Inilah yang perlu dipenuhi dengan pantri makan bersih untuk persediaan makanan serta-merta

Cuba makan bersih adalah satu langkah yang memberikan gaya hidup anda dengan kesejahteraan (kerana apa yang anda makan mempengaruhi segala -galanya dari prestasi olahraga ke kulit anda), jadi sama ada anda berkecimpung di paleo atau menghirup semua makanan anda dalam kunyit, kemungkinan diet anda akan mencerminkan usaha makan anda.

Untuk Sarah J. Gim, pengasas thedeLiciLefe, makan bersih bermaksud mengutamakan kualiti, bahan organik, tetapi dia tidak terlalu ketat untuk mengenakan peraturan makanan.

"Falsafah umum saya di sekitar makanan adalah, 'Lakukan yang terbaik untuk makan yang terbaik untuk anda,'" jelas Gim. "Mulakan dengan mendapatkan idea asas tentang apa yang terbaik untuk anda-anda keperluan pemakanan khusus. Kemudian, lakukan yang terbaik dari segi membeli bahan-bahan berkualiti tinggi yang anda dapat, dan makan makanan tersebut seberapa kerap yang anda dapat dengan pemahaman bahawa makan kehidupan sebenar tidak selalu sempurna."

"Lakukan yang terbaik untuk makan yang terbaik untuk anda."

Gim juga menggunakan falsafah yang benar -benar nyata ini untuk bagaimana dia memberi makan kepada Millie, campuran Chihuahua/BFF keluar. "Millie adalah sedikit campuran Chihuahua yang telah menjadi sebahagian daripada keluarga selama lebih dari lima tahun sekarang," kata Gim. "Dia mempunyai keperibadian yang lucu, nakal dan ekspresi wajahnya lucu."

Bagi Millie, stok gim Castor & Pollux® Pristine®-satu-satunya barisan makanan haiwan kesayangan yang dibuat dengan bahan-bahan yang bertanggungjawab seperti daging lembu dan salmon yang ditangkap liar.

"Saya memberi makan kepada Millie dengan teliti ketika saya memberi makan kepada orang lain dalam keluarga saya-dengan makanan yang menyokong gaya hidup yang sihat," katanya. "Saya suka Pristine® kerana ia dibuat dengan bahan-bahan yang bertanggungjawab seperti daging lembu dan kacang organik, jenis bahan yang sama yang saya pilih untuk diri saya sendiri, dan tanpa pengawet atau pengisi yang tidak perlu."

Tatal ke bawah untuk mendapatkan Deets di Pantry Staples-Plus Muat turun senarai runcitnya untuk memberikan pantri anda sendiri makeover yang sihat.

Mari kita bercakap mengenai minyak harian anda-minyak dan cuka memasak di rak atas.

Saya mula menggunakan cuka sari apel ketika saya mula memasak sup dan stok di rumah, tetapi menyedari ia menjadikan vinaigrette yang hebat yang berbeza dari vinaigrette wain merah biasa. Rasanya sedikit lebih pedas dan boleh berdiri dengan bahan -bahan yang lebih hangat dan keju berperisa yang lebih kuat dan ikan dalam salad.

Minyak alpukat mempunyai titik asap yang tinggi sehingga saya menggunakannya untuk memanaskan panas yang lebih tinggi dan kuali, dan walaupun ia mempunyai rasa tersendiri, lebih "neutral" untuk memasak yang gurih daripada mengatakan, minyak kelapa.

Mengapa menyimpan makanan anjing di rak atas?

Makanan Millie (kegemarannya adalah resipi daging lembu & chickpea yang diberi makan rumput kecil) berada di rak atas pantri dengan makanan lain yang saya gunakan setiap hari.

Apa rahsia anda untuk menjaga pantri anda begitu kemas?

Adakah anda bersedia untuk rahsia besar?! Padanan, bekas penyimpanan makanan modular. Juga, mempunyai bilangan bekas yang terbatas membantu menjaga pantri diedit dengan keperluan. Saya mungkin kurang cenderung untuk membeli beg gergasi cip itu jika tidak ada ruang untuknya di pantri. (Baiklah tapi mungkin saya masih akan membeli beg yang lebih kecil.)

Apa yang anda simpan di dalam bekas penyimpanan anda?

Rak kedua memegang bijirin, biji, dan bahan -bahan seperti mi soba, mi beras, dan pembalut kertas beras. Kedua -dua bekas merah mempunyai quinoas organik yang berbeza: merah dan campuran merah, hitam, dan putih. Quinoas merah dan hitam mengekalkan tekstur yang lebih kukuh apabila dimasak, jadi saya suka melemparkannya ke dalam salad.

Di sisi lain adalah pepitas hijau gelap dan biji rami hijau muda. Saya juga menyimpan biji chia organik, biji rami organik, dan biji bunga matahari organik. Saya telah membuat granola gurih untuk menggantikan crouton untuk krisis pada salad. Bawang Putih Panggang dan Granola Herba adalah kegemaran saya sekarang di kale caesar!

Tong simpanan dengan soba soba juga mengandungi mi beras, mi kanji ubi jalar, dan pembalut kertas beras. Soba mempunyai tekstur yang hebat untuk hidangan seperti salad. Soba, alpukat, dan sayur -sayuran segar seperti timun dan kacang snap dengan vinaigrette halia miso menyegarkan pada musim panas.

Anda menyimpan banyak biji dan kacang. Adakah anda mempunyai yang menjadi kegemaran anda?

Saya melakukan yang terbaik untuk memasak dengan kacang dengan memulakan dengan kacang kering seperti kacang organik, merendam, dan kemudian memasak, tetapi yang dalam kehidupan sebenar mereka mempunyai masa untuk itu? Bukan saya.

Kacang dalam tin sangat bagus apabila saya ingin meletakkan hidangan bersama -sama dengan segera, atau tidak mahu menyimpan dapur untuk masa yang lama, seperti pada musim panas. Saya kini suka musim panas, salad tidak memasak yang dibuat dengan kacang putih, tuna dalam minyak zaitun, apa-apa jenis sayur-sayuran tajam, peppery, dan pasli salsa verde.

Apakah makanan ringan anda?

Saya melakukan yang terbaik untuk menghiasi hasil segar, dan terutamanya suka sayur -sayuran renyah seperti timun, kacang polong, radishes, dan wortel untuk menghancurkan hummus, yang mana di mana kacang ayam organik dengan mudah masuk.

Saya biasanya tidak makan terlalu banyak makanan manis seperti cookies atau kek, tetapi ketika saya mempunyai keinginan sekali -sekala, beberapa jalur mangga kering atau pepaya hampir seperti gula -gula. The Figs, bersama dengan aprikot dan tarikh, sangat bagus untuk papan keju dan charcuterie.

Bagi waktu snek Millie, dia mempunyai jam makanan dalamannya sendiri. Ketika waktu makan, sama ada dia sudah menunggu dengan sabar di dapur untuk saya, atau jika saya terlambat untuk memberi makan kepadanya, dia masuk ke dalam bilik apa pun yang saya ada, mendapat perhatian saya, dan kami menuju ke dapur bersama. Semasa saya membuka pantri, dia melompat di kaki belakangnya dan kelihatan tepat di rak dengan makanannya. Ia cukup comel!

Tip gim yang benar -benar menggali? Muat turun senarai belanja mudahnya di sini, dimuatkan dengan makanan yang bertanggungjawab untuk anda dan rakan berkaki empat anda, dan kedai Castor & Pollux Pristine®.

Dengan kerjasama Castor & Pollux®

Imej: Sarah Gim