Inilah yang dimakan oleh ahli diet untuk pencuci mulut

Untuk membuat, menggabungkan satu cawan mentega kelapa cair, 1/3 cawan mentega kacang pilihan, dan 1/4 cawan kakao mentah. Tuangkan ke dalam dulang kiub ais dan atas dengan taburkan garam laut, dan biarkan mereka duduk di dalam peti sejuk selama satu jam. Kemudian, katanya, makan fudge dengan cara yang bijak-tidak ada dalam perjalanan. "Plate itu, duduk, dan nikmatilah. Matlamatnya adalah untuk menjadikan pengalaman itu sedar dan menyeronokkan berbanding berdiri di dapur, menggali kotak kuki."

2. Sesuatu yang berpusatkan buah-buahan (anda melihat yang datang, betul?)

Ketika Sass mahukan sedikit yang manis, dia mencapai beberapa dataran 70% atau lebih coklat gelap organik. Tetapi apabila dia memerlukan sesuatu yang lebih besar-kadang-kadang sedikit persegi coklat tidak akan memotongnya-dia akan beralih ke pencuci mulut berasaskan buah. "Saya akan menghangatkan beberapa buah beri atau ceri dengan api yang rendah di atas dapur dengan halia parut segar, dan atas dengan runtuh yang dibuat dari mentega badam, sirap maple, oat bergulung, dan kayu manis," kata Sass. (Baik, itu baru membuat bunyi buah jauh lebih menarik.)

Dia mengesyorkan memilih pencuci mulut, seperti ini, berdasarkan bahan makanan keseluruhan, bukannya produk yang diproses atau ditapis. "Jangkauan untuk tarikh, buah, dan sirap maple sebenar untuk pemanis, dan termasuk bahan -bahan yang memuaskan dan kelihatannya dekaden tetapi juga memberikan nutrien utama dan antioksidan," kata Sass. Dia bercakap tentang perkara seperti mentega badam, tepung badam, pistachios, mentega mentega, serbuk koko, coklat gelap, dan, baik, buah.

3. Kek buatan sendiri dan pai

Sukar untuk menolak sepotong pai buatan sendiri yang dibelanjakan oleh ibu saudara anda sepanjang hari di dapur. Anda tahu dia berat pada mentega, tetapi biasanya merawat terbaik di pesta. (Sudah tentu lebih baik daripada pakej kuki yang dibeli oleh kedai yang dibawa oleh sepupu yang anda.) Marisa Moore, RDN, MBA, di Atlanta, Georgia mempunyai penyelesaian: "Jika seseorang membuat pai atau kek yang saya tahu rasa hebat, saya akan mendapat kepingan kecil dan menikmati setiap gigitan," katanya. "Anda selalu dapat kembali lagi jika ia benar -benar baik dan anda menginginkannya, tetapi biasanya sekeping kecil melakukan silap mata."Plus, dia menambah, ini tidak berlaku setiap hari. Kata -kata pencuci mulutnya untuk hidup dengan: Manjakan setiap kali ia terasa betul.

4. Ais krim vegan buatan sendiri

"Salah satu hidangan kegemaran saya, mudah dan sihat adalah 'krim yang bagus,' yang diperbuat daripada dua pisang masak yang dihiris dan beku yang dicampur dengan satu sudu teh serbuk koko tanpa gula dalam pemproses makanan," kata Amy Gorin, MS, RDN, pemilik Amy Pemakanan Gorin di kawasan New York City. "Anda mendapat pencuci mulut yang manis tanpa gula tambahan dan banyak nutrien dari bahan-bahan-berfikir potassium tekanan darah diri dari pisang dan antioksidan yang membantu kesihatan dari serbuk koko."

Dia suka mengatasi pencuci mulutnya yang beku dengan pistachios yang dihancurkan (hanya letakkannya di dalam beg plastik zip-atas yang dimeteraikan dan hancurkan dengan sesuatu yang berat, seperti tin, katanya). Plus, anda mendapat faedah dari kacang. "Mereka menawarkan trio pengisian protein, lemak yang sihat, dan serat untuk membantu membuat anda lebih lama lagi," tambah Gorin.

5. No-Bake Bake Oatmeal Cookies

"Sebenarnya, saya mempunyai gigi manis yang besar," kata Karen Ansel, MS, RDN, ahli pemakanan di New York. Daripada cuba mengabaikannya, dia mempunyai hidangan pencuci mulut yang kecil setiap malam selepas makan malam. "Walaupun saya suka makan gula -gula pada awal hari saya mempunyai peraturan 'pencuci mulut sehingga selepas makan malam' kerana lebih mudah untuk mengawal saiz bahagian ketika saya sudah cukup penuh dari makan malam," katanya.

Dia pergi ke rumah? Ansel Membuat Kuki Oatmeal No-Bake Single-Serving Dengan Mencampurkan Dua Tablespoon Rolled Oats, Satu Mentega Kacang Kacang, 1/4 sudu teh sirap maple, dan ekstrak vanila. "Ia sangat mudah dan merupakan cara yang baik untuk menyelinap dalam beberapa bijirin," katanya. "Plus saya suka hakikat bahawa ia hanya membuat satu kuki sehingga tidak ada kemungkinan untuk kembali beberapa saat."

6. Tiramisu, dikongsi dengan orang yang sebenarnya anda tidak keberatan berkongsi dengan

Ketika Vandana Sheth, RDN, CDE dan jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik, keluar makan, dia suka berkongsi tiramisu yang baik. "Saya percaya bahawa semua makanan yang sesuai-kunci adalah untuk menonton bahagian dan juga perlahan untuk mengambil pengalaman makan," kata Sheth. Jadi jika anda makan, dia mencadangkan untuk memesan pencuci mulut untuk berkongsi dan menikmati rakan atau krew anda.

Di rumah, Sheth suka menggabungkan strawberi dengan coklat gelap, cair atau memilih untuk yogurt gaya Yunani atau Iceland yang biasa dengan beri dan kacang untuk parfait manis. Garis Panduan Umumnya untuk merawat di rumah: "Cuba cari pilihan yang menambah lemak, serat, dan protein yang sihat untuk meminimumkan kenaikan segera gula darah."

7. Coklat, beri, dan minuman beraroma

Kadang -kadang, pencuci mulut dapat merasai lebih baik apabila anda memilikinya dengan minuman yang benar -benar baik. "Secara peribadi saya mencari secawan teh atau air berkilauan dengan percikan tart ceri-jus super-supramasi-membuatkan ia lebih memanjakan," kata Kate Geagan, MS, RD.

Sebagai contoh, dia suka mempunyai gigitan tenaga yang bersih (dengan bahan -bahan seperti pistachios, tepung badam, mentega kacang, nibs kakao, buah kering, tepung kelapa, rami, atau biji rami) bersama dengan secawan teh hijau. Dia juga peminat berpasangan beri dengan coklat, yang, katanya, mengeluarkan kualiti terbaik masing -masing.

8. Ais krim, dalam semua kemuliaan dekadennya

"Apabila saya mahukan pencuci mulut, saya memakannya!"Kata Kaleigh McMordie, RDN, dan pengasas Jadual yang meriah. "Sebilangan besar malam, yang kelihatan seperti secawan ais krim kecil-atau lain-lain saya tidak akan merasa puas," tambah McMordie. Ini bermakna dia melangkau semua krim ais rendah yang dipenuhi dengan senarai bahan tambahan dan bahan buatan yang tidak berkesudahan (anda tahu, jenis yang sering dilabelkan sebagai alternatif "sihat").

Melangkah ke laluan ini, katanya, bermakna dia merasa kurang berpuas hati, dan dapat bergerak dengan malamnya tanpa merasa dilucutkan. Petua Pro McMordie? "Perlu diingat bahawa jika anda mahu lebih banyak kemudian, anda boleh memilikinya; Ini membantu anda untuk bersesuaian dengan badan anda dan menentukan sama ada anda benar -benar berpuas hati dan bukannya makan sesuatu yang manis untuk memakannya."

9. "Gula -gula sosial"

Pencuci mulut lebih seronok dengan rakan-rakan bagaimana DJ Blatner, RDN, dan pengarang SWAP Superfood, suka memikirkannya. "Saya mempunyai pencuci mulut bila-bila masa saya mahukannya-barang sebenar dengan gula putih dan tepung-satu-satunya garis panduan yang saya suka ikuti adalah 'gula-gula sosial sahaja.'"Ini bermakna dia akan merawat ketika berada dalam suasana yang menyeronokkan, sosial, seperti Sheth, dan bukannya sendiri.

"Pencuci mulut dinikmati dengan rakan -rakan atau duduk duduk di kedai kopi dengan rasa teh jauh lebih baik daripada ketika dimakan di rumah sahaja," tambah Blatner. Namun, jika dia mempunyai gigi manis dan tidak merasa seperti mengembara untuk mendapatkan gula -gula sosial, dia akan melakukan hidangan manis secara semula jadi seperti coklat gelap dengan teh peppermint. "Coklat gelap mempunyai kurang gula daripada coklat susu, dan teh peppermint dapat membantu pencernaan," kata Blatner.

10. Gula-gula buatan sendiri, semulajadi

Well+ahli Majlis Kesihatan Baik McKel Hill, MS, RDN, dan Pengasas Pemakanan yang dilucutkan mengesyorkan memilih pencuci mulut buatan sendiri-jadi anda tahu apa yang anda masukkan ke dalamnya-dan menggunakan pemanis semulajadi seperti madu dan sirap maple. "Akhirnya ia mempunyai hubungan yang sihat dengan makanan, dan menikmati pencuci mulut boleh menjadi sebahagian daripada itu," kata Hill. Adapun pencuci mulutnya pilihan? Selalunya coklat dan teh gelap (perhatikan tema di sini?), tetapi apabila dia benar -benar mahukan merawat, dia menyerang mousse alpukat coklat gelap atau parfait cheesecake mentah.

11. Truffles

Apabila Jessica Beaom, RDN, dan Stacie Hassing, RDN, LD, pengasas bersama makanan diet makanan sebenar mahu sesuatu yang merendahkan mereka mencapai truffles pai labu buatan sendiri, ditutupi dengan coklat gelap (mereka suka 70% atau lebih gelap). "Mereka dipenuhi dengan lemak yang sihat dan hanya manis semulajadi untuk memuaskan hati gigi manis yang paling sengit," kata Beacom. Selain itu, anda mendapat semua faedah yang disertakan dengan coklat gelap. "Bukan sahaja coklat gelap lazat, tetapi ia juga merupakan sumber magnesium yang hebat dan pelbagai antioksidan yang kuat," tambah Hassing.

Seperti yang anda lihat, ahli diet tidak semestinya anti-pencuci mulut-terutamanya jika buatan sendiri, penuh dengan bahan-bahan semulajadi, dan sesuatu yang akan legit melanda tempat. Oleh itu, teruskan dan potong sekeping kek-dan nikmati setiap gigitan garpu.

Sekiranya petua ini mempunyai gula-gula yang serius, lihat resipi berasaskan kakao atau pencuci mulut rendah ini.