Gaya makan baru mendorong orang untuk 'makan seperti haiwan'-dan ia akan mengubah apa yang anda fikirkan mengenai protein

Apa maksudnya 'makan seperti haiwan'

Setelah mengkaji 40 spesies haiwan yang berbeza, Dr. Raubenheimer dan Simpson mendapati bahawa makan seperti haiwan bermaksud memakan keseimbangan nutrien tertentu berdasarkan keperluan yang berkembang. "Pemangsa seperti kucing dan serigala memilih diet tinggi protein, sehingga 50 peratus tenaga. Sesetengah herbivora-banyak primata di alam liar, contohnya memilih diet yang lebih rendah dalam protein, biasanya 10 hingga 20 peratus tenaga, "Dr Dr. Raubenheimer berkata.

Dr. Raubenheimer dan Simpson mendapati bahawa haiwan mengidamkan protein lebih daripada lemak dan karbohidrat, dan ketika mereka makan lemak dan karbohidrat dan bukannya protein, mereka cenderung untuk makan terlalu banyak kerana mereka perlu makan lebih banyak lemak dan karbohidrat untuk mencapai tahap tenaga yang sama dengan jumlah yang lebih sederhana protein akan menyediakan, dan yang menjadikan mereka lebih cenderung untuk mengembangkan obesiti haiwan.

Dr. Raubenheimer mengatakan matlamat protein 10 hingga 20 peratus sudah cukup untuk manusia. Tetapi apa yang sepatutnya kelihatan seperti plat anda? "Serat mengisi usus dan bertindak sebagai 'brek' pada selera makan," kata Dr. Raubenheimer. Tanpa serat, haiwan dan orang cenderung terlalu banyak makan protein. Lemak yang sihat dan karbohidrat yang tidak diproses memainkan peranan penting dalam diet haiwan dan manusia juga, kata Dr. Raubenheimer. Tetapi kunci adalah untuk mengutamakan protein dan serat pertama.

Adalah 'makan seperti haiwan untuk anda?

Vanessa Rissetto, Rd, mengatakan dia dapat melihat logik di belakang premis Makan seperti haiwan. Walaupun dia tidak melihat apa -apa "salah" dengan cara makan ini, dia memberi amaran terhadap mana -mana rancangan makan yang mengatakan ia adalah yang terbaik untuk semua orang.

"Orang yang berbeza mempunyai keperluan nutrien yang berbeza," katanya. "Tidak ada keseimbangan 'betul' yang berfungsi untuk semua orang."Pada manusia, umur dan aktiviti mempengaruhi berapa banyak protein, serat, karbohidrat, dan lemak yang sihat. "Satu lagi sebab mengapa haiwan di alam liar mungkin mengutamakan protein adalah bahawa mereka mungkin tidak tahu bila mereka mendapat makanan berikutnya," katanya.

Satu lagi perbezaan besar antara haiwan dan manusia, kata Rissetoo, adalah bahawa manusia tidak hanya makan untuk tenaga; Manusia makan untuk keseronokan, sebagai cara untuk menyambung kepada orang lain, dan kadang -kadang itu bermaksud mempunyai mangkuk besar pasta diikuti oleh sekeping kek coklat. Dan tidak mengapa.

Terdapat banyak yang dapat kita pelajari dari haiwan-terutamanya ketika turun ke cara terbaik untuk makan untuk tenaga, mengutamakan protein terhadap karbohidrat dan lemak yang sihat. Tetapi ini bukan satu -satunya cara yang sihat untuk makan.

Inilah yang perlu anda ketahui mengenai makan intuitif: