Mengapa anda suka makanan yang biasa anda benci, dijelaskan

Secara individu, keutamaan rasa boleh bermula semasa kita masih dalam rahim. "Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa makanan yang sangat berperisa yang dimakan oleh ibu dapat mempengaruhi rasa lebih suka kanak -kanak, masih dalam utero," jelasnya. (Seperti ini, yang menunjukkan bahawa jika seorang wanita makan perkara seperti bawang putih dan anise semasa dia hamil, janin terdedah kepadanya melalui cecair amniotik dan sebenarnya dapat mengubah reaksi mereka ketika mereka dilahirkan.)

Menurut penyelidikan lain, mulut juga penting. (Ya, saya boleh mengatakan tekstur, tetapi dalam penyelidikan saya, saya dapat melihat istilah mulut berkali -kali dan memerlukan semua orang untuk berkongsi dalam ketidakselesaan saya.). Makanan berlemak, misalnya, menarik kerana perkara seperti bau, rasa, tekstur, dan kesesuaian. Dan biasanya terdapat "jenis" tekstur makanan yang orang ramai jatuh ke dalam (katakan, keutamaan untuk makanan renyah di atas makanan kenyal) yang dapat mempengaruhi jenis makanan yang mereka suka.

Tetapi kita boleh belajar menyukai perkara baru dengan masa

Jadi pada dasarnya, kita semua dilahirkan dengan keutamaan yang ditanam terhadap makanan manis, dan kebencian terhadap barang -barang pahit. Dan bergantung pada apa yang dimakan oleh ibu kita semasa kehamilan, kita mungkin mempunyai kecenderungan untuk selera lain. Tetapi itu tidak ditetapkan seumur hidup.

"Sebagai kanak -kanak kita mempunyai penerimaan makanan yang sangat sempit, terutamanya makanan baru," Dr. Levitsky berkata. "Ketika kita semakin tua, kita menjadi lebih ingin tahu dan mencuba makanan baru, beberapa di antaranya kita mungkin suka."Ini bukan kerana citarasa anda berubah; itu tidak mula berlaku sehingga usia pertengahan, katanya. Ia hanya kerana pendedahan.

"Anda boleh melatih diri anda untuk menerima makanan yang tidak dikenali," Dr. Levitsky berkata. Proses latihan ini melibatkan, dalam istilah bukan saintifik, makan makanan tertentu sehingga anda menyukainya. (Itu menerangkan bagaimana saya suka seperti wain.) Satu kajian mendapati bahawa ia memerlukan kanak -kanak sekitar 15 kali makan makanan untuk menyukainya. Satu lagi kajian mendapati bahawa menambah gula kepada brokoli dan kembang kol mendapat anak-anak untuk memakannya, dan selepas enam kali makan brokoli gula, mereka sebenarnya suka memakannya sendiri.

Pemikiran makan tomato 15 kali sehingga saya menyukainya dengan jujur ​​seperti penyeksaan lebih emosi daripada saya bersedia untuk meletakkan diri saya melalui. Dan tentu saja, anda tidak boleh memaksa diri untuk masuk ke dalam makanan jika anda benar -benar menghina. Tetapi jika anda telah mengelakkan sesuatu untuk masa yang lama kerana persatuan kanak -kanak, ia mungkin bernilai memberi peluang lain untuk melihat apakah ia berpotensi mempunyai tembakan dalam putaran sehari -hari anda.

Jadi mungkin muslihat untuk menyukai tomato adalah untuk memilikinya setiap kali saya minum wain? Kira lebih baik saya akan menguji teori ini. Anda tahu, untuk sains.

Inilah sebabnya anda mengidam makanan masin seperti, semua masa sial. Plus, buatkan cookies cip coklat paleo ini rasa legit yang luar biasa.