Apa yang perlu dilakukan dengan jus jeruk, makanan probiotik yang licik bersembunyi di dalam peti sejuk anda

Dia juga mengatakan bahawa, seperti jeruk sendiri, jus mengandungi probiotik (aka bakteria yang baik penting untuk kesihatan usus), yang menjadikannya minuman yang sihat usus serupa dengan kombucha. "Satu lagi manfaat jus jeruk ialah ia membantu mengawal gula darah dan juga mempunyai vitamin C dan E," katanya. Vitamin C dikaitkan dengan meningkatkan sistem imun dan vitamin E adalah antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. (Ia juga baik untuk kulit anda.) Terdapat beberapa penyelidikan yang minum sedikit cuka (seperti apa yang digunakan untuk makanan acar termasuk, baik, acar) sebelum makan dapat membantu menstabilkan paras gula darah orang dengan diabetes jenis 2.

Walau bagaimanapun, acar (dan dengan itu jus jeruk) cenderung tinggi natrium. Oleh kerana itu nutrien paling baik dimakan dalam sederhana-di bawah 2,300 miligram sehari, menurut Persatuan Jantung Amerika-Rifkin mengatakan yang terbaik untuk membuat jus acar dan jeruk anda sendiri. Sekiranya anda membeli acar yang dibeli di kedai, itu hanya sesuatu yang perlu diperhatikan. (Rifkin mengatakan peraturan yang baik adalah untuk pergi ke balang dengan kurang daripada 140 miligram natrium setiap hidangan.)

Apa yang perlu dilakukan dengan jus jeruk

1. Gunakannya untuk rasa daging

Rifkin suka menggunakan jus jeruk sebagai perapian daging, yang dia katakan menambah rasa tambahan untuk hidangan seperti ayam atau daging babi. Untuk mengikuti jejaknya, hanya pukul lada dan bawang putih cincang ke dalam beberapa jus jeruk yang sisa. Kemudian, rendam daging anda di dalam jus (sama ada dalam beg yang boleh dicabut atau dalam hidangan yang dilindungi) sebelum memasaknya. Untuk bimbingan langkah demi langkah, lihat resipi ini dari blogger chef novice Jessica Segarra, yang menggunakannya untuk rasa ayam.

2. Buat vinaigrette

Bukan Pemakan Daging? Rifkin mengatakan cara lain untuk menggunakan jus jeruk adalah menggunakannya sebagai asas untuk vinaigrette. Cukup pukul jus acar anda dengan minyak zaitun, lada, dan bawang putih. Kemudian, simpan dalam botol kaca atau plastik di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Untuk resipi penuh, cubalah ini dengan blogger pemakanan berdosa dan diet berdaftar Emily Cooper.

3. Ambilnya sebagai pukulan yang sihat

Salah satu cara mudah untuk mendapatkan manfaat jus jeruk tanpa melakukan apa -apa kerja: mengetuk kembali sebagai pukulan kesihatan. Ini sangat membantu jika otot anda berasa sakit dari semua latihan di rumah anda. Tertarik tetapi terintimidasi? Idea seterusnya Rifkin mungkin lebih banyak kelajuan anda.

4. Tambahkan ke koktel anda untuk minuman yang sihat-ish

"Jus acar berfungsi dengan baik di martini!"Kata Rifkin. Rasa suka? Ikuti resipi ini, yang menunjukkan cara menggoncangnya, dengan hanya menggabungkan jus dengan vodka (atau gin, jika itu lebih banyak perkara anda.) Anda juga boleh cuba menggunakan jus acar dalam darah mary. Resipi ini dari blogger gigitan terbaik kami Sara Wells dan Kate Jones menunjukkan bagaimana membuat dara dara besar Mary dengan jus jeruk sebagai pangkalan. Sekiranya anda ingin membuatnya berbuih, tambahkan dalam pukulan vodka.

5. Gunakannya sebagai Rahsia, Bahan Meningkatkan Rasa

Begitu juga dengan bagaimana jeruk sendiri boleh meningkatkan makanan seperti hamburger, sandwic ayam, dan cabai, jus acar juga boleh menambah lapisan rasa yang tidak dijangka-net-delitas untuk makanan tertentu. Salad kentang, keju atau hidangan berasaskan keju, dan telur rebus keras adalah tiga khususnya yang baik untuk dicuba.

6. Bersihkan dapur anda dengannya

Fakta yang menyeronokkan: Jus Pickle sebenarnya berfungsi sebagai pembersih semulajadi untuk hidangan sukar. Tuangkannya di periuk dan kuali berkerak anda dan anda akan melihat bahawa apa sahaja yang tersekat di sana akan lebih mudah apabila dibasuh dengan air. Sudah tentu anda mungkin tidak mahu hidangan bersih berkilauan anda berbau seperti jeruk, jadi masih ada idea yang baik untuk membilasnya dengan sabun hidangan setelah menggunakan jus jeruk.

3 lagi resipi menggunakan jus acar untuk dicuba

Selain resipi yang telah disebutkan, berikut adalah tiga idea yang lebih lazat dan sihat untuk dicuba:

1. Kentang goreng pickle-brined

Seperti yang disebutkan di atas, jus jeruk dan kentang saling melengkapi. Resipi ini menunjukkan cara menggunakannya untuk memberi rasa kepada kentang goreng Perancis (yang, walaupun namanya, sebenarnya dibakar dan tidak digoreng dalam resipi). Menganggapnya sebagai orang Amerika yang mengambil cuka "cip" yang popular dengan ikan di UK.

2. Vegan makaroni salad

Salad Macaroni yang dipertingkatkan jus ini secara praktikal memohon untuk memakai pinggan di sebelah burger veggie. "Keju" dibuat dengan mentah mentah. Jangan ragu untuk menukar mi makaroni untuk pasta alternatif pilihan anda; ia akan berfungsi juga.

3. Pickle dill yang sihat

Gunakan jus acar anda untuk membuat celup yang kaya probiotik untuk sayur-sayuran anda. Di sini, ia digabungkan dengan yogurt Yunani (juga sumber probiotik yang baik, btw) dan beberapa rempah pantri, termasuk paprika, serbuk bawang putih, dan serbuk bawang.

Adakah semua petua dan resipi ini, anda mungkin mula melihat balang jeruk itu sedikit berbeza, betul? Jika mungkin, memasak dengan sisa dan menggunakan setiap bahagiannya (dan jus mereka!) bukan sahaja boleh menjadi cara untuk mendapatkan bonus pemakanan, tetapi juga dapat meningkatkan rasa hidangan anda juga. Jus jeruk termasuk.