Resipi makan malam ketogenik ini memanfaatkan sisa makanan anda

Keindahan diet ketogenik adalah bahawa ia tidak memerlukan perancangan makan dan persiapan yang berhati-hati.

Anda masih boleh membuang makan bersama pada malam hari kerja yang sibuk sambil melekat dengan garis panduannya menjadi 80 peratus lemak sihat, protein 15 peratus, dan karbohidrat lima peratus. Mahukan bukti? Tidak lagi melihat buku masakan baru Vivica Menagaz, Dapur paleo paleo, Mana yang menampilkan resipi yang mudah, berpatutan, dan ikuti kedua -dua prinsip keto dan paleo.

Beralih ke Diet Keto mengubah kehidupan Menegaz dengan cara yang utama: "Sekitar lima tahun yang lalu, saya sedang menamatkan pengajian pemakanan saya, sedang makan Paleo, tempatan, dan organik," katanya. "Saya baru sahaja mengatasi penyakit pundi hempedu jangka panjang. Saya semestinya berada dalam keadaan terbaik!"

Sebaliknya, dia terus mendapat berat badan dan mengalami kesakitan yang berterusan dari keradangan di dalam badannya. Dia juga tahan pra-diabetes dan sangat insulin.

"Dalam setahun saya telah kehilangan semua berat tambahan, mengembalikan rintangan insulin saya, dan merasakan dan kelihatan lebih muda dari sebelumnya."

"Ia adalah tamparan di muka, tetapi juga kebangkitan," kata Menegaz. Dia percaya bahawa, selepas bertahun -tahun intoleransi karbohidrat yang tinggi dan overconsumption, diet paleo sahaja tidak akan memotongnya, jadi dia menggabungkan nisbah makronutrien diet ketogenik untuk mencari keseimbangan yang betul. "Dalam setahun saya telah kehilangan semua berat tambahan, mengembalikan rintangan insulin saya, dan merasakan dan kelihatan lebih muda dari sebelumnya," katanya.

Buku masakan barunya mempunyai 80 resipi yang menggabungkan seluruh makanan yang anda dapat dengan mudah mencari di kedai runcit dan strategi yang memasak dan makan mudah. Ambil, sebagai contoh, yang di bawah: Ratatouille perlahan-lambat yang lebih tinggi serat daripada kebanyakan resipi keto dan resipi shakshuka Perancis yang menggunakan semua sisa ratatouille dengan cara yang sama sekali baru. Ingin mendapatkan tastebuds anda di kedua -dua hidangan? Terus membaca untuk resipi.

Tatal ke bawah untuk dua resipi keto-paleo mudah.

Ratatouille periuk perlahan

Melayani 8

Bahan -bahan
1 terung sederhana
2 zucchini sederhana
1/2 sudu garam laut yang tidak diperbaiki, ditambah lagi untuk percikan
1 bawang kecil
4 ulas bawang putih
1 lobak sederhana, dikupas
1/4 cawan wain putih
3 sudu minyak zaitun
2 tomato kecil
2 sudu besar Herba de Provence
1/4 sudu lada hitam

1. Basuh semua sayur -sayuran. Potong terung ke dalam irisan setengah inci, kemudian potong setiap kepingan menjadi empat suku. Potong zucchini dalam pusingan. Taburkan terung dan zucchini dengan garam laut, kemudian letakkan di colander dan biarkan longkang selama sekurang -kurangnya 15 minit.

2. Semasa terung dan zucchini mengalir, potong bawang dan bawang putih, dan potong lobak menjadi kiub kecil. Letakkan bawang, bawang putih dan lobak di bahagian bawah periuk perlahan dengan wain putih dan minyak zaitun.

3. Potong tomato, dan masukkannya ke periuk perlahan. Masukkan terung dan zucchini, maka herba, garam dan lada. Masak dengan tinggi selama tiga jam, kemudian keluarkan tudung, kacau dengan baik dan masak selama satu jam lagi, atau sehingga cecair telah diserap sepenuhnya dan sayur -sayuran dimasak.

Shakshuka Perancis

Berkhidmat 4

Bahan -bahan
4 cawan Ratatouille periuk perlahan (di atas)
1/2 cawan air
4 telur
1/4 sudu kecil paprika manis
1/4 sudu garam laut yang tidak sempurna

1. Dalam kuali nonstick sederhana, di atas api sederhana, hangat ratatouille dengan air, bercampur dengan baik, sehingga ia mula reneh, kira -kira tiga minit.

2. Buat empat indent di ratatouille dengan sudu, jadi telur akan kekal di tempat dan tidak berlari atau pecah. Retak telur ke ratatouille, pastikan kuning tetap utuh, dan taburkan kuning telur dengan paprika dan garam.

3. Tutup kuali dengan tudung yang ketat dan masak sehingga putih telur ditetapkan dan kuning mencapai konsistensi yang diinginkan. Untuk kuning berair, masak selama kira -kira lapan minit. Untuk kuning keras, masak selama kira -kira sepuluh minit.

Resipi dari Dapur paleo paleo Oleh Vivica Menegaz, Page Street Publishing Co. 2017.

Sekiranya anda lapar untuk lebih banyak idea keto, cubalah kentang goreng ini atau gigitan pencuci mulut ketogenik yang bebas gula ini.