Hack memanggang vegan sederhana ini membolehkan anda memasak dengan rakan-rakan anda yang makan daging

Menjadi vegan mempunyai banyak faedah: anda dapat secara ajaib nyata keju protein yang penuh dengan kacang, tumpukan pizza langit anda dengan sayur-sayuran yang tidak berkesudahan, bertukar tauhu ke dalam literal apa sahaja, dan memakan semua bentuk kentang seperti tugas anda. Tetapi ada masalah yang menonjol dengan bebas daging: cuba memanggang dengan rakan-rakan yang tidak menaiki kereta bertenaga tumbuhan.

Semasa saya menggunakan alat pemanggang saya sendiri, saya tidak perlu bimbang tentang pencemaran silang dengan bahan-bahan rakan karnivor saya: Pintu Grill tidak diliputi dalam produk haiwan dari masa lalu. Pergi ke tempat orang lain yang makan daging, walaupun, biasanya melibatkan pembungkus saya di luar burger atau anjing palsu di gundukan tinfoil yang sedih, dan saya hanya tahu produk itu tidak akan merasai hampir sama seperti ketika ia hangus dalam fesyen BBQ yang benar. Sehingga saya menemui yang terbaik. Hack. pernah.

Setelah berkumpul di sekitar semua kabinet dapur, saya menjumpai rak penyejuk keluli-anda tahu, penting yang kelihatan panggangan yang biasanya digunakan dalam baking. Dan, mentol lampu yang dibakar kelaparan hilang.

Baru -baru ini semasa menyiapkan makanan saya di rumah ibu bapa tunang saya, saya tidak tahan untuk merosakkan burger vegan yang sempurna dengan membungkusnya di tinfoil. Setelah berkumpul di sekitar kabinet dapur, saya menjumpai rak penyejukan keluli, seperti ini. (Anda tahu, penting yang kelihatan panggangan yang biasanya digunakan untuk kuki segar-of-the-oven). Selepas beberapa googling, saya mendapati bahawa bahan itu dapat menahan haba sehingga 450 atau 500 darjah-temp yang mana banyak tuan panggangan api. Dan kemudian mentol lampu yang berbau lapar.

Dengan meletakkan rak penyejukan mudah alih di atas parut gril, vegan dapat menikmati asap BBQ yang sama dan char sebagai pemakan daging tanpa pencemaran silang. Setelah membersihkan parut gril sebaik mungkin, tetapkan rak penyejukan keluli nonstick di atas. Ia sesuai dengan sempurna dan duduk hanya cukup tinggi di atas parut sebenar yang anda tidak perlu bimbang tentang makan hamburger kedua dari BBQers sebelumnya. Oleh itu, hanya menghidupkan mesin, dan masak makanan anda seperti biasa-dan nikmati tanda-tanda grill yang sama, yang menjadikan makanan begitu menyelerakan (dan fotogenik!).

Satu lagi Petua Pro: Bilakah mungkin, panggang keistimewaan vegan anda Pertama Oleh itu, ia tidak merendam pilihan makan malam rakan -rakan. Jangan risau-tidak akan terganggu kerana burger berasaskan tumbuhan memasak dengan cepat dan dengan itu tidak akan dipotong menjadi masa pemanggang utama.

Helo, musim panas; Selamat tinggal Vegan Grilling biasa -biasa saja!

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada 4 Mei 2018. Dikemas kini pada 25 Mei 2018.

Berikut adalah 10 hacks makanan cemerlang lain yang anda perlukan untuk mencuba secepat mungkin. Atau, temui 7 cara baru pintar untuk menggunakan lemon.