Resipi Steak Kulung Anti-radang ini adalah makan malam yang sihat

Untuk Puri:
3 wortel sederhana, dihiris ke dalam ketulan tebal
1 ubi jalar sederhana, dikupas dan cincang kasar
2 hingga 3 sudu besar santan
1/4 Tbsp Turmeric
1/2 sudu kayu manis
Garam laut, secukupnya
1/2 cawan pasli cincang, untuk topping

1. Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Gariskan lembaran penaik dengan kertas kertas.

2. Potong kembang kol melalui teras menjadi empat "stik."Letakkan stik kembang kol di lembaran penaik yang disediakan.

3. Pukul minyak kelapa, jus lemon, jintan, garam laut, dan lada hitam bersama -sama dalam mangkuk. Berus separuh daripada campuran minyak kelapa di bahagian atas stik kembang kol.

4. Panggang Kembung kembang kol di dalam ketuhar selama 15 minit. Perlahan -lahan menghidupkan setiap stik dan berus dengan campuran minyak kelapa yang tersisa. Teruskan memanggang selama 15 hingga 20 minit lagi, sehingga lembut dan emas.

5. Sementara itu, letakkan wortel dan ubi jalar di dalam periuk bersaiz sederhana dan tutup dengan air sejuk. Bawa mendidih dan masak selama 20 minit, sehingga wortel sangat lembut.

6. Tuangkan wortel dan ubi jalar dan letakkannya dalam pemproses makanan bersama -sama dengan dua sudu santan, bersama -sama dengan garam kunyit, kayu manis, dan laut. Puree tinggi sehingga halus. Berhenti sekali -sekala untuk menolak kandungan ke bawah. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit lebih banyak santan untuk menipis puri, tetapi kurang cecair, lebih baik.

7. Untuk memasang, menyebarkan satu perempat daripada puri (atau kurang jika anda lebih suka ia hanya menjadi stik warna) di bahagian bawah setiap empat plat. Teratas dengan stik kembang kol dan taburkan dengan pasli segar. Ini bagus untuk berkhidmat bersama dengan atau selepas salad hijau besar.