Cara makan di panas

Anda tahu bagaimana keinginan makanan anda berubah dengan musim ini? Ada alasan saintifik yang sah untuk itu. "Tubuh mencerminkan apa yang berlaku di luar," jelas pakar Ayurveda, Nadya Andreeva-pengarang dari Happy Belly: Panduan Wanita untuk Merasa Rasa, Cahaya, dan Seimbang. Berarti bahawa apa yang lalat pada bulan Februari sangat berbeza daripada apa yang menyuburkan badan anda pada hari musim panas yang panjang dan berpeluh. Dan pilihan makanan dan waktu makanan anda mungkin perlu beralih dengan musim, kata ahli pemakanan yang disahkan tiga papan Dana James, MS MS.

Ingin memastikan anda tidak hidup di atas air kelapa dan melemparkan salad sehingga hari buruh? Inilah cara pakar mengatakan bahawa anda harus makan dalam keadaan panas.

Tatal ke bawah untuk tujuh petua untuk makan di panas.

Asalnya Dihantar 18 Mei 2014, Dikemaskini 9 Jun 2017.

1. Peraturan makanan sejuk

Ayurveda, sains penyembuhan berusia 5,000 tahun, adalah mengenai bertentangan, jadi makanan dan minuman penyejuk adalah kawan anda pada musim panas-terutamanya jika anda mempunyai tanda-tanda haba yang berlebihan di dalam badan, seperti pedih ulu hati, keradangan, dan kulit memerah. Makanan masin, pedas, dan masam adalah pemanasan, sementara perkara seperti pudina dan ketumbar, timun dan saderi dengan kandungan air yang tinggi, dan sayur -sayuran gelap cenderung menyejukkan badan. "Jus hijau yang hebat untuk diminum pada musim panas akan mencampur pir, adas, beberapa kale, beberapa pudina, dan mungkin sedikit jus kapur," kata Andreeva, jika anda ingin membuat senarai membeli -belah ..

2. Makan manis

Tidak, bukan Ben & Jerry. Tetapi buah manis, sebaliknya, adalah permainan yang adil. Ia sangat mengimbangi sesiapa sahaja yang mempunyai banyak pitta-berapi-api dari tiga ayurveda Doshas (perlembagaan). Oleh itu, teruskan dan muatkannya. Beri adalah pilihan yang baik, katanya, seperti tembikai, yang sangat ringan dan menghidrat.

3. Pilih alkohol anda dengan bijak

Musim panas adalah The Musim koktel luaran (adakah anda pernah mendengar tentang wain oren?) dan Andreeva tidak keluar untuk menafikan sesiapa yang senang. Tetapi dia memberi amaran bahawa prinsip -prinsip Ayurveda yang sama yang digunakan untuk makanan juga memohon minuman. Bukannya masin, masam (i.e. pemanasan) margarita, nikmati mojito yang penuh dengan pudina penyejuk.

4. Hormati irama badan anda

Ramai orang mengalami selera makan yang berkurangan apabila tempahan melambung tinggi, dan pakar pemakanan Dana James, MS, pengasas Jurulatih Makanan, mengatakan itu benar -benar baik. "Sekiranya anda tidak lapar, jangan paksa diri anda makan. Nikmati makanan yang lebih ringan, "katanya. Itu tidak bermaksud anda harus melangkau nutrien atau makanan yang penting. Jangan merasa terpaksa makan sesuatu yang hangat hanya kerana jam memberitahu anda, katanya.

5. Sekarang adalah musim untuk tempatan

Apabila anda sedang dalam perjalanan ke percutian hujung minggu anda dan lulus pendirian ladang yang sempurna, berhenti! "Nikmati kelimpahan musim panas," kata James. "Makanan ringan pada tembikai dan tomato yang baru dipilih. Gunakan herba yang baru dipotong dan hijau mikro untuk salad."Bukan sahaja alam semula jadi menyediakan banyak makanan penyejuk pada masa yang tepat (berfikir skuasy musim panas, kacang salji, dan kembang kol), mereka adalah nutrien-padat. "Mereka hijau mikro mempunyai tujuh kali lebih banyak antioksidan daripada sayur-sayuran dewasa," kata James.

6. Elektrolit adalah rakan anda

Semakin banyak peluh, semakin banyak elektrolit yang anda perlukan, kata James-tetapi tidak dari minuman sukan pendarfluor. Dia mengesyorkan menggunakan garam laut (untuk natrium), minum banyak jus hijau (untuk magnesium), dan menghirup jus timun dan air kelapa (untuk "infusi kalium").

7. Nikmati Makanan Bersama Rakan

Ia mungkin tidak terdengar seperti peraturan pemakanan langsung, tetapi Andreeva mengatakan penting bagi sesiapa. "Salah satu rawatan yang saya tetapkan adalah kegembiraan dan keseronokan," katanya. Selain itu, ia memaksa anda untuk makan dengan bijak, bukannya makanan yang menghidupkan secara on-the-go, yang selalu menjadi perkara yang baik.

Tinggal terhidrasi ketika panas keluar diberikan, tetapi lima mitos penghidratan ini benar -benar debunked akan mengejutkan anda. Dan resipi burger veggie ini akan menjadi hit di barbeku seterusnya.