Resipi pencuci mulut pisang karamel 2-rentas ini dibungkus dengan serat dan kalium

Walaupun anda boleh menggunakan pisang biasa untuk membuat hidangan ini, di Filipina, ia secara tradisinya dibuat menggunakan pisang Saba, yang berasal dari negara dan bahagian penting dari masakan tempatan. Pisang jenis ini mempunyai konsistensi putih, padat, berkanji (walaupun tidak begitu tegas seperti tanaman) dan mereka rasa seperti ubi jalar yang dimasak dengan petua buah -buahan yang lazat dan pic.

Banyak perkara yang kita suka dengan pencuci mulut ini

Sebagai permulaan, Bananacue tidak mudah dibuat dan rasanya seperti pencuci mulut karnival yang adil. Selain itu, bintang pertunjukan-pisang-dipenuhi dengan serat dan hebat untuk usus anda. Walaupun resipi menyeru pisang Saba, jika anda dapat menemuinya secara tempatan (beku atau segar), anda sentiasa boleh memilih apa yang anda ada di tangan, seperti pisang atau pisang Thai. Tidak kira jenisnya, serat dalam pisang membantu mengawal sistem pencernaan anda dan dapat menurunkan keradangan. Di samping itu, pisang dibungkus dengan vitamin C, magnesium, dan kalium, yang selalu menjadi kemenangan, terutama ketika datang ke waktu pencuci mulut.

Dalam video Tiktok baru -baru ini oleh @iankewks, Ian menunjukkan betapa mudahnya membuat Bananacue apabila menggunakan teknik yang betul. Dia bermula dengan memotong pisang saba ke dalam ketulan besar, yang menjadikannya lebih mudah (walaupun anda juga boleh menyimpannya secara keseluruhan seperti yang biasanya mereka lakukan di pasar jalan Filipina). Seterusnya, dia menambah kira -kira setengah cawan gula perang ke dalam periuk dengan minyak panas. Sekarang, inilah langkah paling kritikal dalam memaku konsistensi Bananacue yang sempurna. Ian mengesyorkan menunggu sehingga gula mula karamel dan mula terapung ke bahagian atas sebelumnya Menambah pisang.

@iankewksits dipanggil Bananacue BTW ?♬ jatuh di taman - llusi

Sebaik sahaja gula perang telah mula mencairkan dan naik ke permukaan, Ian menurunkan haba untuk mengelakkan membakar pencuci mulut dan jatuh dalam buah. Seterusnya, dia menggunakan sepasang penyepit untuk perlahan -lahan berputar buah dalam campuran manis untuk melapisi pisang dengan kerak gula yang manis dan manis. Untuk berkhidmat, Ian menggunakan tongkat untuk meluncurkan potongan pisang karamel ke atas tusuk untuk meniru rupa dan rasa pencuci mulut klasik. Sekarang, bersiaplah untuk menikmati salah satu hidangan yang disemai pisang yang pernah anda miliki, dan yang anda ingin bermain di ulangi sepanjang musim panas.

Resipi Bananacue Filipina

Menghasilkan 4 hidangan

Bahan -bahan
4 cawan minyak neutral
1/2 cawan gula perang
4 pisang Saba, dipotong menjadi pertiga
Tusuk, pilihan

1. Panaskan dua inci minyak dalam kuali pada api sederhana. Setelah minyak panas, tambah gula perang dan masak sehingga ia mula karamel dan cair.

2. Setelah gula perang mula terapung ke atas, tambahkan pisang. Menurunkan api hingga sederhana rendah untuk mengelakkan membakar gula.

3. Menggunakan sepasang penyepit, berhati -hati menggerakkan pisang dan melekatkannya sama rata dengan gula cair. Setelah ditutup, biarkan mereka memasak sehingga coklat keemasan.

4. Keluarkan pisang dari minyak, dan tenggelam mereka untuk berkhidmat.

Pencuci mulut lain untuk pergi b-a-n-a-n-a-s ke atas: