5 kesilapan yang paling biasa dibuat ketika mereka cuba makan berasaskan tumbuhan, menurut seorang ahli diet

1. Melangkau tempoh peralihan

Kesalahan nombor satu? Anda tidak bersabar. "Apabila anda beralih dari makanan yang diproses ke lebih banyak penggunaan sayur -sayuran, mungkin ada tempoh awal di mana anda merasa lapar, mudah marah, atau penat. Walau bagaimanapun, gejala -gejala ini mungkin hanya akan berlangsung beberapa hari, dan kebanyakan orang berasa lebih baik apabila mereka menghilangkan makanan yang diproses (segala -galanya dari makanan ringan yang dibungkus ke daging palsu untuk minuman manis dan makanan segera), "kata Presicci.

Selain itu, jika anda tidak memudahkannya, anda mungkin merasa lebih sukar untuk diletakkan dalam jangka masa panjang. Sebaliknya, memudahkan makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan, mungkin dengan memulakan dengan memasukkan lebih banyak sayur-sayuran ke dalam putaran biasa anda, kemudian mula skala kembali pada makanan ringan dan makanan yang diproses, dan sebagainya.

2. Mengandaikan bahawa semua Protein haiwan mesti pergi

Makan berasaskan tumbuhan benar-benar memberi tumpuan kepada makan lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, kekacang, kacang, dan biji. Dan sementara mengurangkan penggunaan produk haiwan digalakkan, anda tidak perlu pergi sepenuhnya vegan untuk menjadi berasaskan tumbuhan.

"Saya tidak mengesyorkan kebanyakan orang menghilangkan protein haiwan kerana sifat protein haiwan yang sangat bioavailable dan kepadatan nutrien produk haiwan yang sangat tinggi," kata Presicci. Kebanyakan produk daging, sebagai contoh, kaya dengan b-vitamin, omega-3, zink, dan besi-yang jauh lebih sukar untuk mendapatkan dari makanan tumbuhan (walaupun sudah tentu dapat dilakukan).

"Sekiranya seseorang terbuka, saya cadangkan menggabungkan makanan laut, telur dan tenusu penuh lemak-idealnya yang dibesarkan-dibesarkan-untuk membantu menyediakan beberapa protein berkhasiat dan lemak yang sihat," tambahnya. Hanya berhati-hati dengan sumber produk haiwan anda untuk memastikan anda membeli makanan berkualiti terbaik yang dibesarkan dengan cara yang paling beretika, mampan-tenda makan berasaskan tumbuhan.

3. Terlalu bergantung pada makanan yang diproses

Tumpuan diet berasaskan tumbuhan secara amnya mestilah sumber makanan keseluruhan ... baik, tumbuh-tumbuhan. Tetapi kita semua produk manusia, dan dibungkus benar -benar dapat membuat persediaan makanan dan hanya hidup secara umum lebih mudah. Tetapi Presicci dikatakan berhati-hati tentang berapa banyak diet sehari-hari anda bergantung pada makanan yang dibungkus dan diproses. "Ini adalah kesilapan yang mudah dibuat, kerana daging yang diproses dan makanan ringan yang dibungkus adalah perkara yang cepat untuk diambil," kata Presicci. Dia memberi amaran kepada banyak jenama yang sangat diproses dan mengandungi bahan-bahan yang berpotensi bermasalah, termasuk soya yang diubahsuai secara genetik, katanya.

Ini tidak bermakna bahawa sekarang anda perlu mengucapkan selamat tinggal kepada makanan ringan; Presicci mencadangkan hanya menjadi pengguna yang penuh perhatian dan membaca label untuk memastikan anda mendapat produk yang berkualiti tinggi, yang berkualiti tinggi. "Semasa membeli lebih banyak produk yang diproses atau burger sayur -sayuran, selalu memilih senarai ramuan yang paling mudah dan elakkan kebanyakan produk soya. Dalam burger veggie, ini kelihatan seperti kacang atau lentil, bijirin dan sayur -sayuran, "katanya.

4. Memperkenalkan protein atau lemak

Sekali lagi, diet berasaskan tumbuhan tidak memerlukan memotong semua produk daging atau haiwan. Tetapi ia menggalakkan penggunaan terhad, yang boleh menjadikannya lebih sukar bagi sesetengah orang untuk mendapatkan cukup protein atau lemak yang sihat jika mereka tidak merancang dengan betul. Tetapi sangat penting untuk berbuat demikian, kata presicci. "Bukan sahaja kerana lemak dan protein adalah dua nutrien yang sangat satiat, tetapi juga kerana mereka penting untuk pelbagai proses tubuh, dari keseimbangan hormon ke kesihatan otak untuk mengekalkan jisim otot," katanya.

Pembaikan? Pastikan anda menggabungkan sekurang -kurangnya dua hidangan lemak pada setiap hidangan, bersama dengan sumber protein. "Selain itu, mungkin perlu untuk menambah serbuk protein seperti protein rami atau kacang. Walaupun ini bukan makanan keseluruhan dan tidak hampir sama bioavailah sebagai protein haiwan, mereka membantu merapatkan jurang, terutama jika anda aktif, "katanya.

5. Tidak menambah jika diperlukan

Bergantung pada berapa banyak anda mengehadkan daging haiwan, anda mungkin atau mungkin tidak perlu menambah. Namun jika anda telah memutuskan untuk menggabungkan vegetarianisme atau veganisme ke dalam makan berasaskan tumbuhan anda, itu sesuatu yang harus anda pertimbangkan lagi, anda mungkin menghadapi masalah untuk mendapatkan cukup nutrien penting seperti besi dan vitamin B12 dan D.

"Walaupun tambahan bukan pilihan yang ideal, kerana Whole Foods pada umumnya lebih baik diserap, itu adalah pilihan terbaik untuk seseorang yang tidak mahu mengambil produk haiwan," kata Presicci.

Bercakap dengan doktor anda dan jalankan ujian darah sebelum menambah, tetapi suplemen penting untuk dipertimbangkan termasuk kompleks atau multivitamin B yang mengandungi B12, Omega-3, Zink, dan Besi, katanya.

Bercakap tentang suplemen, ini adalah tiga yang harus dipertimbangkan setiap wanita:

Mencari lebih banyak Intel berasaskan tumbuhan? Inilah maksudnya untuk pergi vegan. Dan FYI: Peraturan pemakanan untuk makan burger berasaskan tumbuhan pada dasarnya sama seperti makan yang biasa.