Sangat mudah untuk membuat tortilla bayam anda sendiri dengan hanya 4 bahan

Bahan -bahan
3 cawan bayam bayi, dibungkus
1/4 cawan air, ditambah lagi, seperti yang diperlukan
2 cawan dieja tepung, ditambah lagi yang diperlukan
1/2 sudu garam laut

1. Campurkan bayam bayi dengan air dan masak dengan api yang sederhana tinggi, kacau sekali-sekala dalam kuali. Masak selama 4 hingga 5 minit, sehingga bayam sepenuhnya layu.
2. Pindahkan bayam yang dimasak ke pengisar atau pemproses makanan dan sepenuhnya. Kami ingin membuat 1 cawan purée, jadi tambahkan air ke campuran ini untuk sampai ke satu cawan. Kemudian diketepikan.
3. Campurkan tepung dan garam laut yang dieja bersama -sama dalam mangkuk besar.
4. Masukkan purée bayam, dan kacau ke dalam mangkuk sehingga tepung sepenuhnya diserap. Saya menggunakan spatula getah untuk melakukan ini. Anda perlu menguli dan mengerjakannya menggunakan jari atau spatula untuk menggabungkan. Sekiranya campuran kelihatan terlalu basah atau melekit, anda boleh sedikit tepung dieja tambahan untuk membantu.
5. Habuk permukaan rata dengan bebas dengan tepung dan membentuk doh ke dalam log panjang.
6. Bahagikan doh ke sekitar 12 hingga 15 bahagian. Sekiranya anda akan membuat tortilla berukuran burrito yang lebih besar, bahagikan ke dalam bahagian yang kurang.
7. Gulungkan bahagian ke dalam bola ke dalam menggunakan tangan anda.
8. Taburkan bola doh dengan baik dengan tepung yang dieja dan gulungkan setiap satu sehingga mereka berada di antara 1/8 dan 1/16 inci tebal.
9. Panaskan kuali atau griddle yang tidak melekat di atas api yang sederhana tinggi dan tambahkan tortilla yang dilancarkan.
10. Masak selama 1 hingga 2 minit di setiap sisi. Flip tortilla dengan spatula selepas kira -kira satu minit. Anda akan melihat hijau cerah dari tortilla akan beralih ke hijau hutan yang lebih gelap, dan gelembung itu mula terbentuk apabila ia siap untuk flip. Anda juga akan melihat beberapa bintik coklat mula muncul, yang kami mahukan.
11. Tumpukan setiap tortilla yang dimasak dan teruskan ditutup dengan tuala hidangan bersih sehingga siap dimakan. Tuala akan memegang stim dari tortilla yang dimasak ketika mereka menyejukkan, menjadikannya lembut dan fleksibel.