Rahsia untuk membuat puding ombre chia yang layak

Dari latte unicorn hingga koktel yang disemai kristal, adegan kesihatan serius berdengung dengan gabungan yang indah, baik untuk anda yang akan meningkatkan kesihatan anda sambil mengikat paip dua di Insta. Dan tidak ada yang menguasai seni parfait cantik seperti stylist dan blogger Alison Wu, yang Instagramnya adalah pelangi inspirasi sarapan pagi.

Nasib baik, dia berkata anda tidak memerlukan latihan gaya makanan profesional untuk menyempurnakan rupa (atau rasa). Kunci yang dia katakan, ada dalam perancangan. "Anda perlu memikirkan cara anda meletakkannya," jelasnya. Untuk smoothies, puding, dan parfait ombre, terdapat banyak superfood yang kuat yang akan melakukan kerja kotor (er, berwarna-warni) untuk anda-berfikir acai, akar bit, atau serbuk spirulina.

Untuk smoothies, puding, dan parfait ombre, terdapat banyak superfood yang kuat yang akan melakukan kerja kotor (er, berwarna -warni) untuk anda.

Sebaik sahaja anda mendapat warna anda dengan betul, anda akan mahu memastikan bahawa setiap lapisan tidak terlalu berair. "Pastikan konsistensi tebal, meletakkan lapisan paling berat di bahagian bawah," menasihatkan Wu. (Petua Pro: Menambah chia membantu memikat asas nipis.)

Kemudian datang sentuhan akhir, selesai: "Gunakan sudu untuk melakukan semua lapisan sebelum topping dengan beri beku, kerepek kelapa, atau kelopak bunga," katanya. Dan seperti itu, anda telah mencipta sarapan ombre yang indah hampir Terlalu cantik untuk dimakan.

Tatal ke bawah untuk Parfait Blue Ombré Chia yang kaya dengan Alison Wu.

Blue Ombré Chia Parfait

Menghasilkan 2 hidangan

Bahan -bahan
3 cawan susu badam tanpa gula
2/3 cawan biji chia
1/2 cawan kelapa kering
2 sudu kecil madu mentah, atau pemanis semulajadi (pilihan)
1 sudu teh ashwagandha
1 sudu teh ekstrak vanila
1 1/2 sudu teh spirulina
1/2 cawan yogurt kegemaran anda
Hitam atau blueberries segar atau beku dan kelapa yang dikeringkan (untuk hiasan)

1. Dalam mangkuk bersaiz sederhana, sebaiknya satu dengan tudung yang boleh dicabut, pukul bersama susu badam, biji chia, kelapa yang dicincang, madu, ashwagandha, dan vanila selama tiga minit. Biarkan bersantai di dalam peti sejuk semalaman (atau sekurang -kurangnya dua jam).

2. Pisahkan puding chia menjadi empat mangkuk kecil. Untuk lapisan yang paling ringan, tambahkan hanya percikan spirulina, kemudian pukul dengan garpu sehingga disusun dengan baik. Teruskan proses ini dengan setiap mangkuk puding chia yang berasingan, menambah lebih banyak spirulina semasa anda pergi. Anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah serbuk spirulina untuk mencapai kecerunan warna yang dikehendaki.

3. Dalam dua cermin mata yang tinggi, sudu dua lapisan puding chia dari paling gelap hingga paling ringan sehingga kaca hampir penuh. Gunakan yogurt untuk mengisi lapisan atas putih. Hiaskan dengan beri dan percikan kelapa kering. Nikmati!

Setiap minggu kami menyoroti resipi yang sihat yang benar-benar genius (dan mudah dibuat) dari seseorang yang memikat kami di dunia makanan. Kami bercakap penulis buku masakan buzzy dan foodies Instagram ke chef yang cemerlang. Anda boleh menemui lebih banyak idea mesti mencuba dari arkib Resipi Minggu.

Sekiranya anda mahukan lebih banyak sepakan dengan smoothie anda, cuba Campuran Alpukat Kopi ini. Dan jika anda tertanya -tanya apa ashwagandha dalam resipi ini, inilah yang perlu anda ketahui.