Cara selamat menghantar hadiah makanan buatan sendiri kepada orang yang tersayang musim cuti ini

"Tunggu sehingga anda bebas gejala sekurang-kurangnya 24 jam sebelum menyediakan makanan," tambah Sedlak. Walaupun pada masa ini tidak ada bukti makanan yang dikaitkan dengan penghantaran Covid-19, dia mengatakan ia masih penting untuk mengambil langkah berjaga-jaga kerana virus dan penyakit lain dapat disebarkan melalui makanan. Berasa baik? Sedlak berkata untuk mencuci tangan dan menggulingkan mereka pada bila -bila masa anda akan bekerja dengan makanan mentah, dan sekali lagi sebelum beralih ke tugas lain.

Terdapat lebih banyak langkah berjaga -jaga untuk dipertimbangkan semasa pembungkusan dan menghantar makanan, jadi kami belum selesai bercakap dengan keselamatan. Tetapi langkah seterusnya ialah mengetahui apa makanan yang dapat menahan proses mel-dan makanan mana yang tidak akan ditahan.

Apa yang perlu dibuat

Monique Johnson, pengasas Gertie Kay Sweets, telah memusingkan badannya untuk membakar pencuci mulut buatan sendiri neneknya. Dia dan ibunya sibuk setiap hari membuat pencuci mulut seperti pai ubi jalar, kek lemon, dan coklat coklat gelap, kemudian menghantarnya kepada orang di seluruh negara. Melalui proses ini, mereka pasti mempelajari jenis pencuci mulut yang berjalan dengan baik-dan mana yang tidak.

Yang terbaik untuk perkapalan, kata Johnson, adalah kek pon, pai, dan brownies kerana mereka lebih padat dan kurang rapuh daripada jenis pencuci mulut yang lain-dan dengan itu dapat menahan perjalanan sedikit lebih baik. "Pai dengan pengisian yang lebih halus, seperti pecan, lebih menipu," katanya. Kuki dan gula -gula buatan sendiri juga selamat untuk dihantar, dengan syarat anda membungkusnya dengan baik. (Lebih banyak lagi dalam satu minit.Sementara itu, dia berkata untuk mengelakkan menghantar pencuci mulut dengan buah segar, kerana mereka boleh menjadi buruk dalam transit kecuali mereka dihantar beku.

Apa sahaja yang dibakar dengan baik, Johnson mengesyorkan membungkusnya dalam plastik dan kemudian membeku sehingga ia bersedia untuk dihantar. "Ini menjadikannya segar dan membantu mengunci kelembapan," jelasnya.

Mencari sesuatu yang mudah dan mudah untuk dihantar? Cuba cookies shortbread yang lazat dan gluten ini:

Josh Russ Tupper, pemilik bersama kedai New York yang sangat disayangi Russ & Daughters-yang mana kapal-kapal di seluruh negara ada dos dan tidak boleh dilakukan dari segi makanan yang enak juga. Di samping mengutamakan makanan yang lebih hangat yang boleh dijaga dalam proses mel, Tupper berkata untuk memikirkan apa yang masih dirasakan dengan baik satu atau dua hari kemudian. "Saya sering mengambil sisa makanan dengan saya untuk bekerja pada keesokan harinya dan perisa berkahwin dengan cara yang menjadikan hidangan lebih sedap," katanya. Sup, kaserol, dan pai periuk adalah contoh yang berpotensi. Walau bagaimanapun, dia mengatakan apa-apa rangup (seperti kentang ayam atau rangup) atau salad hijau bukan pilihan mesra mel, kerana mereka akan menjadi basah dan menjadi buruk dengan cepat.

Tetapi dengan betul membungkus makanan buatan sendiri anda sama penting.

Cara membungkus makanan anda

Pembungkusan. Adalah. Semuanya. "Pek semuanya dengan anggapan bahawa lelaki penghantaran akan berpura -pura dia Jim Carey masuk Ace Ventura,"Kata Tupper. "Jadikannya secepat mungkin dan jika ia halus masukkannya ke dalam timah atau dalam bekas penyimpanan tegar."Dia suka menggunakan bekas kaca dan membungkusnya dalam bungkus gelembung. Bukan sahaja membuat persembahan itu bagus, tetapi orang yang anda hantar makanan dapat menggunakan semula bekas kaca apabila mereka selesai menikmati makanan. "Untuk kek dan pai penuh, bungkus mereka dalam plastik dan gariskan bekas dengan bungkus gelembung. Kemudian, pita bekas ke bawah, "tambah Johnson.

Pastikan anda memasukkan pek ais atau cara lain untuk memastikan pakej anda sejuk selama mungkin, kata Sedlak. Anda tidak mahu membekukan sesuatu untuk mencairkan pertengahan mailing. "Balut pek ais anda dalam bungkus gelembung untuk mengelakkannya daripada mencair dan merosakkan kotak kadbod," kata Johnson. Sedlak juga mengesyorkan Penjaga Makanan Aplikasi Keselamatan Makanan, yang menyediakan petua pembungkusan untuk barangan makanan tertentu. (Terdapat juga beberapa garis panduan yang berguna dari USPS untuk dipertimbangkan untuk penghantaran pelbagai jenis makanan.)

Sekiranya anda mahu makanan anda tiba pada waktu tertentu, itu juga sesuatu yang perlu dipertimbangkan dengan pembungkusan dan perkapalan anda juga. "Semasa anda harus Pek makanan yang akan dihantar dalam dua hari atau kurang, itu tidak betul -betul realistik sekarang kerana USPS dibanjiri, "kata Johnson. "Semasa pembungkusan mudah rosak, ia sentiasa baik untuk mengatasi lebih banyak-dan mungkin berlebihan. Dapatkan mel kelas pertama. Bungkus untuk mempersiapkan diri selama seminggu. Membekukan, pek dengan pek ais, dan banyak dan banyak bungkus gelembung- itulah triniti suci."Dia juga mengesyorkan melabelkan pakej sebagai" rapuh "dan" mudah rosak."

Sedlak mengesyorkan melakukan apa yang anda boleh untuk mengelakkan makanan daripada duduk di luar untuk jumlah masa yang berpanjangan-terutamanya jika penerima tinggal di tempat yang hangat. Jadi jika anda menghantar makanan ke datuk nenek anda di Florida, sebagai contoh, sebaiknya memberi mereka panggilan supaya mereka mempunyai kepala untuk melihat pakej anda. Atau lebih baik lagi, hantarkan nombor penjejakannya.

Walaupun anda pasti perlu sedar dan mengambil langkah berjaga -jaga semasa menghantar makanan, semua pakar bersetuju bahawa ia sentiasa menjadi isyarat yang dihargai, sekarang lebih dari sebelumnya. "Walaupun menghantar beberapa hidangan dan menyimpan sebahagian daripadanya untuk berkongsi dengan orang yang disayangi melalui FaceTime atau Zoom terdengar seperti cara yang baik untuk menyambung dan berkongsi pengalaman bersama."Lagipun, rasa melampaui batas.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.