Sup hijau vegan ini dimuatkan dengan serat dan herba wangi

2. Isi mangkuk besar dengan ais dan tetapkannya berdekatan,. Pindahkan kandungan periuk ke pengisar dan campuran sehingga sangat licin (atau menggunakan bender rendaman untuk menggabungkan campuran secara langsung di dalam periuk.) Pindahkan velouté yang dicampur ke mangkuk logam sederhana dan letakkan di atas mangkuk ais untuk membolehkan klorofil ditetapkan, memelihara warna hijau terang.

3. Untuk berkhidmat, bahagikan velouté antara dua mangkuk, atas dengan keju, jika dikehendaki, dan hiaskan dengan chives. Selesai dengan gerimis minyak zaitun.

Seorang ahli diet menerangkan manfaat minyak zaitun:

Buku masakan yang baik+baik Mempunyai 100 resipi dari 100 pakar kesihatan. Sekiranya anda belum meraih salinan anda, apa yang anda tunggu?