Granola madu mentega kacang ini merangkumi semua nutrien 'Big 6' yang dikaitkan dengan meningkatkan kebahagiaan

Bahan-bahan tertentu dalam resipi ini, tambah kassetty, juga berlaku dengan nutrien yang sangat meningkatkan suasana hati. Sebagai permulaan, oat yang dilancarkan yang membentuk asas resipi ini tinggi dalam serat larut. Oleh itu, mereka memainkan peranan penting dalam mengawal selia gula darah anda, yang seterusnya mengawal mood anda dengan membantu anda mengelakkan kitaran gula darah yang spike-then-crash. "Serat memainkan peranan dalam menjaga mikrob usus anda sihat dan bahagia, yang seterusnya membantu anda sihat dan bahagia," jelas Cassetty. "Satu kajian mendapati bahawa microbiome yang pelbagai terikat dengan kesejahteraan yang lebih baik, dan salah satu cara terbaik untuk mempelbagaikan mikrob dalam usus anda adalah untuk makan makanan serat yang penuh."

Selain itu, oat adalah sumber magnesium yang hebat, yang juga penting untuk peraturan mood. "Pengambilan magnesium yang tidak mencukupi dapat membuatkan anda merasa blah," kata Cassetty. "Magnesium memainkan peranan dalam tindak balas tidur dan tekanan anda, dan ia juga membantu mengawal serotonin. Gejala kekurangan magnesium termasuk keletihan, kecemasan, dan kerengsaan, jadi jika anda tidak mendapat cukup mineral ini, anda mungkin tidak akan merasa begitu hebat."

Seterusnya, terdapat biji chia, yang merupakan sumber asid lemak omega-3 yang sangat baik. "Omega-3s sering disebut. Tetapi di luar kebaikan kesihatan mereka, lemak penting ini juga membantu kesihatan otak dan peraturan mood. Biji chia juga merupakan sumber magnesium yang baik.

Mentega kacang, yang membantu memberikan granola ini rasa yang kaya dan gila, adalah sebahagian daripada keluarga legume, yang menjadikannya sumber vitamin B yang sangat baik. Kacang kacang, akibatnya, dapat membantu meningkatkan mood dengan meningkatkan tahap neurotransmiter seperti serotonin, dopamin, norepinephrine, dan asid aminobutyric gamma (GABA), yang semuanya memainkan peranan utama dalam peraturan mood. "Pengambilan suboptimal Vitamin B6, B12, dan Folat mungkin memainkan peranan dalam gangguan mood," jelas Cassetty. "Setiap nutrien ini mempunyai peranan khas, tetapi mereka juga bekerja secara sinergis. Contohnya, folat terlibat dalam isyarat neurotransmitter. Isyarat kuat adalah penting untuk peraturan mood. Sementara itu, satu analisis mendapati bahawa tambahan dengan vitamin B dapat meningkatkan tahap tekanan, yang juga boleh memberi kesan kepada membuat anda merasa lebih baik dan lebih bahagia."

Ekstrak vanila memberikan kedalaman rasa tambahan kepada resipi, dan hanya aroma vanillin, komponen fenol vanila, telah terbukti mempunyai kesan anti-kecemasan dalam kajian. Malah, penyelidik mendapati bahawa peserta kajian paling kerap mempunyai perasaan kebahagiaan dan kelonggaran yang ditimbulkan apabila vanila berbau.

Akhirnya, Madu, yang membantu menambah sentuhan kemanisan kepada granola ini, adalah sumber yang sangat baik dari kedua -dua antioksidan dan polifenol, kelas antioksidan yang dapat memainkan peranan dalam kebahagiaan anda, jelas Cassetty. "Polifenol bertindak sebagai prebiotik, bermakna mereka membantu bakteria yang bermanfaat dalam usus anda berkembang maju," tambahnya. "Dan bukti menunjukkan bahawa mikrobiotik yang pelbagai dikaitkan dengan keadaan mood yang lebih positif. Sementara itu, polifenol juga boleh mengurangkan keradangan dan tekanan oksidatif di otak anda, yang mungkin juga memberi kesan yang baik pada mood anda."

Sekarang bahawa anda dijual pada faedah yang meningkatkan kebahagiaan sarapan ini, lihat resipi penuh untuk mentega kacang dan granola madu di bawah.

Resipi Granola Kacang Dapur Camuan Kitchen

Bahan -bahan
1/4 cawan semua mentega kacang semula jadi
1/4 cawan madu (gunakan sirap kelapa sawit jika vegan)
1 sudu teh ekstrak vanila
1 1/2 cawan gandum digulung, bebas gluten jika dikehendaki
2 sudu besar biji chia

Arahan
1. Panaskan ketuhar hingga 325 ° F. Gariskan lembaran penaik sederhana dengan kertas kertas.

2. Masukkan mentega kacang, madu, dan ekstrak vanila ke periuk kecil dan letakkan di atas api yang rendah; Campurkan untuk menggabungkan dan memanaskan sehingga hangat. Sekali hangat dan digabungkan dengan baik, pindahkan ke mangkuk sederhana.

3. Lipat dalam oat dan biji chia ke dalam campuran mentega kacang sehingga digabungkan. Sebarkan oat di lembaran penaik yang disediakan.

4. Bakar, kacau separuh jalan untuk mengelakkan pembakaran, sehingga coklat keemasan, kira -kira 10 hingga 15 minit. Pindahkan lembaran penaik ke rak dawai dan biarkan granola sejuk. Granola akan kelihatan lembut, tetapi akan mengeras sekali sejuk. Pindahkan ke bekas kedap udara atau balang dan simpan di suhu bilik sehingga tiga minggu.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.