Yang mengatakan rumpai laut hanya untuk sushi? Inilah sebabnya bahannya akan meletupkan

Pernah mempunyai kilas balik ketika kale tidak sejuk (#tbt)? Nah, ada krew baru superfoods untuk memukul piring dan suapan IG anda. Kami bekerjasama dengan semburan lautan untuk memberi petunjuk kepada anda dalam trend. Ketahui tentang kesemua enam makanan yang layak di sini, dan terus membaca untuk mengetahui mengapa faedah rumpai laut menjadikannya legit.

Bukan untuk menyebarkan pilihan sushi anda, tetapi rumpai laut lebih daripada sekadar peranti yang boleh dimakan yang memegang pesanan pengambilan anda bersama. Sayuran yang sangat serba boleh (okay, secara teknikal, alga marin), telah bergerak di luar bekas penghantaran untuk muncul di mana -mana sahaja.

Bahannya telah mengintip seluruh makanan ringan yang sihat editor kami yang diperiksa di Natural Products Expo West, yang memberikan pratonton tentang apa yang akan turun saluran paip-dan kini boleh didapati di lorong snek di bodegas New York City tempatan, rak peniaga Joe's, dan ulasan snek lima bintang Amazon.

Jadi mengapa sesuatu yang biasanya anda lihat di pantai tiba -tiba mempunyai masa seperti dalam bidang makanan? Ketahui bagaimana manfaat dan buzz yang baik untuk mendorong rumpai laut ke peringkat seterusnya di bawah.

Terus menatal untuk melihat manfaat rumpai laut dan bagaimana anda boleh mula menghidangkannya secepat mungkin.

Faedah rumpai laut

Selain terjebak ke kaki anda ketika anda telah bersantai di lautan untuk sementara waktu (jangan anda benci ketika itu berlaku?), rumpai laut pada dasarnya melimpah dengan serat, kata Eliza Savage, Rd of Middleberg Nutrition. Polysaccharides Ditemui di Rumpai Laut-Jenis serat-mempunyai dikaitkan dengan meningkatkan bakteria yang baik yang terdapat di usus anda, menambah Barbara Mendez, Pakar Pemakanan dan Farmasi.

Salah satu sebab utama rumpai laut disebut? Kandungan iodinnya, yang dapat membantu memberi tiroid anda. Selain daripada tiroid anda, tirosin juga membantu meningkatkan dopamin, neurotransmitter yang boleh menjejaskan kepekatan dan motivasi, menurut Mendez.

Dan jika anda bukan pemakan daging, dapatkan mengamuk permata ini. "Rumpai laut mengandungi besi dan kalsium, menjadikannya superfood penting untuk vegan yang dietnya mungkin kurang dalam nutrien ini," kata Mendez.

Mengapa ia sedang berjalan

Jenama seperti Nora Rumpai Laut Snek muncul di Expo West untuk mempamerkan betapa lazatnya (jalur rumpai laut agak seperti cip kale super). Berkunjung ke Penjual Terbaik Amazon, dan anda juga akan menemui pelbagai makanan laut yang boleh dimakan dari Annie Chun, Hadiah Laut, dan banyak lagi.

Sekiranya anda memerlukan lebih banyak bukti untuk menyokong peningkatan populariti rumpai laut, kedai kegemaran semua orang, Trader Joe, mempunyai pek makanan ringan rumput laut mereka sendiri yang memenuhi keperluan vegan dan gluten dengan gigitan pop-kanan-dalam-mulut.

Bagaimana untuk menggunakannya

Di luar makanan ringan, anda boleh menggunakan rumpai laut kering sebagai kenderaan roti bakar dan menambah alpukat, hummus, dan sayur -sayuran untuk mengambil sarapan segar. Cuba runtuh dan tambahnya ke salad anda untuk masalah tambahan. Dan mengapa berhenti di sana? Di luar toast avo klasik anda, sandwic terbuka, atau mangkuk poket dengan sedikit tekstur.

Oh yeah, dan anda juga boleh mewah dengannya: Cuba risotto rumpai laut, mangkuk sushi rumpai laut tanpa gandum, atau campuran snek mete-nori (Nori adalah nama Jepun untuk rumpai laut, FYI). Ketika datang ke resipi kreatif, anda banyak dipilih.

Tetapi jika anda hanya mahu menyelam tepat, melemparkan salad rumpai laut. Sertakan mana -mana Lettuces lain yang anda mahukan seperti arugula atau campuran musim bunga untuk membuat medley kecil, dan tambahkan rumput laut dan sayur -sayuran fave anda yang lain. Sepasangnya dengan pukulan Ocean Spray® Pure Cranberry, dan anda baru saja menaikkan bar superfood.

Dengan kerjasama Ocean Spray