Sekali dan untuk semua wtf sebenarnya bermaksud mengurut kale anda?

Kalman berkata untuk memulakan dengan merebut bekas plastik besar yang memegang sekurang -kurangnya tiga gelen kelantangan dan menggabungkan air dan garam dengan menggunakan wayar sehingga garam dibubarkan sepenuhnya. Kemudian, tenggelam kale di dalam air dan tutup dengan tuala untuk memastikan ia tenggelam, membolehkannya merendam selama 12 hingga 24 jam.

"Selepas masa itu-24 jam adalah ideal-irisan kale dari air dan perlahan-lahan goncang daun untuk menghilangkan air yang berlebihan, kemudian letakkan daun pada kuali dengan rak penyejuk untuk membolehkan daun mengalir dan kering, satu hingga dua jam, "Dia menerangkan. "Apabila daun kering, chiffonade (halus dicincang) dengan pisau yang sangat tajam, atau pisau seramik, supaya tidak memarinya."

Sama ada anda memutuskan untuk memberi kale anda urut atau hanya rendam dalam air masin, anda akan ditinggalkan dengan salad restoran yang sesuai dengan daun yang sangat lembut sehingga anda mungkin meyakinkan diri anda untuk membawanya bekerja untuk dimakan setiap hari.

Berikut adalah maklumat yang perlu diketahui mengenai kale: bagaimana ia dibandingkan dengan bayam kesihatan yang bijak dan alat dapur biasa yang membantu anda memotong salad dengan cepat. (Petunjuk: itu bukan pisau.)