Sekiranya anda belum mencuba makanan jiwa kesihatan Jenné Claiborne, anda mungkin akan segera

Selamat datang ke Gen Of Wellness seterusnya, perhatian kami dari sembilan ikon yang akan anda ketahui tentang *sekarang *. Di sini, Chef Rockstar Vegan Jenné Claiborne berkongsi dia Petua Kesedaran, Nasihat pemakanan, dan hacks rutin-simplifikasi.

Sebagai bintang yang semakin meningkat dalam adegan makanan vegan, Jenné Claiborne telah menjadi wajah yang biasa untuk seketika-sebagai seorang chef yang menyumbang oleh Chloe dan sebagai pengasas Sweet Potato Soul dan siri YouTube buzzy dengan nama yang sama (aka The tempat untuk mengetahui cara membuat anak anjing, cara yang sihat). Tetapi dengan perkhidmatan langganan makanan vegan dan buku masakan baru di luar-serta penampilannya yang biasa di Hari ini Show-Claiborne melangkah ke dalam usahanya untuk membuat memasak vegan sebagai arus perdana sebagai makanan yang dibesarkannya makan di Georgia Kitchen neneknya.

"Makanan Selatan sangat pelbagai," kata Claiborne. "Saya mahu menyerlahkan sayur -sayuran yang paling penting di Selatan."Dengan versi kacang polong hitam, sayur-sayuran, ubi jalar (tentu saja)-dan bahkan riff vegan pada ayam goreng menggunakan kembang kol yang memberikan makanan keselesaan yang segar dan lazat.

Bagaimana guru hidup yang sihat ini melakukan semuanya? Teruskan membaca untuk tip produktiviti-dan amalan harian yang membuatnya bercahaya.

1. Bagaimana anda masuk ke dalam kesihatan, dan apa misi peribadi anda di ruang kesihatan?

Semasa saya berada di kolej saya mula bereksperimen dengan memasak berasaskan tumbuhan, membaca blog vegetarian, dan membeli-belah di pasar petani. Saya selalu suka memasak dan makan, tetapi itulah pengenalan pertama saya untuk makan untuk kesihatan dan tenaga. Itu menyebabkan saya mula belajar tentang pemakanan, dan kemudian menjadi vegetarian. Namun, tidak sampai saya menjadi vegan pada tahun 2011 bahawa kesejahteraan dan pemakanan yang sihat menjadi semangat saya. Saya terkejut dengan makanan vegan yang lazat, pelbagai, menghiburkan, dan berkhasiat.

Saya menjadi vegan atas alasan etika, tetapi saya tidak dapat menafikan bahawa saya juga berasa lebih baik, dan makan makanan yang luar biasa. Yang memberi inspirasi kepada saya untuk ingin berkongsi gaya hidup ini dengan orang lain, dan benar -benar menunjukkan bahawa veganisme adalah untuk semua orang. Itulah misi saya sekarang: untuk memberi inspirasi.

2. Mengapa anda fikir orang telah mula mengutamakan kesejahteraan dalam beberapa tahun kebelakangan ini?

Saya fikir ia adalah reaksi terhadap diet Amerika yang standard dan gaya hidup yang tidak aktif, yang membawa kepada pembunuh teratas negara (penyakit jantung dan kanser). Saya juga fikir Internet telah membantu kami mencari cara hidup alternatif.

3. Seperti apa hari biasa untuk anda? Bagaimana anda tetap produktif?

Oleh kerana saya bekerja untuk diri saya sendiri, dan bekerja dari rumah, setiap hari berbeza. Pasangan saya dan saya filem pada hari Isnin dan Selasa, edit pada hari Rabu, tulis pada hari Khamis, dan melakukan media sosial dan banyak e -mel setiap hari. Ia membantu bekerjasama dengan rakan kongsi kerana kami saling berpakaian produktif sepanjang hari. Memecahkan hari saya dengan aktiviti membantu saya menjadi produktif dan terus bertenaga. Saya banyak berjalan kaki, pergi mendaki sekurang -kurangnya sekali seminggu, mengamalkan yoga, dan lakukan hiit di rumah.

4. Apakah beberapa keperluan kesihatan kegemaran anda?

Keperluan kesihatan kegemaran saya adalah yoga (saya telah berlatih sejak tahun 2008), menghabiskan masa dalam alam dan di bawah sinar matahari, makan diet vegan, ketawa (pasangan saya lucu, dan kadang -kadang saya menonton komedi berdiri, atau video lucu di IG ), dan dikelilingi oleh cinta dan hubungan yang sihat. Saya agak bimbang, jadi saya pergi ke keperluan kesihatan setiap hari untuk mengekalkan tahap tekanan saya. Saya juga mempunyai ahli terapi Buddha yang sangat hebat, Satya Robyn, yang telah membantu saya dengan begitu banyak cara.

5. Apa yang anda fikir masa depan memegang kesejahteraan sebagai pergerakan?

Sekiranya masyarakat kita mula mencari penyelesaian holistik untuk masalah, kesejahteraan akan menjadi norma lagi. Saya harap ini berlaku lebih awal dari kemudian hari. Pergerakan itu sudah berkembang, dan jelas bukan sekadar fad. Pada masa ini, lebih ramai orang kelihatan diberi kuasa untuk mengambil kesihatan mereka sendiri, dan saya melihat bahawa berkembang kepada penduduk yang lebih luas.

Berikut adalah hidangan makanan yang lebih selesa yang tidak akan menggagalkan matlamat kesihatan anda-dan cara untuk menjadikan kabinet kecantikan anda mesra vegan.