Memasak terapeutik adalah meditasi untuk orang yang suka makan (atau benci duduk diam)

"Meditasi sebagai konsep adalah idea ini untuk meluangkan masa dari hari anda, menutup segala -galanya, dan menarik diri ke dalam diri anda untuk jangka waktu tertentu," katanya. Tidak ada yang salah dengan itu (sekali lagi, meditasi mempunyai banyak manfaat terbukti), tetapi amalan tradisional duduk di atas bantal, tidak melakukan apa -apa, dan hanya memberi tumpuan kepada pernafasan adalah perintah yang tinggi untuk sesetengah orang. Dengan memasak terapeutik, Dr. Ritter mengatakan anda boleh menggunakan tindakan memasak sebagai peluang lain untuk mewujudkan ruang itu untuk diri sendiri-tidak diperlukan ijazah kuliner.

Walaupun apa -apa jenis memasak, membakar, atau membuat di dapur akan mencukupi, memasak terapeutik tidak sama dengan pekerjaan tergesa -gesa biasa anda menyatukan smoothie pada waktu pagi. Dr. Ritter mengatakan bahawa anda hanya perlu memberi tumpuan kepada menyediakan makanan (mengikuti resipi anda, dll.) tanpa gangguan di luar. Anda mengetepikan masa untuk melakukannya seperti anda mengetepikan masa untuk bersenam, tambahnya. Ini bukan tentang bekerja pada kemahiran memasak; Ini mengenai menggunakan kemahiran yang ada untuk mewujudkan ruang untuk diri sendiri.

Dalam pengertian klinikal, tidak jelas sama ada memasak terapeutik adalah berkesan seperti meditasi, kerana konsep ini tidak dipelajari secara meluas. Tetapi penyelidikan yang menjanjikan telah menunjukkan memasak secara umum untuk mendapat manfaat kesihatan mental-2018 kajian kajian mendapati bahawa campur tangan memasak dapat membantu meningkatkan mood dan harga diri orang, dan berpotensi meringankan gejala kemurungan dan kecemasan.

Mahu melihat bagaimana memasak terapeutik seperti dalam tindakan? Lihat rutin penjagaan diri penulis seks ini:

Dr. Ritter percaya terdapat beberapa perkara dalam permainan yang membuat kerja memasak terapeutik. Pertama, anda perlu memberi perhatian yang cukup kepada tugas di tangan ketika anda memasak, yang memberikan otak anda dari memikirkan perkara seperti bagaimana tekanan anda tentang kerja atau jika anda akan masuk ke mantan anda di gimnasium. "Ini peluang untuk mengalihkan perhatian anda dan menumpukan perhatian kepada sesuatu yang lain," Dr. Ritter menerangkan. Memasak juga boleh membantu anda menyambung semula dengan dunia fizikal. "Kami sangat berhubung secara digital sehingga kadang -kadang kita lupa untuk dihubungkan secara fizikal. Dan idea bekerja dengan tangan anda, mencipta tangan anda, sebenarnya benar -benar kuat, "jelasnya.

Memasak terapeutik juga dilengkapi dengan percikan yang duduk di atas bantal dengan mata anda ditutup tidak: anda berakhir dengan makanan ringan yang lazat. "Anda mempunyai peluang untuk bekerja pada sesuatu yang mempunyai output pada akhirnya," Dr. Ritter berkata. "Ada sesuatu tentang dapat memulakan sesuatu dan menyelesaikannya, dan mempunyai sesuatu untuk menunjukkan bahawa saya fikir sangat kuat dan benar -benar membantu orang menyambung dan menyelesaikannya," katanya. Meditasi tradisional benar-benar mempunyai hasil (peningkatan kesejahteraan, kurang tekanan, semua jazz itu), tetapi jika anda jenis orang yang memerlukan ganjaran fizikal untuk merasa seperti mereka telah mencapai sesuatu, memasak terapeutik mungkin berada di lorong anda.

Dr. Ritter mengatakan tidak penting jika anda mengamalkan memasak terapeutik pada waktu pagi atau pada waktu malam, selagi anda tidak bergegas dengan cara yang membuat memasak berasa seperti tugas. "Orang harus melakukannya pada masa mereka benar -benar dapat terlibat dalam aktiviti itu dan mereka tidak berusaha untuk melakukan multitask," katanya.

Sekiranya anda ingin memulakan tetapi tidak yakin dengan kemahiran memasak anda, Dr. Ritter mengesyorkan membuat telur pada waktu pagi. "Ini cara yang sangat baik untuk memulakan hari anda," katanya. Kedengarannya jauh lebih baik daripada rutin biasa saya menatal melalui Instagram sebelum keluar dari tempat tidur 10 minit sebelum saya berada di gim, tidak dapat dielakkan sampai di sana terlambat, dan dipaksa oleh jurulatih saya untuk melakukan burpe tambahan sebagai balasan.

Masak dengan kami menendang dengan beberapa cerita yang akan memberi inspirasi jari). Dan tunggu untuk pelancaran komuniti digital baru kami, tempat untuk anda berbual, belajar, dan berkongsi resipi kegemaran anda dengan tukang masak rumah yang lain yang berfikiran kesihatan. Fikirkan Kelab Buku Mengambil Dapur.

Janji untuk mula memasak malam ini (mungkin snag salinan buku masakan kami) dan berjumpa dengan kami di dapur.