8 jenis vegetarian semua turun dengan makan berasaskan tumbuhan dengan cara yang berbeza

2. Flexitarian

Seperti namanya, flexitarian adalah fleksibel (seperti, pecahan fleksibel) ketika datang ke diet. "Flexitarian adalah orang yang makan kebanyakan vegetarian tetapi yang mungkin lebih bersedia untuk makan produk haiwan kadang -kadang," kata Dr. Hunnes. Contohnya, mereka mungkin baik-baik saja stik yang diberi makan rumput atau ikut serta ke telur yang dibesarkan padang rumput. Diet Kesihatan Planet adalah cabang flexitarianisme juga.

3. Pescatarian

"Pescatarian adalah vegetarian yang akan makan produk ikan dan ikan, dan yang mungkin atau mungkin juga tidak makan tenusu atau telur," kata Dr. Hunnes. Orang sering memilih diet pescatarian sebagai titik permulaan untuk makan protein yang kurang dari haiwan, kemudian perlahan-lahan menghilangkan ikan juga.

4. Lacto-ovo-vegetarian

Jenis vegetarian yang lebih spesifik adalah lacto-ovo-vegetarian yang makan kedua-dua telur dan produk tenusu, tetapi tidak mengatakan kepada ayam, ikan, daging merah, dan haiwan lain. Ini adalah nama Latin mewah untuk apa yang dimaksudkan oleh kebanyakan orang ketika mereka menyebut diri mereka vegetarian.

5. Lacto-vegetarian

"Ya untuk susu, keju, dan yogurt! Tidak kepada telur, "Katakanlah Lacto-Vegetarian.

6. Ovo-Vegetarian

"Saya akan makan telur, tetapi tidak ada produk tenusu atau produk haiwan lain! Tidak ada yang, "kata orang ovo-vegetarian.

7. Vegan

"Vegan tidak makan apa-apa produk haiwan apa-apa-tanpa telur, tiada tenusu, tiada minyak ikan, dan tiada produk yang diperoleh sama ada," kata Dr. Hunnes. Vegan juga akan menjauhkan diri daripada makan perkara seperti madu, gelatin, kolagen, dan juga gula putih, serta menggunakan produk haiwan di bahagian lain dalam kehidupan mereka, dari kosmetik ke pakaian.

8. Vegan mentah

Vegan mentah tidak makan makanan yang dimasak, tempoh, sebagai bukti apa yang akan dimakan oleh manusia di alam liar tanpa akses kepada api. Pemakan mentah ini hanya akan menggunakan makanan tumbuhan yang tidak diproses yang belum dipanaskan melebihi 115 darjah Fahrenheit. Diet jenis ini sering dipenuhi dengan banyak pengawasan saintifik kerana banyak sayur-sayuran seperti asparagus, tomato, dan ubi jalar, misalnya-sebenarnya menjadi lebih berharga apabila anda memasaknya sebelum mengetahui. (Plus, nampaknya sangat sukar dan mengehadkan untuk berlatih.)

Faedah makan lebih banyak tumbuh-tumbuhan, kurang daging-tidak penting

1. Makan kurang daging dikaitkan dengan hasil kesihatan yang positif dan kesihatan usus yang lebih baik

"Kesihatan bijak, kebanyakan orang akan lebih sihat untuk makan diet berasaskan tumbuhan, termasuk vegetarian atau vegan," kata Dr. Hunnes. "Kebanyakan penyakit yang orang mati dari Amerika Syarikat adalah penyakit yang berkaitan dengan pemakanan kronik seperti kanser, penyakit jantung, dan diabetes. Makan diet Amerika yang standard meletakkan anda empat kali risiko mati akibat kanser daripada makan vegan, makanan keseluruhan makanan."Di samping itu, diet vegetarian yang memberi tumpuan terutamanya pada makanan keseluruhan yang tidak diproses mendorong anda untuk makan pelbagai tumbuhan yang pelbagai, yang mana para penyelidik telah dikaitkan dengan kesihatan usus yang lebih baik.

2. Semua jenis vegetarian menimbulkan ketegangan di alam sekitar

Kajian 2016 yang diterbitkan dalam Prosiding Akademi Sains Negara Amerika Syarikat menunjukkan bahawa beralih dari diet tradisional Amerika ke diet vegetarian atau vegan boleh mengakibatkan penurunan 29 hingga 70 peratus dalam pelepasan gas rumah hijau. "Dari segi persekitaran, makan diet vegetarian atau lebih baik vegan adalah salah satu perkara yang paling berkesan yang boleh anda lakukan untuk menurunkan pelepasan gas rumah hijau peribadi anda dan melindungi alam sekitar," kata Dr. Hunnes. Makan produk haiwan yang lebih sedikit juga dapat mengurangkan jumlah air yang anda perlukan dan mengurangkan jumlah tanah yang diperlukan untuk menghasilkan makanan anda.

3. Melangkau daging sejajar dengan etika orang ramai

"Tidak ada persoalan bahawa mengambil makanan haiwan di luar meja adalah tanpa keraguan jauh lebih beretika," kata Dr. Hunnes. "99 peratus daripada daging lembu yang dimakan di u.S. tinggal di kafo di mana mereka terkurung dan tidak mempunyai tingkah laku semula jadi. Sebilangan besar lembu tenusu dipaksa secara paksa sehingga mereka akan menghasilkan susu selepas kelahiran dan bayi mereka diambil dari mereka segera selepas lahir."Malangnya, ini hanya menggaru permukaan kekejaman yang berlaku di pertanian besar yang mungkin membimbangkan anda jika anda berminat dengan apa yang berlaku sebelum makanan anda sampai ke peti sejuk anda.

Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa semua pertanian-dari pengeluaran daging untuk menanam pertanian-mempunyai beberapa kerja yang serius untuk dilakukan ketika datang ke etika buruh, terutama dalam merawat pekerja ladang imigran. Oleh itu, jangan menganggap bahawa diet vegan anda secara semulajadi tanpa kekejaman tanpa meneroka dan memikirkan rawatan manusia yang tumbuh, memilih, dan membungkus makanan anda.

2 orang yang paling biasa orang biasanya mempunyai sebelum pergi vegetarian

1. Bagaimana saya akan makan cukup protein?

Ini adalah soalan besar untuk bakal vegetarian dan vegan. Protein mempunyai banyak fungsi di dalam badan anda, termasuk membina rambut dan kuku anda, membaiki tisu badan anda, dan membantu anda mencerna makanan anda. Jadi, tentu saja, anda ingin melakukan semua kuasa anda untuk memukul kuota harian anda (kira -kira 0.8 gram protein per kilogram berat badan, yang berdering sekitar 54 hingga 68 gram sehari untuk wanita 150 paun). Walaupun produk daging dan daging adalah pelari depan yang jelas di bang untuk protein anda, dengan sedikit keranya, anda boleh memukul nombor itu dalam sempadan vegetarianisme. Anda ingin mencapai tumbuhan protein tinggi seperti soya, pistachios, quinoa, rami, biji, dan biji chia. Resipi ini, sebagai contoh, membuktikan bahawa hidangan protein tinggi tidak saling eksklusif dari vegan.

Maklumat lanjut mengenai memerah protein ke dalam diet berasaskan tumbuhan:

2. Bagaimana dengan B12? Saya pernah mendengar bahawa vegetarian dan vegan berjuang untuk mendapatkan cukup.

Juga benar! Vitamin B12 adalah penting untuk mengangkat mood anda dan membuat anda memasarkan tenaga, dan didapati hampir secara eksklusif dalam produk haiwan dan haiwan. Anda tidak perlu mengorbankan manfaat tersebut dengan diet vegetarian atau vegan. Berita baiknya ialah anda boleh membeli vitamin B12 untuk membantu mengisi jurang ini, atau jika anda hanya seorang vegetarian, anda boleh membuat titik makan susu dan telur untuk memenuhi keperluan ini. Masalah selesai.

Untuk menjaga perkara -perkara yang pendek dan manis, pelbagai jenis vegetarian menunjukkan sejarah panjang yang dilampirkan untuk menjauhkan diri daripada tidak termasuk haiwan atau produk haiwan tertentu dari diet anda. Walau bagaimanapun, mana-mana pelan makan ke hadapan mempunyai potensi untuk memberi manfaat kepada kesihatan anda dan persekitaran. Sebelum anda menyelam betul -betul, anda mungkin ingin strategi cara menyimpan pantri anda supaya anda dapat memakan protein yang cukup dan B12, maka anda dapat menguji gaya vegetarianisme yang sesuai. Nikmati sayur -sayuran anda, keluarga.