'Saya seorang gastroenterologi-ini adalah 5 jenis produk tenusu yang bagus untuk kesihatan usus'
Tenusu sering disuntik sebagai punca utama banyak masalah yang berkaitan. (Sudah tentu, mereka yang mengalami intoleransi tenusu atau alahan pasti dapat mengabaikan mesej ini.)
Untuk meneroka bagaimana tenusu boleh, sebenarnya, baik untuk usus, kami terperangkap dengan Sarah Robbins, MD, MSC, FRCPC, ahli gastroenterologi, pakar kesihatan usus, dan pengasas Well Sunday, sebuah platform pendidikan untuk kesihatan pencernaan, yang siapa mengatakan terdapat lima (!) Jenis utama makanan tenusu yang dapat membantu meningkatkan kesihatan usus. (Mooo Wooo!) Di hadapan kita menyelidiki makanan tenusu terbaik untuk usus ... dan, ya, keju kotej telah membuat potongan.
Pakar dalam artikel ini
- Sarah Robbins, MD, Gastroenterologist dan Pengasas Well Ahad
Mengapa produk tenusu mempunyai reputasi untuk mengganggu perut anda
Sesungguhnya, tidak semua makanan tenusu dicipta sama-terutamanya tidak ketika datang ke kesihatan usus. Menurut DR. Robbins, menentukan jenis tenusu terbaik untuk kesihatan usus bergantung kepada beberapa faktor penting: kandungan probiotik, tahap laktosa, pengeluaran, kaedah pemprosesan, dan toleransi individu kepada jenis tenusu tertentu, untuk menamakan beberapa.
Untuk terperinci lebih lanjut mengapa produk tenusu sering mendapat usus rap yang buruk, Dr. Robbins menyelidiki gajah di dalam bilik: laktosa. "Laktosa adalah gula semulajadi yang terdapat dalam susu, dan individu yang tidak bertoleransi laktosa mungkin mengalami ketidakselesaan pencernaan ketika memakan tenusu," katanya. Yang mengatakan, secara amnya, banyak produk tenusu, seperti keju keras dan tenusu yang ditapai, mempunyai tahap laktosa secara semula jadi kerana proses penapaian, yang menjadikannya lebih mudah untuk dicerna. "Anda juga boleh mencari produk tenusu dengan enzim laktase yang ditambah untuk memecahkan gula susu atau menggunakan suplemen laktas over-the-counter untuk mengurangkan intoleransi laktosa," Dr Dr. Robbins berkata.
"Laktosa adalah gula semulajadi yang terdapat dalam susu, dan individu yang tidak bertoleransi laktosa mungkin mengalami ketidakselesaan pencernaan ketika memakan tenusu."-Sarah Robbins, MD, MSC, FRCPC
Di hadapan dr. Robbins berkongsi lima produk tenusu yang mesra usus untuk ditambahkan ke senarai membeli.
5 jenis tenusu terbaik untuk kesihatan usus, menurut ahli gastroenterologi
1. Yogurt
Pertama dalam senarai adalah yogurt. Tetapi bukan hanya jenis-kita bercakap mengenai jenis seperti Skyr dan Yogurt Yunani. Menurut DR. Robbins, sangat penting bahawa ia mengandungi budaya hidup bakteria yang bermanfaat (aka probiotik), seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium strain, yang dapat membantu meningkatkan kesihatan usus. "Probiotik ini dapat menggalakkan kesihatan usus dengan meningkatkan pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrien, dan menyokong keseimbangan bakteria usus," katanya. Untuk memastikan anda mendapat perjanjian sebenar, Dr. Robbins mengesyorkan mencari label yang secara jelas membaca: "Budaya hidup dan aktif."
Di samping itu, apabila memilih jenis yogurt terbaik untuk kesihatan usus, Dr. Robbins mencatatkan bahawa lebih mudah, lebih baik. "Pemprosesan dan aditif yang terdapat dalam beberapa produk tenusu boleh memberi kesan kepada kesihatan usus [dengan cara yang negatif]. Sebagai contoh, yogurts atau makanan pencuci mulut tenusu mungkin mengandungi gula tambahan, pemanis buatan, atau bahan tambahan yang boleh mengganggu mikrobiota usus dan berpotensi membawa kepada keradangan atau masalah pencernaan, "katanya. "Oleh itu, anda ingin memilih produk tenusu yang jelas atau minimum tanpa gula atau bahan tambahan yang tidak perlu."
2. Kefir
Saudara lelaki yogurt, kefir, adalah produk susu yang ditapai yang kaya dengan probiotik. Jadi, mengapa baik untuk usus, anda boleh bertanya? "Kefir biasanya mengandungi gabungan bakteria dan Strain yis yang boleh menyumbang kepada mikrobiotik usus yang sihat, "Dr. Robbins berkata. Ia juga bernilai menekankan bahawa, tidak seperti yogurt, kefir dibuat dengan kedua -dua bakteria hidup dan Ragi, sementara yogurt hanya dibuat dengan budaya bakteria hidup. (Jadi kefir = potensi probiotik yang lebih tinggi daripada yogurt.)
3. Keju Cottage
Tidak menafikan bahawa keju kotej serius mempunyai masa. (Hai, ais krim keju kotej.) Dan lebih selesa untuk mendengarnya mempunyai kelulusan gastros juga.
"Keju kotej adalah sumber protein yang baik dan mengandungi sedikit bakteria yang bermanfaat. Ia juga diterima dengan baik dan mudah dicerna, "Dr. Robbins berkata. "Kandungan protein dalam makanan tenusu [seperti keju pondok yang penuh protein] juga boleh memberi kesan positif kepada kesihatan usus. Protein tenusu adalah protein berkualiti tinggi yang mengandungi asid amino penting. Protein ini dapat menggalakkan kenyang, menyokong pertumbuhan otot dan pembaikan, dan menyumbang kepada kesihatan usus secara keseluruhan."
4. Keju yang ditapai
Pinggul, pinggul, hooray! (Fermentasi) Keju membuat potongan juga. "Jenis keju tertentu, seperti cheddar, gouda, dan swiss, menjalani proses penapaian yang meningkatkan probiotik dan meningkatkan manfaat kesihatan usus mereka," Dr Dr. Robbins berkata. "Produk tenusu yang ditapai dapat menyumbang kepada pengeluaran asid lemak rantaian pendek-scfas-in usus. SCFA, seperti butirat, asetat, dan propionat, bermanfaat untuk kesihatan usus. Mereka berfungsi sebagai sumber tenaga untuk sel-sel yang melapisi kolon, menyokong integriti halangan usus, dan mempunyai sifat anti-radang, "katanya.
Katakan. Tidak. Lebih. Pada. The. Tajam. Cheddar.
5. Produk tenusu bebas laktosa
Bagi individu yang tidak bertoleransi laktosa, produk tenusu bebas laktosa, seperti susu bebas laktosa dan yogurt, adalah cara untuk pergi. Dr. Robbins menjelaskan bahawa produk ini lebih mudah dicerna kerana laktosa (gula susu) telah dikeluarkan atau dipecahkan tanpa menjejaskan rasa.
Jadi, berapa banyak tenusu yang harus anda makan secara berkala?
Dr. Robbins mengatakan penting untuk diingat bahawa jumlah penggunaan tenusu yang disyorkan boleh berbeza -beza bergantung kepada beberapa faktor, seperti umur, jantina, kesihatan keseluruhan, dan pilihan pemakanan. Atau juga pertimbangan lain seperti perbezaan budaya, serantau, dan pemakanan. Walau bagaimanapun, peraturan umum ibu jari memakan kira -kira dua hingga tiga hidangan tenusu atau alternatif tenusu setiap hari disyorkan untuk orang dewasa di u.S., dia berkata. Untuk konteks, itu bersamaan dengan satu cawan susu atau yogurt atau satu setengah hingga dua auns keju.
Dr. Robbins mengatakan penting untuk diingat bahawa jumlah penggunaan tenusu yang disyorkan boleh berbeza -beza bergantung kepada beberapa faktor, seperti umur, jantina, kesihatan keseluruhan, dan pilihan pemakanan. Atau juga pertimbangan lain seperti perbezaan budaya, serantau, dan pemakanan.
Yang berkata, jika anda lebih suka atau perlu mengelakkan tenusu, Dr. Robbins mencadangkan untuk memilih alternatif, soya, soya, atau susu oat yang tidak manis dan diperkaya. "Saiz hidangan yang disyorkan untuk alternatif ini biasanya sama dengan susu tenusu-sekitar satu cawan.
Juga, dr. Robbins menekankan pentingnya memakan produk tenusu bersama serat. "Berpasangan tenusu dengan makanan yang kaya serat dapat mempunyai beberapa manfaat untuk pencernaan dan kesihatan usus secara keseluruhan. Apabila makanan tenusu dimakan dalam kombinasi dengan makanan yang kaya serat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, dan kekacang-serat dapat melambatkan pencernaan dan penyerapan karbohidrat, "katanya. Lebih -lebih lagi, serat adalah prebiotik utama yang menyediakan makanan untuk bakteria usus yang bermanfaat yang mengekalkan mikrobiotik yang sihat. (Win-win.)
Susu oat: ya atau tidak? RD mempunyai jawapan:
Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.
