Nasi goreng kunyit anti-radang ini adalah peningkatan utama dari takeout

Selamat Datang di Well+Good's (Re) Tahun Baru-Lima Minggu Program yang Dipimpin oleh Pakar Yang Mengenai Membantu Anda Mempunyai Tahun Terbaik Anda. Untuk minggu kedua, kami telah membawa tukang masak terlatih dan pengarang terlatih Candice Kumai untuk membantu anda menetapkan semula tabiat makan bersih anda. Sepanjang minggu, dia akan berkongsi tiga resipi sehari untuk membimbing anda melalui sekatan, detoksifikasi membersihkan yang membuat makan begitu.banyak.menyeronokkan. (Ya!)

Champagne, Rawat Manis, dan Perayaan Keluarga Besar adalah sebahagian daripada apa yang menjadikan cuti begitu istimewa (itu dan beberapa masa bercuti yang sangat diperlukan dari tempat kerja), tetapi oh lelaki, bolehkah ia membawa kepada beberapa kembung yang serius. Inilah hadiah pasca tahun baru saya kepada anda: hari penuh resipi pertarungan keradangan.

Dari salad daun gelap dan bawang putih kepada bahan kegemaran semua orang-turmeric-turmeric-hari ini akan menenangkan usus bocor yang tersisa dan adakah anda berasa bersedia untuk mengambil sepanjang minggu.

Bahagian terbaik? Semua resipi ini sangat mudah dan boleh disiapkan malam sebelumnya. Antara beg pembeku smoothie, salad balang mason, dan membuang-semua mangkuk gandum, tumpuan hari ini mudah, makanan yang membuat bahan-bahan yang membolehkan bahan-bahan untuk melakukan sihir yang memerangi keradangan mereka.

Bersedia untuk pergi? Tatal ke bawah untuk melihat pelan makan Candice Kumai 2 tanpa bloat-dan tunjukkan kepada kami bagaimana anda merayakan tahun baru (semula) dengan #iamwellandgood!

Sarapan Hari 2: Coklat pagi Coklat Smoothie

Bahan -bahan

1. Masukkan bahan ke dalam pengisar dan campurkan sehingga licin.

(Untuk menyiapkan malam sebelumnya, buang pisang beku, bayam, serbuk koko, serbuk, dan kacang ke dalam beg ziplock dan simpan di dalam peti sejuk. Dalam a.m., Cukup masukkan bahan -bahan ke pengisar, tambahkan susu kacang anda, dan campuran!)

Hari 2 Makan Tengah Hari: Mudah Miso Soup + Salad dalam balang

Bahan -bahan
Untuk sup
5 cawan air
1/4 cawan wakame kering
Paste miso merah 1/4 cawan
1 cawan sayur-sayuran akar dikupas dan dihiris, pilihan anda: wortel, lobak, parsnips (dikupas dan dihiris ke dalam irisan 1/4 inci)
1 cawan firma, kiub tauhu organik (kira-kira 1/2 pakej 14-ons, dipotong menjadi kiub 3/4 inci)
5 bawang merah, dihiris nipis di pepenjuru, atau cuba sayur -sayuran arugula atau bayam ke atas

Untuk salad
2 sudu besar mayonis cahaya, mayonis minyak zaitun, atau tahini
1 sudu tampal miso merah
1 sudu cuka beras
1 kepala salad lembut (seperti salad daun merah, bibb Boston atau sayur -sayuran gelap fave anda)
1 lobak besar, dipangkas, dikupas, dan parut di lubang besar kotak grater
1 timun kecil, separa kupu (jadi ia berjalur), separuh memanjang dan dihiris silang
1 alpukat, separuh, pitted, dikupas, dan dihiris nipis
Tauhu firma pakej 14 oz, dikeringkan, separuh dan dihiris ke dalam kepingan tebal 1/2 inci

1. Untuk membuat sup, bawa empat cawan air ke dalam mendidih dalam periuk sederhana. Pukul di miso dan mengurangkan haba hingga sederhana rendah. Rebus sup perlahan -lahan, tambah wakame kering anda, diikuti dengan sayur -sayuran akar yang dikupas dan dihiris dan biarkan sup anda lembut selama lima minit (jangan rebus).

2. Masukkan tauhu cubed, hanya untuk memanaskan dan matikan panas.

3. Ladle ke dalam mangkuk individu, berkhidmat panas dengan bawang hijau yang dihiris atau arugula atau bayam ke atas.

4. Untuk memasang salad, lapisan setiap bahan ke dalam balang mason (atau pinggan) bermula dengan selada di bahagian bawah. Untuk membuat pakaian, menggabungkan mayonis atau tahini (mana yang anda gunakan), tampal miso, dan cuka nasi dan kacau bersama.

Makan Malam Hari 2: Nasi goreng kale kunyit

Bahan -bahan
4 cawan bijirin yang dimasak (pilihan beras coklat, quinoa, farro, freekeh)
2 sudu besar minyak bijan panggang
3 sudu besar sos kicap Tamari
1/2 bawang kuning besar, dicincang halus
2 ulas bawang putih, cincang halus
1-2 cawan gurih, tauhu organik, potong ke dalam kiub potong 3/4 inci
1 sudu kunyit
1 cawan cincang halus atau brokoli rabe
2 wortel, dikupas dan dicincang halus
3 bawang merah, dihiris halus
Biji bijan, untuk hiasan

1. Dalam periuk sederhana, bawa dua cawan nasi perang yang tidak dimasak, farro, atau pilihan bijirin anda, ditambah jumlah air yang sesuai untuk mendidih. Reneh selama 25 hingga 30 minit sehingga lembut. Tuangkan cecair yang berlebihan, bulu dengan garpu, dan sisihkan untuk menyejukkan.

2. Potong tauhu anda yang gurih ke dalam kiub tiga inci dan sisihkan.

3. Letakkan kuali yang tidak besar atau kuali di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan minyak bijan panggang, panas, diikuti oleh bawang cincang, dan tumis sehingga wangi. Masukkan bawang putih, wortel, dan kicap, dan tumis sehingga ia mula menguap (kira -kira dua minit).

4. Selesai dengan separuh daun bawang dan kacau selama tiga minit lagi, atau sehingga dipanaskan dengan teliti.

5. Taburkan kunyit anda. Tambahkan pilihan bijirin dan tumis sehingga semuanya hangat. Tambahkan tauhu anda dan campurkan untuk menggabungkan semua bahan.

6. Akhir. Teratas dengan selendang yang tersisa dan beberapa biji bijan dan segera berkhidmat.

Hari 1 yang terlepas dari kehidupan Candice Kumai yang berubah-ubah (dan Delish!) CLEASE? Tidak ada tendangan peluh dari detoks dengan rancangan makan superfoodnya.

Siri Tahun Baru (semula) bukan program "Tahun Baru, Baru Anda". (Kami fikir anda cukup hebat seperti itu!) Sebaliknya, kami mengetuk pengaruh terbesar dan terbaik di seluruh ruang kesihatan untuk membantu memulakan tahun baru dengan cara terbaik. Antara latihan perlumbaan jantung, resipi kecantikan DIY, dan nasihat keyakinan pembunuh, bersiaplah untuk mempunyai tahun yang paling bahagia dan paling sihat.