Saya seorang ahli diet berdaftar dan ini adalah mitos yang paling biasa yang saya dengar mengenai karbohidrat

Fakta Carb 2: Karbohidrat adalah bahan bakar yang diperlukan untuk otak dan badan

"Karbohidrat adalah sumber tenaga pilihan untuk badan dan otak," kata Feller. "Insulin, yang dirembes oleh pankreas, bergerak gula [yang merupakan blok bangunan karbohidrat] dari aliran darah ke sel -sel yang akan digunakan sebagai tenaga."Karbohidrat kompleks khususnya dikaitkan dengan memberi manfaat kepada kesihatan otak, dan memberi anda tenaga yang diperlukan untuk melakukan perkara seperti kuasa melalui senaman.

Ini adalah bagaimana keadaan sepatutnya berfungsi, tetapi kadang -kadang (seperti dalam kes dengan seseorang yang menghidap diabetes), proses itu dapat terganggu. "Apabila badan mempunyai masa yang sukar untuk kepekaan atau merembeskan insulin, menguruskan gula darah menjadi sukar," kata Feller. Pada asasnya, fungsi insulin seseorang dapat terganggu, yang menjadikannya lebih sukar untuk menjaga gula darah pada tahap yang sihat. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa karbohidrat dalam kesederhanaan tidak diperlukan; Ini hanya bermaksud bahawa orang yang mempunyai masalah gula darah hanya harus bijak tentang jenis karbohidrat yang mereka makan (kembali ke titik nombor satu).

Fakta karbohidrat 3: karbohidrat ada dalam banyak makanan, dan tidak mengapa

Sekiranya rakan memberitahu anda bahawa dia memotong karbohidrat, dia mungkin tidak menyedari bahawa agar ini benar, itu bermakna tidak memakan sayur -sayuran atau buah -buahan. Feller mengatakan bahawa semua hasil (serta banyak makanan lain) mempunyai karbohidrat. Itu bukan perkara yang buruk dan itu tidak boleh meletakkan anda dari sayur-sayuran, ia harus membuktikan bahawa karbohidrat benar-benar mempunyai tempat mereka dalam diet yang sihat. Kerana apa yang lebih baik untuk anda daripada sayur -sayuran?!

Fakta karbohidrat 4: Orang yang hidup dengan diabetes dapat menikmati pelbagai karbohidrat

"Kesalahpahaman di kalangan orang yang hidup dengan diabetes adalah bahawa mereka tidak boleh mempunyai gula atau karbohidrat yang memakannya buruk," kata Feller. "Terdapat idea yang diterima sebelum ini bahawa 'diet diabetes' wujud dan orang yang hidup dengan diabetes dikehendaki mengambil jumlah karbohidrat yang ditetapkan mengikut rancangan yang tidak disesuaikan atau disesuaikan dengan gaya hidup mereka."Sebenarnya, Feller mengatakan apa yang berfungsi untuk satu orang yang menghidap diabetes mungkin tidak terbaik untuk orang lain, itulah sebabnya ia sangat penting bagi orang yang mempunyai keadaan untuk bekerja dengan ahli diet untuk bimbingan tertentu.

Jelas ada lebih banyak lapisan untuk karbohidrat daripada banyak yang menganggap. Sekiranya anda telah menuju ke karbohidrat pada masa lalu, anda mungkin akan mendapati bahawa sekali untuk meluangkan masa untuk mengenali mereka, anda akan memanaskan badan.