Mengapa kita semua perlu mengekang ketakutan kita terhadap gula

Jadi sebelum anda sifar pada berapa banyak pengambilan gula adalah "okay," kata Sharp, anda perlu memikirkan apa yang benar -benar mendorong mengelakkan gula anda. Hebatnya jika anda ingin menyembuhkan tabiat makan anda. Tetapi jika punca utama adalah emosi, penting untuk menanganinya sebelum mengambil alih hidup anda-serta diet anda. "Biasanya apabila seseorang mengelakkan sesuatu yang sangat kuat, ia mempunyai kaitan dengan isu yang lebih mendalam yang tidak ada kaitan dengan makanan," katanya.

Memahami nuansa

Isu lain: Gula telah disemai sehingga orang telah menjadi keliru tentang bagaimana mereka sebenarnya harus makan, kata Sarah Wilson, wartawan dan pengarang Saya berhenti gula. "Selalunya, orang berpaling kepada penyelesaian kesihatan untuk menjadi jawapan kepada semua tekanan mereka," katanya. Hasilnya boleh menghitung gram gula dengan begitu kuat (atau karbohidrat, atau kalori) bahawa waktu makan menjadi tekanan dan bukannya berkhasiat. "Beberapa perspektif telah hilang," katanya.

Perkara yang paling penting untuk mengetahui gula adalah bahawa ia tidak sama, kata Amy Shapiro, RD. Ia mungkin kelihatan jelas, tetapi dia menekankan bahawa gula dalam, katakan, kuki, mempengaruhi badan secara berbeza daripada gula dalam buah.

"Fruktosa, gula dalam buah, diproses melalui hati dan rendah pada indeks glisemik, yang bermaksud ia tidak meningkatkan gula darah dengan cara glukosa-yang berada dalam karbohidrat dan gula meja," katanya. "Jadi anda tidak akan mendapat perubahan mood yang sama atau gangguan hormon."

Shapiro juga mengatakan bahawa gula dalam makanan yang diproses adalah tidak sah, sementara gula dalam buah datang dengan faedah lain, seperti antioksidan dan serat. "Jadi jika anda mengelakkan buah -buahan kerana gula, anda juga kehilangan manfaat ini," katanya. Hanya berpegang dengan seluruh buah sebanyak mungkin, kerana perkara -perkara seperti jus dan smoothies sering dimuatkan dengan lebih banyak gula daripada yang anda harus memakan sekaligus (walaupun kebanyakannya datang dari buah).

Jangan terlalu memikirkannya

Secara umum, Shapiro mengesyorkan wanita menanam pengambilan gula tambahan (termasuk gula meja, madu, dan sirap maple) pada enam sudu teh sehari. Bagi buah -buahan, dia mengatakan dua hingga tiga keping setiap hari baik -baik saja dalam bukunya.

Tetapi jika menjejaki pengambilan anda membawa anda ke jalan yang obsesif, Wilson mencadangkan menenggelamkan sudu teh dan memberi tumpuan kepada diet berasaskan makanan yang anda sediakan. "Petua kesihatan terbesar saya untuk orang ramai adalah untuk mula memasak. Kerana apabila anda menyediakan makanan anda sendiri, anda tidak akan meletakkan setengah secawan gula menjadi sesuatu yang begitu mudah kerana anda melihatnya, "katanya. Dia menambah bahawa makan lebih seperti datuk nenek kita (tiga hidangan buatan sendiri sehari, tidak ada makanan yang dibungkus atau diproses) secara semulajadi meminjamkan dirinya untuk makan lebih sedikit gula.

Sharp bersetuju. "Apabila anda makan makanan sebenar, seperti membuat pizza anda sendiri dengan bahan -bahan yang berkualiti, dan bukan makanan palsu dengan bahan -bahan yang diproses, badan anda akan mencerna dengan lebih baik dan anda akan merasa puas."Dan kurang cenderung merasa seperti anda" memerlukan "snek manis, tidak kurang.

Sudah tentu, itu tidak bermakna bahawa merawat sepenuhnya di luar meja selama -lamanya. Sharp juga mengesyorkan mendengar apa yang dikehendaki oleh badan anda untuk mengambil sebarang ketakutan atau stigma yang mungkin anda rasakan tentang makan gula. "Sekiranya anda menginginkan sekeping kek, makan sekeping kek yang enak," kata Sharp. "Keluar dan makan dengan rakan -rakan anda dan menjadikannya pengalaman. Jangan menjadikan perkara rahsia ini di mana anda berasa malu."Dengar, dengar kerana tidak ada yang malu.

Inilah lebih banyak nasihat mengenai cara makan dengan niat, dan apa yang dimaksudkan dengan penuh perhatian.