Semua yang anda perlu tahu mengenai diet pegan

Terdapat sebab kumpulan Facebook untuk pelbagai rancangan makan, seperti diet ketogenik, keseluruhan30, atau penonton berat menarik begitu banyak pengikut: pemakanan rakan anda adalah suku anda dengan cara yang sama bahawa yogis, crossfitters, dan orang dengan basikal peloton mempunyai suku mereka. Ini adalah perkara gaya hidup yang berdarah melampaui pelan sebenar untuk mempengaruhi jumlah kesejahteraan anda.

Sekiranya anda menghabiskan masa untuk meneliti pelbagai blog dan forum makanan, anda tahu bahawa kumpulan paleo dan vegan adalah dua yang paling bersemangat. Itulah sebabnya sangat menarik bahawa hibrid dua-A "Pegan" diet-adalah apa Makanan: Apa yang harus saya makan Pengarang Mark Hyman, MD, (salah seorang doktor yang paling dalam permintaan di biz) mengesyorkan kepada semua pesakitnya.

"Sebagai doktor, tugas saya untuk mengetahui cara terbaik untuk menjaga pesakit saya sihat," katanya. "Sekarang kita tahu bahawa makanan adalah ubat-mungkin ubat paling kuat di planet ini-dengan kuasa untuk menyebabkan atau menyembuhkan kebanyakan penyakit. Sekiranya makanan lebih daripada sekadar kalori, jika makanan adalah maklumat yang mengawal setiap aspek biologi dan kesihatan kita, maka saya lebih baik tahu apa yang menasihatkan orang [untuk makan] untuk mencegah, merawat, dan bahkan membalikkan penyakit kronik."

Tetapi mengapa pergi "Pegan"? Bagaimana seseorang melakukannya?

Tatal ke bawah untuk semua fakta tentang pergi Pegan.

Mengapa pergi Pegan?

Perkara pertama yang pertama: Mengapa tidak hanya berpegang pada satu atau yang lain, paleo atau vegan? Kenapa mashup? "Di satu pihak, [NBA Superstar] LeBron James sedang makan Paleo. Tetapi sebaliknya, Rich Roll menyelesaikan lima maraton Iron Man dalam tujuh hari dalam diet vegan, "Dr. Hyman berkata, sambil menambah bahawa penyelidikan saintifik juga memberikan bukti yang bertentangan di mana gaya hidup adalah yang terbaik. "Kajian diet vegan menunjukkan ia membantu dengan penurunan berat badan, untuk membalikkan diabetes, dan menurunkan kolesterol. Diet Paleo nampaknya melakukan perkara yang sama. Begitu juga dengan makanan haiwan dan makan hanya kacang, bijirin, dan sayur-sayuran-atau sekiranya anda makan daging dan lemak tanpa rasa bersalah dan menyerahkan semua bijirin dan kacang?"

Dia menjelaskan bahawa orang -orang memperjuangkan bukti saintifik yang sesuai dengan apa yang sudah mereka percayai. Tetapi kebanyakan orang, katanya, jangan melihat kajian pada tahap yang lebih mendalam-mereka sering melihat tajuk utama dan memanggilnya sehari. Tetapi kerana dia membacanya membaca jurnal dan penyelidikan perubatan, Dr. Hyman menggali jauh ketika melihat hasilnya.

"Di satu pihak, LeBron James sedang makan Paleo. Tetapi sebaliknya, Rich Roll menyelesaikan lima maraton Iron Man dalam tujuh hari dengan diet vegan."

Satu isu utama Dr. Hyman ditemui dengan kajian -kajian ini (yang mungkin menyumbang kepada cadangan perpecahan) adalah banyak yang dilakukan dengan kolam sampel yang sangat kecil, menjadikannya sukar untuk membuat kesimpulan yang kukuh yang boleh digunakan untuk orang ramai. "Lebih buruk lagi ialah diet yang mereka gunakan untuk perbandingan-kumpulan kawalan-bukan diet alternatif yang ideal," Dr Dr. Hyman berkata. "Membandingkan diet vegan cip, soda, bagel, dan pasta untuk diet paleo sayur-sayuran yang sihat dan daging rumput tidak akan sangat membantu, dan tidak akan membandingkan makanan paleo daging feedlot, bologna, dan tidak ada sayuran segar untuk makanan keseluruhan, diet vegan rendah glisemik."

Penyelidikan yang bercanggah ini berdasarkan senario kurang ideal yang membawa Dr. Hyman untuk menggunakan pengetahuan perubatannya untuk menetapkan cara makan sendiri yang menggabungkan yang terbaik dari kedua-dua dunia. Masukkan, Diet Pegan.

Cara Makan Pegan

Makan Pegan pada dasarnya mengambil bahagian yang paling sihat dari kedua-dua diet dan menggabungkan mereka: "Diet Pegan adalah glisemik rendah, tinggi makanan tumbuhan, rendah gula, dan termasuk protein yang mencukupi untuk kawalan selera makan dan sintesis otot," Dr Dr. Hyman menerangkan.

Dia juga menambah bahawa setiap orang harus tweak agar sesuai dengan keadaan kesihatan mereka sendiri, keutamaan, dan keperluan. "Sekiranya anda vegan dan tidak mahu makan apa -apa dengan seorang ibu atas alasan moral atau agama, maka itu baik -baik saja. Tetapi sangat penting untuk mendapatkan lemak omega-3, dan bukan hanya ala (atau asid alfa-linolenik) yang terdapat di tumbuh-tumbuhan, "katanya. Ini kerana "anda memerlukan DHA yang telah dibentuk sebelum ini, yang mana kebanyakan otak anda dibuat dari. Berita baik: anda boleh mendapatkannya dari alga."

Dr. Buku baru Hyman adalah penuh resipi pegan, seperti pesto frittata, salmon panggang dengan mentega pasli-walnut, dan falafel bayam. Satu lagi go-tosnya adalah herba dan omelet alpukat, yang dia tunjukkan cara membuat video ini. Ini bukti bahawa kedua -dua gaya makan dapat bermain dengan baik selepas semua.

Untuk lebih banyak Dr DR. Nasihat Hyman, ketahui mengapa anda harus detoksifikasi sebelum memulakan diet baru. Selain itu, semua yang anda perlu ketahui mengenai rancangan makan yang paling hebat.