Panduan Blogger Makanan untuk Membuat Lembaga Charcuterie Terbaik, Instagrammable (dan minuman untuk dipadankan)

Papan Charcuterie adalah helah rahsia yang tidak begitu rahsia untuk mengambil perhimpunan dari "kami hanya melepak" ke "ini terasa seperti pesta."Malam permainan dengan keluarga? Ini adalah aplikasi yang menyenangkan untuk merumput. Temu janji malam? Kongsi beberapa daging dan keju semasa menonton rancangan kegemaran anda. Makan malam untuk satu? Ini lebih menyeronokkan daripada pizza.

Tetapi jika pengetahuan keju anda berhenti di cheddar dan parmesan, blogger makanan dan penulis buku masakan Sarah Copeland mempunyai nasihat. Untuk papan charcuterie yang pasti menarik perhatian (kedua -dua rakan anda dan pengikut Instagram anda), dia mengesyorkan memilih keju dari empat kategori yang berbeza: penampilan berkrim, tersendiri, funky, dan orang ramai.

Ketika datang ke papan charcuterie, Copeland berkata, lebih banyak lagi. Dia mengisi papannya dengan banyak daging asin, mentega, sembuh, bersama -sama dengan keropok, zaitun yang diasinkan, telur jeruk, dolmas (daun anggur yang disumbat), lobak tembikai yang dihiris, dan banyak lagi. (Adakah mulut anda menyiram?) "Tidak apa -apa jika plat kecil melepasi pinggir papan, anda hanya mahu memerah sebanyak mungkin," kata Copeland.

Copeland selalu mencambuk bev untuk dipasangkan dengan papannya. Pilihannya di sini? Spritz drift lemon (ya, pada dasarnya koktel yang paling menyegarkan yang pernah menyegarkan). Mulakan dengan Plume & Petal ™ Lemon Drift-Vodka yang disandarkan dengan perisa semulajadi termasuk lemon, bunga elder, dan rasa teh putih ditambah sedikit madu-dan mengatasinya dengan percikan soda kelab, dan kepingan lemon segar untuk hiasan (dapatkan penuh Resipi di bawah). "Ini bagus jika anda ingin melakukan sesuatu yang sedikit lebih ringan daripada wain dan hanya mahu menyimpan semuanya benar -benar segar," katanya. Hasilnya adalah sip yang dimaksudkan untuk menikmati semasa snek.

Sebaik sahaja anda telah menyiapkan koktel anda, anda akan ingin mengumpulkan banyak hidangan, pisau, tusuk gigi, dan perkakas baik untuk persembahan dan kepraktisan. Dan jangan lupa bahawa gerimis minyak zaitun atau secubit garam berkilat boleh pergi jauh-tetapi untuk seluruh tip Copeland, anda perlu menonton video tersebut.

Resipi Spritz Lemon Drift

Bahan -bahan
1 ½ oz. Plume & kelopak lemon drift
3 oz. soda kelab pilihan
Hirisan lemon untuk hiasan

1. Isi gelas wain putih dengan beberapa kiub ais.

2. Tambahkan vodka anda, dan atas dengan kelab soda.

3. Hiaskan dengan kepingan lemon, dan berkhidmat.

Untuk lebih banyak resipi, lawati www.PLUMEANDPETAL.com.

Resipi: ihsan Plume & Petal ™