Telur cili parmesan adalah sarapan protein yang paling lazat dan sarapan yang kaya kalsium (chef setuju)

Oleh itu, selain dari penampilannya yang tidak dapat dinafikan dan rasa rasa-rasa-rasa, kenapa lagi kita harus memanggil bahan-bahan ini tiga amigos yang kita tidak pernah tahu yang kita perlukan? Nah, untuk permulaan, seolah-olah telur tidak mempunyai cukup protein sudah (kira-kira enam gram setiap telur), keju Parmesan mempunyai 28 gram protein setiap 100 gram berkhidmat. Selain itu, ia adalah makanan kaya kalsium yang menyokong kesihatan tulang ketika anda berumur, dengan kira-kira 850 gram mineral setiap hidangan.

Sementara itu, minyak cili biasanya dibuat dengan bahan-bahan seperti lada sichuan, bawang putih, atau paprika, yang juga mempunyai sifat anti-radang. Lada panas dalam minyak cili membantu mengurangkan keradangan terima kasih kepada capsaicin, sebatian antioksidan yang kuat yang terdapat dalam ramuan ini. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa sebatian itu boleh memberi manfaat kepada kesihatan vaskular dan metabolik, dan beberapa penemuan menunjukkan bahawa ia juga mungkin mempunyai sifat anti-karsinogenik.

Tetapi, tunggu, kami mahukan lebih banyak bahan-bahan rahsia yang meningkatkan telur bersumpah

Jadi, sekarang semua citarasa kita telah diaktifkan sepenuhnya, apa lagi yang boleh kita gunakan untuk menambah pemakanan dan rasa untuk hidangan mudah seperti telur? Kami bercakap dengan Alan Kang, seorang koki eksekutif Wolfgang Puck yang katering untuk California Endowment, untuk belajar satu lagi cara yang hebat untuk merapikan perkara untuk sarapan pagi. Dia mengatakan bahawa ketika membuat telur, selain menggunakan minyak cili kecil untuk muncul panas, dia juga suka menambah furikake untuk menghiasi hidangan protein.

Furikake adalah bumbu Jepun yang kering yang diperbuat daripada campuran bahan -bahan seperti campuran ikan kering, biji wijen, dan rumpai laut yang dicincang yang biasanya digunakan untuk taburkan di atas nasi, sayur, dan ikan yang dimasak. "Saya menggunakan Furikake ke atas hidangan telur mudah kerana ia menambah tahap kemasinan dan umami dari rumpai laut, yang merupakan salah satu bahan utama dalam campuran," kata Kang.

Semasa membuat telur mudah, Kang juga menambah percikan kicap dan, jika dalam mood, gerimis minyak bijan dan membiarkannya menyemai putih telur dengan rasa kaya mereka. Dia berkongsi bahawa ibunya akan menjadikannya hidangan yang menghiburkan ini di restoran keluarganya, dan menambah bahawa hidangan telur ini tidak akan lengkap tanpa semangkuk beras putih kukus-pertandingan yang dibuat di syurga.

Minyak cili dan parmesan resipi telur over-easy

Menghasilkan 1 hidangan

Bahan -bahan
1 sudu mentega unsalted
3 sudu besar keju parmesan parut
1 sudu minyak cabai
3 telur

1. Dalam kuali kecil di atas api sederhana, cairkan mentega. Sekali panas, secara merata taburkan keju Parmesan, dan ulangi dengan minyak cabai.

2. Setelah keju mula mencairkan, tambahkan tiga telur. Kurangkan haba hingga rendah, dan reneh selama tiga minit. Nikmati!

Faedah telur ini akan menjadikan anda begitu telur. Serius, mereka bertelur telur: