Rempah makanan yang sihat dengan Hawaiian rendah ini mengambil Sriracha

Sejak saya kembali ke tanah besar, saya telah mencubit air lada tanpa henti, lelaki, saya mendapatnya buruk. Nasib baik untuk saya (dan bagi anda semua membaca ini), sos panas sangat mudah diy di rumah. Terus membaca variasi Watts pada resipi tradisional dan bersiaplah untuk jatuh cinta pada gigitan pertama.

Travaasa Hāna Chef James Watts 'Resipi Air Lada

Bahan -bahan
1/2 cawan bawang kuning dihiris
4 ulas bawang putih cincang (kira -kira 2.5 sudu besar)
3 lada cabai Hawaii cincang atau burung cili mata (pilihan untuk menggantikan 1 jalapeño yang dikehendaki jika diperlukan)
1 sudu lada hitam
1 sudu besar biji ketumbar
1 sudu besar biji sawi
Garam laut 1 sudu besar
2 cawan air
1 cawan cuka cider epal
1 sudu teh gula

1. Bawang kuning peluh dengan ulas bawang putih cincang sehingga lembut.

2. Masukkan lada, rempah, dan garam cabai.

3. Tumis sehingga wangi dan tambahkan cuka sari air dan epal. Bawa ke Rebus.

4. Keluarkan dari api dan tambahkan gula.

5. Sama ada bercampur dengan tinggi, iaitu gaya Hāna, atau biarkan ia tidak dibelenggu dan tuangkan ke dalam botol berpakaian salad dengan lubang kecil yang akan membolehkan air-vinegar tegang dari bahan-bahan tambahan apabila permohonan.

6. Biarkan campuran sejuk ke suhu bilik dan kemudian disejukkan selama 2 hari untuk membiarkan perisa berkahwin sepenuhnya sebelum menggunakan.

Mengapa tidak membuat beberapa tembikai vegan mencucuk untuk pergi dengan air lada cabai anda? Ia juga perlawanan hebat untuk sayur panggang, IMO.