Terdapat tepung alt baru yang datang untuk laci makanan ringan anda-dan ia sangat sedap

Sekiranya dunia kesihatan adalah kerajaan, kacang akan menjadi permaisuri. Dari pencuci mulut tepung badam hingga susu kacang dan keju mentega, pemerintahan mereka tidak diketahui tidak ada batas sekarang. Pemain yang berbeza di tempat kejadian siap untuk perhatian yang lebih besar, dan ia datang ke lorong snek berhampiran anda: Buat beberapa ruang untuk tepung benih.

"Benih sering menjadi superfood yang kurang bernasib baik, kata Michelle Iannacchino, MS, RDN, pengasas Everly Health. "Mereka adalah sumber lemak yang sihat dan serat pemakanan yang luar biasa, yang membantu mengurangkan keradangan di dalam badan."

Dan jika anda tertanya -tanya mengapa tepung benih tergolong dalam lorong snek, itu kerana keropok tepung benih organik baru Mills baru (*Cue The Excitement*).

Sudah menjadi pemimpin di dunia tepung kacang, kilang-kilang mudah mencipta keropok tepung benih organik dengan campuran labu, bunga matahari, dan tepung biji rami, yang hanya mempunyai jumlah yang tepat dan datang dalam asal, segala-galanya, dan bawang putih & rasa herba. Adakah mulut anda juga menyiram?

Selain itu, mereka adalah yang pertama dari keropok Mills yang mudah untuk menerima pensijilan organik USDA, terima kasih kepada penggunaan amalan pertanian organik dan regeneratif yang menggalakkan tanah yang sihat dan membantu memulihkan planet ini (yang tidak suka kemenangan untuk Ibu Bumi?). Kilang mudah juga bekerja secara langsung dengan petani midwestern untuk menanam tanaman bunga matahari organik untuk membuat campuran tepung tiga benih. Dan, itu bukan separuh daripada apa yang harus dicintai tentang selimut yang renyah ini.

Fikir anda boleh menjadi tepung benih? Terus membaca untuk lebih banyak alasan untuk menjadikan keropok ini snek masa anda pergi.

Benih pek oomph pemakanan utama

Iannacchino suka benih kerana banyak sebab, tetapi tiga teratasnya? Pertama, mereka adalah sumber serat, yang dapat membantu meningkatkan kesihatan usus dan pencernaan. Kedua, asid lemak omega-3 yang tinggi dapat membantu mengurangkan keradangan, dan akhirnya, mereka adalah sumber protein berasaskan tumbuhan.

Dan itu hanya untuk benih keseluruhan-masing-masing jenis benih individu juga mempunyai faedah tersendiri. (Adakah anda mula melihat mengapa mereka berhak mendapat tempat di Mahkamah Kesihatan Diraja?)

"Benih labu adalah sumber magnesium, besi, zink, tembaga, dan mangan yang hebat," kata Iannacchino. "Ini semua mineral yang membantu meningkatkan mood, tidur, kulit, tulang dan kesihatan rambut, imuniti, tenaga, dan pencernaan."

Jadi biji labu mendapat A+ pada pemakanan, tetapi bagaimana dengan bunga matahari dan rami? "Benih bunga matahari mengandungi jumlah vitamin E yang lebih tinggi, yang bertindak sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerosakan radikal bebas," kata Iannacchino. Bagi biji rami, Iannacchino mengatakan mereka boleh digunakan untuk membantu meningkatkan pencernaan, tekanan darah yang lebih rendah, dan mengurangkan kolesterol LDL.

"Benih rami sangat kaya dengan serat makanan dan omega-3 yang sihat, asid linolenik alpha," katanya. "Mereka adalah sumber antioksidan yang kuat dan membantu mengurangkan keradangan dalam badan."

Kedai keropok benih

Beli Sekarang Bawang Putih & Herba Benih Organik Benih Sutera $ 5 Beli Sekarang Raksasa Tepung Benih Organik Asal $ 5

Dan hanya untuk menjadi jelas, kami tidak mencadangkan benar -benar menggantikan kacang dengan biji. "Kacang dan biji sering disatukan bersama kerana mereka membawa manfaat yang sangat serupa kepada badan," kata Iannacchino. "Bagaimanapun, setiap kacang dan benih berbeza dengan beban nutrien yang dibawa. Sebagai contoh, badam adalah sumber mangan, magnesium, dan vitamin E yang sangat baik, sedangkan biji labu sangat kaya dengan besi, magnesium, dan fosforus."

Beri masa makanan ringan anda bersinar

Jelas sekali, pemakanan hanya sebahagian daripada sebab anda akan mengambil makanan ringan, itulah sebabnya kami meminta Iannacchino untuk beberapa cadangannya yang paling tasti untuk topping keropok yang diluluskan oleh RD.

Guac segar, hummus, kacang dan butang benih, keju bebas tenusu, salmon asap, salad tuna, atau salad ayam adalah semua pilihan utama untuk membuat penyebaran makanan ringan yang nikmat untuk menumpuk ke keropok.

Walaupun sudah tentu, anda juga boleh makan keropok tepung benih organik sendiri. Mereka mempunyai masalah keropok keropok yang sangat baik, yang menjadikan mereka sebagai tambahan papan charcuterie yang hebat dan 3 p.m. Penyelesaian penyangkut. Berikut adalah untuk mengisi pantri kami (dan pinggan) dengan ratu baru waktu makanan ringan.

Foto: Mills Simple/W+G Creative