Dari piramid ke 'puncak berputar,' inilah garis panduan pemakanan seperti di 7 negara di seluruh dunia

Selamat Datang ke Pemakanan Pasport. Kami memetakan perisa dunia satu negara pada satu masa dengan bercakap dengan orang yang membungkus kerjaya mereka di sekitar masakan serta mereka yang hanya menikmati satu jam yang dibelanjakan di dapur selepas bekerja. Anda akan mendapati bahawa "plat yang sihat" bukan satu saiz atau negara yang sesuai dengan semua.

Tanya bulatan sosial anda untuk definisi pemakanan dan peluang yang sihat adalah anda akan dipenuhi dengan respons yang menjalankan gamut. Daging atau tidak daging, susu lembu atau susu oat, karbohidrat atau tidak ada karbohidrat ... perdebatan mengenai apa yang sebenarnya kelihatan seperti makan sihat mencapai ketinggian yang sama sama ada Ross dan Rachel benar -benar berehat. Orang mendapat dipanaskan.

Bayangkan mengambil perbualan itu global. Apa yang kelihatan sihat kelihatan seperti orang di Jepun, India, atau Argentina? Baiklah, anda akan mengetahui. Terperinci di sini adalah bagaimana tujuh bahagian yang berlainan di dunia-termasuk pemakanan yang sihat Amerika Syarikat, mengikut garis panduan pemakanan dari kerajaan mereka. Apa yang kita semua mempunyai persamaan? Di mana kita berbeza? Anda akan bersekolah.

Bagaimana garis panduan pemakanan membandingkan dan kontras di seluruh dunia

Amerika Syarikat

Garis panduan pemakanan di Amerika Syarikat ditentukan oleh Jabatan Kesihatan & Perkhidmatan Manusia (HHS) dan U.S. Jabatan Pertanian (USDA) dan dinilai semula setiap lima tahun untuk mempertimbangkan sebarang data saintifik yang baru muncul. Anda tahu bahawa piramid makanan yang kita semua diajar di sekolah rendah? Ia benar-benar ketinggalan zaman dan sejak tahun 2011 apabila kerajaan memperkenalkan model baru yang mereka panggil pinggan saya.

Sediakan seperti pinggan, garis panduan pemakanan terkini menekankan kepentingan sayur -sayuran, bijirin, buah -buahan, dan protein, dan tenusu. Berikut adalah pecahan apa yang mereka cadangkan khusus untuk wanita dewasa, setiap hari:

• 2 1/2 cawan sayur -sayuran
• 6 auns bijirin
• 1 1/2 hingga 2 cawan buah
• 5 hingga 5 1/2 auns protein
• 3 cawan tenusu

"Cadangan teras untuk corak makan yang sihat ini tidak berubah dari edisi sebelumnya garis panduan, dan terus menggalakkan rakyat Amerika untuk mengambil makanan yang lebih sihat seperti sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, produk tenusu tanpa lemak dan rendah lemak, daging tanpa lemak, makanan laut, makanan laut, makanan laut, makanan laut, makanan laut, makanan laut, makanan laut, makanan laut, makanan laut, makanan laut, makanan laut, makanan laut, makanan laut, makanan laut , makanan protein lain, dan minyak, "laman web HHS dibaca. "Mereka juga mengesyorkan mengehadkan lemak natrium, tepu dan trans, dan menambah gula."

Jepun

Lebih dari 6,000 batu jauhnya di Jepun, Kementerian Pendidikan, Sains dan Kebudayaan, Kementerian Kesihatan dan Kebajikan, Kementerian Pertanian, dan Perhutanan dan Perikanan di negara semua Mempunyai input tentang garis panduan pemakanan, memainkan maklumat kepada rakyat dalam bentuk bahagian atas berputar, yang dimaksudkan untuk kelihatan seperti mainan tradisional Jepun yang popular. Di bahagian atas, er, atas adalah hidangan berasaskan bijirin seperti beras, roti, mi, dan pasta. Ini diikuti dengan hidangan berasaskan sayur, kemudian ikan, telur, dan hidangan daging. Susu dan buah berada di bahagian bawah.

Sifat "berputar" mewakili kepentingan aktiviti fizikal dan pergerakan biasa. Garis panduan pemakanan juga menekankan pentingnya tinggal terhidrasi dengan air dan teh. Berikut adalah pecahan kumpulan makanan yang disyorkan, setiap hidangan harian:

• 5 hingga 7 hidangan bijirin
• 5 hingga 6 hidangan sayur -sayuran
• 3 hingga 5 hidangan ikan, telur, dan daging
• 2 hidangan buah
• 2 hidangan susu

Bahagian atas berputar mengingatkan piramid makanan dahulu. Sekiranya kehidupan terbaik anda termasuk diet berat pada karbohidrat, anda mungkin mendapati diri anda sangat berkembang maju di Jepun, di mana nasi dihidangkan pada hampir setiap hidangan.

India

Garis panduan pemakanan India datang melalui piramid makanan yang dicipta oleh Institut Pemakanan Kebangsaan. "Diet seimbang adalah satu yang menyediakan semua nutrien dalam jumlah yang diperlukan dan perkadaran yang betul. Ia dapat dicapai dengan mudah melalui gabungan empat kumpulan makanan asas, "Buku Panduan Garis Panduan Pemakanan untuk India dibaca.

Kumpulan makanan itu tercermin dalam piramid makanan mereka. Di bahagian bawah adalah bijirin, bijirin, kekacang, dan kacang, yang rakyat disyorkan untuk "memakan secukupnya."Pangkalan kedua piramid terdiri daripada buah -buahan dan sayur -sayuran, yang harus dimakan" cukup."Daging dan minyak disyorkan untuk dimakan hanya dengan sederhana, dan makanan yang diproses atau apa -apa gula dan lemak harus dimakan dengan berhati -hati. Garis panduan juga memanggil alkohol dan tembakau daripada sihat sama sekali, dan juga menggalakkan senaman dan aktiviti fizikal. Berikut adalah pecahan yang lebih komprehensif:

• 50 hingga 60 peratus kalori dari karbohidrat, lebih baik karbohidrat kompleks
• 20 hingga 30 peratus kalori dari lemak
• 10 hingga 15 peratus kalori dari protein

"Di samping itu, diet yang seimbang harus menyediakan nutrien lain seperti serat makanan, antioksidan, dan fitokimia yang memberikan manfaat kesihatan positif," kata Buku Panduan itu.

Argentina

Dicipta oleh arahan promosi kesihatan dan kawalan penyakit yang tidak dapat diselesaikan, di bawah Kementerian Kesihatan dan disokong oleh Kementerian Pembangunan Sosial dan Kementerian Pertanian, garis panduan pemakanan Argentina dibentangkan dalam bentuk bulatan yang dibahagikan kepada enam kumpulan makanan. Harta tanah yang paling banyak dalam bulatan pergi ke buah -buahan dan sayur -sayuran. Kekacang, bijirin, kentang, roti, dan pasta diberikan bahagian kedua terbesar bulatan, diikuti oleh tenusu, daging, dan ikan, dan kemudian lebih banyak minyak, buah kering, dan biji mendapat bahagian yang lebih kecil. Di pusat bulatan adalah air.

Tidak seperti kawasan lain yang terperinci di sini, satu -satunya garis panduan khusus Argentina adalah makan lima hingga enam hidangan sayur -sayuran dan buah sehari, dan minum lapan gelas air setiap hari. Hidangan untuk lima kumpulan makanan yang lain tidak ditentukan.

Australia

Australia sering digembar -gemburkan sebagai tempat kesejahteraan dan garis panduan pemakanan negara, yang diketuai oleh jawatankuasa Majlis Penyelidikan Kesihatan dan Perubatan Kebangsaan dan pakar pemakanan terkemuka, jauh dari rumit. Menggunakan visual plat, lima kumpulan makanan disyorkan dalam susunan ini: bijirin; sayur -sayuran dan kekacang; buah; daging lean, ayam, ikan, telur, tauhu, kacang, dan biji; dan mengurangkan produk tenusu lemak. Minum banyak air, menggunakan minyak secara sederhana, dan mengehadkan alkohol dan makanan yang diproses juga merupakan sebahagian daripada garis panduan. Berikut adalah pandangan yang lebih terperinci di Recs harian:

• 5 hidangan sayur dan kekacang
• 2 hidangan buah
• 6 hidangan bijirin
• 2.5 hidangan daging tanpa lemak, ayam, telur, tauhu, kacang, dan biji, 2.5 hidangan tenusu

Tidak seperti kawasan lain, Australia menghubungkan sayur -sayuran dan kekacang bersama -sama dan meletakkan buah dalam kategori sendiri. Anda juga akan mendapati bahawa cadangan terbesar adalah untuk makanan berasaskan tumbuhan.

Nigeria

Dibangunkan oleh Kementerian Kesihatan, Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dan Maklumat, Pertubuhan Kesihatan Sedunia, Helen Keller International, Institut Pertanian Tropika Antarabangsa, dan Pertubuhan Pediatrik dan Pemakanan, garis panduan pemakanan Nigeria termasuk lima kumpulan makanan, mengambil bentuk piramid. Di bahagian bawah adalah roti, bijirin, dan ubi, diikuti oleh sayur -sayuran dan buah -buahan. Kedua -dua kumpulan makanan yang disebutkan di atas disyorkan untuk setiap hidangan. Tahap seterusnya piramid termasuk telur, ikan, daging, dan tenusu, disyorkan untuk makan secara sederhana. Warganegara diberitahu untuk menyimpan minyak dan lemak minimum. Segelas air diletakkan di sebelah piramid untuk menunjukkan kepentingan penghidratan.

Sama dengan Argentina, saiz hidangan yang tepat untuk setiap kumpulan makanan tidak dinyatakan dalam garis panduan pemakanan Nigeria, walaupun buku panduan mengatakan bahagian harus berbeza -beza berdasarkan tahap usia dan aktiviti individu.

Greece

Selamat datang ke tanah diet Mediterranean, yang sebenarnya disahkan oleh kerajaan Yunani sebagai cara makan yang disyorkan. Garis panduan mengambil bentuk piramid yang pernah popular untuk mengesyorkan apa yang orang harus makan setiap hari, mingguan, dan bulanan. Setiap hari, ia mencadangkan rakyat makan produk bijirin yang tidak ditapis (seperti roti bijirin, pasta bijirin, dan beras perang), sayur-sayuran dan buah-buahan (dengan lebih banyak penekanan yang diletakkan pada sayur-sayuran), minyak zaitun (lemak yang sihat mendapat lapisannya sendiri dalam piramid!), dan tenusu. Mingguan, ikan dinasihatkan, dengan ayam, zaitun, denyutan (biji kekacang yang boleh dimakan), dan kacang, telur, kentang, dan gula -gula juga disyorkan mingguan, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Bagi apa yang hanya perlu dimakan setiap bulan, ruang itu diadakan untuk daging merah. Aktiviti wain dan fizikal disyorkan secara sederhana. Lihat pecahan yang lebih terperinci di bawah:

Setiap hari

• 8 hidangan bijirin yang tidak diperbaiki
• 6 hidangan sayur -sayuran
• 3 hidangan buah
• Minyak zaitun (tidak ada jumlah yang tepat, tetapi disyorkan sebagai lipid tambahan utama)
• 2 hidangan tenusu

Setiap minggu

• 5 hingga 6 hidangan ikan
• 4 hidangan ayam
• 3 hingga 4 hidangan zaitun, denyutan, dan kacang
• 3 hidangan kentang
• 3 hidangan telur
• 3 hidangan gula -gula

Bulanan

• 4 hidangan daging merah

Denyutan diberi kurang penting di Greece daripada di India, tetapi minyak zaitun sangat penting ia dipanggil secara khusus sebagai makanan seharian. Dan tidak seperti di u.S., Daging merah dianggap begitu tidak sihat di Yunani yang disyorkan untuk makan lebih kerap daripada gula -gula.

Tidak kira di mana anda pergi, sesuatu semua garis panduan pemakanan mempunyai persamaan adalah kepentingan makanan berasaskan tumbuhan-terutamanya sayur-sayuran. Di mana sahaja anda tinggal, nampaknya, mantra Michael Pollan- "makan makanan. Tidak terlalu banyak. Kebanyakannya tumbuh -tumbuhan."-Rings benar di seluruh dunia.

Semasa kita bercakap tabiat makan global, inilah keputusan jika diet Perancis benar -benar sihat. Selain itu, seperti snek yang sihat di negara lain.