Bagaimana pengendali Chelsea meningkatkan metabolismenya ... tanpa memotong alkohol

Bekerja dengan Jurulatih Kesihatan Kelly Leveque adalah seperti mempunyai BFF yang sangat pintar dengan cepat, dia kebetulan menjadi sangat bijak tentang semua perkara yang holistik pemakanan. Itulah sebabnya selebriti seperti Emmy Rossum, Jessica Alba, dan Molly Sims berpaling kepada guru kesihatan ketika mereka ingin menyempurnakan diet mereka. Falsafah Leveque yang sangat positif (dia semua tentang mewujudkan tabiat makan yang sihat dan lestari) adalah asas untuk buku barunya, Body Love: Live in Imbangan, Timbang Apa yang Anda Mahukan, dan Keluarkan diri anda dari Drama Makanan Selamanya.

Di sini, dalam siri baru untuk Well+Good, pakar pemakanan yang diperakui dan pengasas yang baik akan membuka ujian kesejahteraan dan kesusahan beberapa pelanggannya yang paling terkenal. (Bintang: Mereka Betul adalah Sama seperti kita.)

Minggu ini? Chelsea Handler. Wanita lucu berusia 42 tahun itu terkenal kerana bercakap fikirannya-dan dia tidak memegang apa-apa dari pakar pemakanannya. Keaslian itu membenarkan Leveque untuk merangka rejimen makanan yang benar-benar disesuaikan yang membantu pengendali melawan kembung dan menjaga metabolismenya bersenandung-semua sementara masih menikmati koktel (sihat) ... atau dua. Inilah Intel All-Star.

Chelsea (atau, seperti yang saya suka memanggilnya, "gula") dan saya telah bekerjasama selama lebih dari setahun sekarang. Untuk mengatakan dia membuat saya ketawa akan meremehkan.

Pertemuan pertama kami pada malam Jumaat kerana dia begitu sibuk. Saya masuk ke rumahnya untuk mencari beberapa bestiesnya yang melepak dan teruja untuk belajar semua yang sihat-dan mereka semua mempunyai koktel di tangan! Chelsea juga menawarkan saya. Ya, saya mempunyai vodka dengan Chelsea semasa mesyuarat kesihatan pertama kami.

Chelsea menikmati koktel dan ketawa dengan rakan -rakannya. (Salah satu buku beliau adalah Adakah anda ada vodka? Ini Saya, Chelsea.) Dia menjalani kehidupan yang penuh, menyeronokkan, dan matlamatnya adalah untuk terus hidup-hanya dengan cara yang lebih sihat, jika mungkin.

Inilah protokol pemakanan yang saya tetapkan untuk membantunya mengekalkan masa yang baik-dan metabolismenya.

Pelanggan gadis sejuk: Chelsea Handler adalah pelawak, pelakon, penulis, tuan rumah televisyen, dan pengeluar. Dia sedang membuat penggambaran musim dua Chelsea, Pertunjukan asalnya di Netflix.

Mengapa dia datang kepada saya untuk melatih: Ini terdengar sedikit lucu untuk dikatakan, tetapi ia benar untuk banyak orang: Chelsea benar -benar ingin memahami bagaimana dia dapat menjalani gaya hidup yang lebih sihat, tetapi tidak menyerah alkohol. (Saya, untuk satu, nikmati segelas wain pada akhir minggu yang panjang.) Dia juga mahu menghalang pengekalan air dan belajar bagaimana untuk mematikan hormon kelaparannya, jadi dia tidak sentiasa berjuang untuk snek.

Preskripsi pemakanan saya: Satu perkara yang saya fokuskan ialah mendidiknya mengenai apa lagi (selain alkohol) dimetabolisme di hati, seperti fruktosa yang terdapat dalam buah. Untuk mengurangkan tol metabolik, saya mencadangkan dia memotong jus buah dan smoothies yang manis, serta gula secara umum.

Untuk membantu Chelsea makan untuk kenyang dan tidak merasa lapar setiap beberapa jam, kunci meningkatkan pengambilan lemaknya yang sihat.

Chelsea benar -benar mahu memahami bagaimana dia dapat menjalani gaya hidup yang lebih sihat, tetapi tidak menyerah alkohol.

Makanan yang mengubah permainan untuk rancangannya: Matlamatnya adalah untuk mendapatkan 2 sudu lemak pada setiap hidangan. Untuk sarapan, bukannya makan omelet telur putih, saya mencadangkan dia mempunyai 2-3 kuning, juga-di mana lemak itu. Dia bekerja pada waktu pagi dan kadang-kadang makan tidak membosankan, jadi saya mengajarnya bagaimana membuat mentega coklat-almond fab empat smoothie juga.

Semasa makan tengah hari dan makan malam, saya menggalakkannya untuk membina pinggan dengan empat protein, lemak, serat, dan sayur-sayuran yang hebat. Menutup hormon kelaparannya dengan jumlah yang betul dari makronutrien ini membantu Chelsea makan kurang pada makanan berikutnya.

Bagi alkohol ... soda vodka (atau air) dengan lemon adalah salah satu pilihan yang paling bersih.

Rintangan gadis sebenar dia terpaksa membersihkan di sepanjang jalan: Suatu ketika, ketika dia pergi ke New York, saya mencadangkan dia membawa beberapa pek mentega kacang untuk membantunya menjembatani jurang kelaparan antara makan tengah hari dan makan malam. Dia mula makan di atas kapal terbang dan menghantar SMS kepada saya di udara untuk mengesahkan bahawa dia harus makan seluruh pek 2 sudu besar. Saya ketawa dan mengesahkan, "Ya, tolong lakukan! Ini akan membantu anda tetap penuh dan tenang."Dia menghantar saya kembali:" Sekiranya lemak ini membuat saya gemuk, saya akan menuntut anda."Lol.

Apa yang berlaku apabila dia membawanya ke keseimbangan: Chelsea tidak lagi takut lemak. Dia juga membuang jus di dalam peti sejuknya.

Pengendali mungkin pelanggannya yang paling lucu, tetapi dia bukan satu -satunya celeb yang tabiat makan Leveque membantu. Inilah sebabnya mengapa Jessica Alba dan Emmy Rossum juga menghubungi Jurulatih di sini.