Rata-rata wanita Amerika menghabiskan 51 minit memasak setiap hari di sini bagaimana untuk memotong masa itu separuh

Ini adalah buah -buahan dan sayur -sayuran untuk mengutamakan membeli organik, jika ada untuk anda:

3. Melabur dalam alat dapur yang paling masuk akal untuk gaya hidup anda

Mari kita hadapi: ada perbezaan antara alat dapur yang berguna (oh, bagaimana saya mencintaimu, penggoreng udara) dan instrumen dapur yang cepat menjadi sampah (ahem, lampiran zoodler). Melabur dalam sesuatu seperti pisau koki berkualiti tinggi atau pemproses makanan elektrik dapat memotong anda mencincang masa, sehingga anda dapat memiliki sayur-sayuran segar tanpa terlalu banyak kekecohan.

4. Jangan beli semua sayuran anda segar. Gunakan juga kalengan dan beku juga

Idea bahawa sayur -sayuran segar entah bagaimana lebih baik daripada Frozen telah lama dibebaskan. Bonus: Oleh kerana hasil beku sering dipotong, anda dapat menjimatkan banyak masa (dan wang) dengan membeli-belah untuk sebahagian besar nutrien anda di lorong beku.

Bagi barang-barang dalam tin, Casey Means, MD, seorang doktor yang mengamalkan yang mengkhususkan diri dalam pemakanan dan pencegahan penyakit, sebelum ini diberitahu dengan baik+baik bahawa dia tidak boleh mendapatkan cukup tomato kalengan, hati sawit, dan hati artichoke-jadi tidak merasai Seperti anda mesti mengosongkan dompet anda (dan mengorbankan masa anda) ke sayur-sayuran bilik-temp.

5. Ambil kesempatan daripada bar salad untuk mengurangkan masa persediaan

Pada episod perdana siri YouTube Well+Good Masak dengan kami, Chef selebriti Dale Talde meniup fikiran saya dengan cadangan yang mudah namun genius untuk menggunakan makanan pra-dibuat di kedai runcit tempatan anda sebagai sebahagian daripada proses memasak anda. "Ia menggunakan bar salad yang sangat bagus sebagai tempat mise anda," katanya. "Mereka melakukan semua kerja untuk anda."Sebagai contoh, jika anda mencambuk goreng, anda boleh memukul bar salad untuk mendapatkan bawang pra-cincang, segelintir pucuk kacang, lobak merah, dan melemparkan semuanya ke dalam kuali anda tanpa mengkritik pisau.

Buat goreng dengan kilat dengan bantuan Chef Talde:

Terdapat banyak rempah di luar sana, tetapi ini adalah satu -satunya tujuh yang anda perlukan. Plus, mengapa anda perlu peti sejuk (ya, membekukan!) Nutmeg anda sebelum menyimpannya di pantri anda.