Ini adalah sayuran terbaik untuk makan mentah (dan yang harus anda masak)

Dengan itu, inilah sayur -sayuran untuk menikmati au naturel
• Broccoli
• Bawang
• Jicama
• Hijau berdaun seperti salad, arugula, kale, dan bayam
• Lada loceng merah

Sayur -sayuran untuk memasak (dan cara memasaknya)

Di seberang spektrum sayur -sayuran, Minno mengatakan bahawa beberapa hasil sebenarnya mendapat peningkatan nutrien ketika dimasak. "Ini kerana haba dapat mengubah beberapa nutrien menjadi bentuk yang lebih aktif atau bahkan memecahkan dinding sel, melepaskan nutrien tertentu," katanya kepada saya. "Sebagai contoh, apabila tomato dimasak, dinding sel tebal mereka rosak, melepaskan lebih banyak nutrien dan membuat lycopene [antioksidan yang kuat] lebih mudah didapati."

Berikut adalah beberapa sayur -sayuran yang paling panas
• wortel
• kentang
• Ubi keledek
• Asparagus
• Tomato

Apabila anda pergi ke cambuk ini ke dalam hidangan sampingan yang mulia atau acara utama, Angelone mengesyorkan melangkau teknik mendidih asas sejak "mineral meleset ke dalam air, yang biasanya dibuang bersama dengan nutrien."Sebaliknya, panggang, stim, atau microwave mereka untuk optimum yang baik untuk anda-anda-ness.

Sudah tentu, kedua -dua pakar perhatikan bahawa memakan hasil dalam apa jua bentuk adalah kemenangan untuk bod anda. Oleh itu, jika pemikiran makan mentah broc anda membuatkan anda ingin gag, teruskan dan panggangnya dalam campuran rempah zesty untuk menutupi rasa. "Pada penghujung hari, perkara yang paling penting ialah anda makan pelbagai buah -buahan, sayur -sayuran, dan kekacang. Tempoh, "Minno menekankan. "Anda masih akan mendapat banyak nutrien penting dan pada penghujung hari, makan lobak merah yang dicelupkan dalam hummus akan memberikan lebih banyak nilai pemakanan daripada keropok atau cip yang dicelupkan dalam hummus."

Squash gadis Perancis yang siap sedia ada? Ya sila. Dan ya, ia benar -benar selamat untuk makan kulit.