Saya pergi ke sekolah masakan di sini betul-betul apa yang saya fikirkan mengenai barisan alat memasak baru Eva Longoria, Risa
Periuk dan kuali Risa
Bintang koleksi, tentu saja, adalah periuk dan periuk RISA yang direka dengan indah yang dijual secara berasingan (untuk $ 125 setiap satu) atau sebagai set (untuk $ 199). Mereka datang dalam tiga warna: kelabu biru, kelabu sejuk, dan gading semulajadi. (Saya pergi dengan biru yang mendalam untuk pop warna.) Salutan seramik yang tidak toksik yang melambangkan bahagian dalam periuk dan kuali sangat tidak melekat, dan setiap bahagian adalah saiz yang sempurna untuk memasak batch untuk orang ramai, makan prepping, atau mencambuk bersama sesuatu yang cepat dan mudah untuk pesta dari satu. (BTW, mereka juga selamat-selamat sehingga 400 ° F, yang bermaksud anda boleh memberikan roti yang segar atau pasta cheesy.)
IMO, tiga faktor utama menetapkan RISA ini selain alat memasak lain yang saya telah cuba. Pertama sekali, saya terpesona oleh bahagian bawah kuali: ia mempunyai plat induksi seperti sarang lebah yang memastikan pemindahan haba yang sangat cekap. Dan itu benar-sos Turki Turki Bolognese dimasak dengan sangat merata dan sama seperti yang ada di dalam kekasih saya (baca: $$) Enamel-cast Iron Dutch Oven selama bertahun-tahun.
Kedua, tidak seperti banyak kali yang sos telah (seolah-olah dengan serta-merta) dari cecair yang tidak berbahaya hingga kekacauan yang berlaku di sekitar tepi periuk dan kuali saya, permukaan nonstick Risa memastikan bahawa setiap sos marinara saya yang terakhir dibuat ke pinggan makan malam saya. Lihat ma, tidak ada bulu keluli yang diperlukan! Saya benar -benar terkejut betapa mudahnya membersihkan permukaan alat memasak ini, walaupun selepas mengurangkan sos tomato yang kaya selama berjam -jam.
Akhir. Daripada mengambil lebih banyak hartanah di countertops saya yang sudah terhad, penutupnya direka untuk bersarang dengan selamat di Handles-AKA sepenuhnya dari jalan dari kawasan papan pemotong saya. Semasa memasak, ini bermakna saya dapat memberi tumpuan sepenuhnya ke tempat mise saya tanpa sentiasa bergerak di dapur saya untuk mencari ruang kosong.
Aksesori RISA (termasuk skrin percikan, pemegang periuk, pendirian berkhidmat, dan pengukus stackable)
Selain dari periuk dan kuali, koleksi alat memasak juga termasuk beberapa aksesori-ia. Steamer stackable ($ 30) sangat bagus untuk mengukus sayur-sayuran dan ladu dan selamat dicuci pinggan mangkuk dan serasi dengan kuali dan tudung Risa. Sementara itu, pemegang periuk ($ 19) dan berkhidmat berdiri ($ 25) adalah aksesori yang sangat praktikal-mereka akan menghalang anda daripada membakar diri anda atau countertop halus anda.
Dan walaupun saya tidak mengujinya sendiri, skrin percikan ($ 30) adalah sesuatu yang saya tahu akan berada di senarai hasrat percutian saya tahun ini. Ia dibuat dengan silikon tahan lama dan lipatan dengan mudah untuk menjimatkan ruang-plus, itu adalah penyelesaian jenius untuk mencegah minyak berbahaya dari percikan ke tangan anda atau membuat kekacauan berminyak di seluruh dapur anda. Bercakap tentang menang-menang.
Cara makan pasta tujuh hari seminggu, menurut RD:
