Cara menjadikan ubi jalar yang sihat dari impian hygge anda

Ubi jalar telah meminjamkan kuasa besar mereka ke puding coklat berkrim, mencuri perhatian dalam pencuci mulut yang melancarkan satu juta Instagrams, dan bahkan berjaya menjadikan brownies lebih baik. Tetapi pencuci mulut bukanlah satu -satunya masa yang bersinar: Mereka berhak mendapat tempat di pinggan makan malam anda juga.

Alexandra Andersson, pengasas bersama FiveSec Health, bergantung kepada sayur-sayuran semua bintang untuk menyediakan makanan yang satiating pada malam musim sejuk yang sejuk, memuatkannya dengan kacang ayam dan yogurt kelapa berkrim. Hasil akhirnya adalah hidangan yang mengisi dan beraroma cukup untuk berfungsi sebagai hidangan utama, bukan hanya hidangan sampingan.

Sebagai pemaju resipi di belakang aplikasi resipi kesihatannya, Andersson tidak biasa dengan makanan yang berwarna-warni dan berwarna-warni yang menguasai adegan Instagram berasaskan tumbuhan-itu sebahagian daripada apa yang memberi inspirasi kepadanya untuk memulakan syarikatnya di tempat pertama-tetapi menerjemahkan semua tersebut mangkuk smoothie cantik dan salad ke cuaca musim sejuk boleh menjadi satu cabaran. Di situlah ubi jalar masuk. "Ketika saya sejuk, ini adalah hidangan pemanasan yang sempurna dan berkhasiat," kata Andersson. "Ia manis, tajam, dan mempunyai petunjuk kepelbagaian dari kacang ayam yang renyah."

Terus membaca resipinya untuk ubi jalar.

Ubi jalar chickpea

Berkhidmat 4

Bahan -bahan
2 ubi jalar besar
1 1/2 cawan kacang ayam tin dan terkurung
1 sudu kecil paprika
1 sudu besar serbuk bawang putih
1 tomato sederhana, diced
1/2 bawang merah, diced
1/2 cawan kemangi segar, dihiris nipis
1 sudu garam Himalaya
1/2 sudu lada hitam tanah
1/2 cawan yogurt kelapa
1 cengkih bawang putih, cincang
1/2 sudu jus lemon

1. Panaskan ketuhar hingga 425 darjah. Gariskan lembaran penaik dengan kertas kertas. Potong kentang separuh, memanjang, dan letakkan kentang daging di atas dulang yang disediakan. Bakar sehingga daging lembut, kira -kira 40 minit.

2. Toskan kacang ayam dengan paprika dan serbuk bawang putih, letakkan di atas dulang penaik yang dibarisi kertas dan bakar selama 20 minit.

3. Campurkan tomato, bawang dan kemangi bersama, musim dengan lada hitam, dan garam setengah sudu teh.

4. Pukul bersama yogurt, bawang putih, jus lemon, dan garam setengah sudu teh.

5. Apabila kentang selesai, isi dengan kacang ayam, sos tomato dan sos yogurt.

Sekiranya anda mencari lebih banyak resipi ubi jalar untuk membuat anda musim sejuk, lihat lima cara mengejutkan untuk memakan ubi, atau pad kentang manis protein ini.