PSA anda akan dapat membuang susu badam anda sendiri di Whole Foods

Secara nutrisi, Tolwin mengatakan produk Nümilk lebih sihat daripada susu badam yang lain kerana ia tidak menggunakan pengawet atau pengisi, dan mempunyai lebih banyak kacang daripada susu badam standard anda (walaupun dia tidak mengatakan berapa banyak purata digunakan setiap hidangan). Dia mengatakan satu hidangan Nümilk mempunyai lima gram protein dan tiga gram serat, serta vitamin E, kalsium, dan semua vitamin yang menakjubkan yang anda harapkan dapat dijumpai dalam kacang itu sendiri. (Secara perbandingan, susu badam 365 makanan yang tidak manis mempunyai satu gram protein dan satu gram serat setiap hidangan.)

Mahukan cara yang menyeronokkan untuk menggunakan susu badam segar? Cuba resipi PSL yang lazat ini (itu sihat, kami bersumpah!):

Selain bahan -bahan yang lebih baik, pengasas Nümilk juga berharap dapat membuat model yang lebih mampan. "Terdapat sejumlah besar sisa makanan di seluruh rantaian bekalan makanan," kata Tolwin, sesuatu yang dilihatnya terlebih dahulu bekerja di industri makanan. "Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, terdapat $ 91 bilion tenusu yang dibazirkan setiap tahun."Kebanyakan industri mengeluarkan barangan di pelbagai kemudahan, dan kemudian menghantar produk mereka jarak jauh ke tanah di rak kedai. Nümilk, bagaimanapun, pada dasarnya hanya memerlukan bekalan badam dan air; "Pemprosesan" dan pembungkusan dilakukan di kedai, secara langsung oleh pengguna ketika mereka mengisi botol susu yang baru dibuat. Walaupun model Nümilk masih bergantung pada badam (yang memerlukan banyak air berkembang dan pada umumnya hanya dihasilkan di California) Tolwin mengatakan bahawa dengan mengurangkan jumlah langkah antara bahan mentah dan produk siap, syarikat itu menghasilkan sisa yang tidak perlu.

Nümilk bekerjasama secara eksklusif dengan Whole Foods untuk mendapatkan produk mereka ke tangan pengguna. "Pasukan Wilayah Timur Laut kami bertemu dengan Nümilk hampir dua tahun yang lalu apabila konsep itu lebih teori daripada apa -apa," kata Chris Manca, seorang penunggang tempatan untuk wilayah timur laut Pasar Makanan, yang tugasnya mencari produk baru untuk kedai. "Berdasarkan apa yang mereka tunjukkan pada kami, kami segera mengenalinya sebagai sesuatu yang unik dan inovatif yang akan dinikmati oleh pelanggan kami."Manca mengatakan Whole Foods bekerja dengan Nümilk selama dua tahun yang lalu untuk mendapatkan konsep itu bersedia untuk juruterbang di beberapa kedai New Jersey pada akhir tahun 2018.

Tetapi tidak perlu mengembara ke New Jersey untuk mendapatkan susu kacang segar. Selain Paramus dan West Orange, New Jersey, Whole Foods akan menambah mesin Nümilk ke lebih banyak lokasi kedai di seluruh wilayah timur laut pada tahun 2019, termasuk Upper West Side dan Williamsburg di New York City menjelang akhir bulan Mac. Lokasi San Diego, California juga dalam karya.

Oleh itu, bolehkah anda mengharapkan untuk melihat pilihan untuk Oat, Macadamia, dan pilihan Alt-Susu yang lain? Tolwin mengatakan tidak mengira. Walaupun tumpuan mereka sekarang adalah pada susu badam, mereka sudah melihat pilihan susu berasaskan tumbuhan lain untuk masa depan. Kerana satu perkara yang pasti-revolusi alt-susu tidak lama lagi.

Semasa anda menunggu makanan keseluruhan tempatan anda untuk mendapatkan mesin, cuba buat susu kacang atau susu kacang macadamia anda sendiri.