Lapisan 7 vegan 7 yang sihat ini adalah pesta Super Bowl *mesti *

Well+Good's Recipe Writer Tatiana Boncompagni adalah wartawan kesihatan, pengajar kecergasan kumpulan, dan ibu yang berpusat di New York. Dia juga pengasas bersama Sculptologie. Dia percaya bahawa makanan yang benar -benar baik menyuburkan tubuh dan jiwa, dan makanan yang sihat harus mudah dibuat dan lebih mudah dinikmati.

Bagi sesetengah orang, Super Bowl Sunday adalah mengenai bola sepak. Tetapi untuk semua orang, Super Bowl Sunday adalah mengenai makanan ringan. Malangnya, kebanyakan makanan pesta permainan jatuh, nutrisi bercakap, lebih daripada beberapa garis halaman yang pendek ke bawah. Dengan beberapa penggantian dan penambahan pintar, sebenarnya tidak sukar untuk memperbaharui kegemaran anda supaya mereka lebih baik untuk anda dan, jika anda bertanya kepada saya, rasa lebih baik.

Ambil TEX-Mex yang diilhamkan oleh TEX-Mex yang diilhamkan dengan kerepek. Secara tradisional ia dibuat dengan keju yang dicincang, krim masam, zaitun hitam, kacang refried, guacamole, salsa dan mungkin daging lembu atau selada dicincang. Saya tidak boleh berdebat dengan faktor yum di sini-yang tidak suka kacang dan guac? Tetapi dengan menukar yogurt kelapa atau yogurt Yunani untuk krim masam, menumbuk keju untuk lapisan lain kacang, dan membuat segala-galanya dengan bahan-bahan segar, berenang bukan hanya mega-tasty, tetapi juga dimuatkan dengan vitamin, serat, dan protein. Pada asasnya, itu adalah Tom Brady dari penyebaran makanan ringan anda.

Pada asasnya, itu adalah Tom Brady dari penyebaran makanan ringan anda.

Anda boleh berkhidmat dengan apa sahaja yang anda suka sayur-sayuran atau kerepek pita-tetapi akhir-akhir ini saya telah menggali krisps yang kaya probiotik dari sebuah syarikat yang berpangkalan di California yang dipanggil Farmhouse Culture. Rasa cip seperti cip tortilla tetapi dibuat dengan sauerkraut dan mengandungi, menurut syarikat itu, 1 bilion budaya aktif setiap hidangan. Saya selalu ingin meningkatkan penggunaan probiotik yang sihat dan cip ini adalah cara yang sangat lazat untuk melakukannya.

Mahu mencuba sendiri? Teruskan membaca untuk resipi.

Vegan Tujuh Lapisan Dip

Anda boleh menggunakan yogurt Yunani dan bukannya yogurt kelapa jika anda bukan vegan atau bebas tenusu. Berasa bebas juga untuk menyesuaikan jumlah jalapeño atau chiles yang anda gunakan untuk membuat berenang. Chiles hijau dalam tin bekerja sama seperti merah, tetapi saya suka rasa chiles ini dari sebuah syarikat yang berpangkalan di New Mexico yang bernama Los Roast. Saya memesan balang dengan setengah lusin kerana saya menambahkannya kepada segala-galanya dari omelet ke kari.

Melayani 6-8

Bahan -bahan

Semburan memasak minyak kelapa
1 boleh kacang hitam organik, dikeringkan dan dibilas
1 sudu besar serbuk jintan
Garam
1 sudu besar jus lada jalapeño
1 sudu besar lada jalapeño
1 bawang merah, dicincang halus, dibahagikan
1 boleh kacang pinto organik, dikeringkan dan dibilas
1 sudu besar sos panas chipotle
2-3 alpukat masak, potong separuh, kulit dan lubang dikeluarkan
1 lada jalapeño, potong kepingan nipis, dibahagikan
2 limau
1 Bunch Cilantro, Dibasuh dan De-Stisted
1 cawan yogurt kelapa
1 tomato kuning, dicincang
2 tomato merah, dicincang
2-3 daun bawang hijau, bahagian putih sahaja, dihiris halus
1/4 cawan zaitun hitam pitted
1/2 cawan New Mexico Red Chiles

1. Dalam kuali yang disalut ringan dengan minyak kelapa di atas api sederhana, tambah kacang hitam, serbuk jintan, dan jus jalapeño dan lada. Masak, kacau, lima minit. Pindahkan ke pengisar berkuasa tinggi dan campurkan sehingga licin. Musim untuk rasa dengan garam. Mengetepikan.

2. Dalam kuali yang disalut ringan dengan minyak kelapa di atas api sederhana rendah, tambah bawang merah cincang. Tumis sehingga bawang lembut dan lut, kira -kira lima minit. Tambah kacang pinto dan tabasco dan terus masak, lebih kurang lima minit lagi. Pindahkan ke pengisar berkuasa tinggi dan campurkan sehingga licin. Musim untuk rasa dengan garam. Mengetepikan.

3. Dalam mangkuk, gabungkan bawang merah cincang, alpukat, jalapeños cincang, jus limau, dan cilantro cincang. Mash dengan garpu sehingga digabungkan dengan baik. Musim dengan garam secukup rasa. Mengetepikan.

4. Dalam mangkuk kecil, tambah yogurt kelapa dan jus kapur. Kacau gabungan. Mengetepikan.

5. Dalam mangkuk, tambah tomato, bawang merah yang tinggal, jalapeño, ketumbar, dan bawang merah. Kacau untuk menggabungkan, musim dengan garam secukup rasa dan sisihkan.

6. Berkumpul di dua mangkuk kecil atau satu mangkuk besar. Untuk lapisan secara menegak, mulakan dengan dua jenis kacang, guacamole dan salsa. Buat poket kecil dengan sudu untuk yogurt, zaitun dan chiles merah. Untuk lapisan dalam mangkuk bermula dengan kacang hitam, kemudian tambah chiles merah, kacang coklat, guacamole, yogurt, salsa dan zaitun. Hidangkan dengan cip atau sayur -sayuran pilihan anda.

Sekiranya anda mencari lebih banyak inspo snek Super Bowl, lihat resipi untuk mencelupkan kunyit dan cetew yang melawan keradangan ini atau selat resipi ini dari Chef Tom Brady.