Semua yang anda perlu tahu mengenai memasak dengan minyak kelapa
.
Menggunakannya sebagai ruji memasak adalah cara mudah untuk mendapatkan dos tambahan lemak yang sihat, dan ia telah ditunjukkan untuk membantu meningkatkan tahap kolesterol yang baik (HDL) dan trigliserida berbahaya yang lebih rendah dalam darah. Menurut pakar pemakanan terkenal Keri Glassman, MS, RD, CDN, bahkan ada beberapa kajian yang menunjukkan bahawa ia dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer.
Baiklah, jadi faedahnya cukup jelas. Sekarang soalan besar: bagaimana anda menggunakan minyak kelapa bersama minyak zaitun dan alpukat anda? Di sini, Glassman berkongsi tipnya tentang cara memasukkannya ke dalam gaya diet-sida anda.
Terus membaca untuk semua yang anda perlu tahu mengenai memasak dengan minyak kelapa.
Untuk memasak
. Yang berlaku untuk melapisi kuali anda sebelum anda berebut beberapa telur. Walaupun jika anda lebih tinggi, anda lebih baik dengan minyak alpukat, yang boleh mengendalikan sehingga 570 ° F panas.
Untuk membakar
Ini adalah cara kegemaran Glassman untuk menggunakan minyak kelapa, kerana profil rasa menambah sedikit rasa manis kepada apa sahaja yang anda bakar. "Ia berfungsi dengan cukup banyak resipi yang memerlukan minyak atau lemak," katanya. Jadi jika resipi anda menyenaraikan minyak kanola lama biasa, ini adalah masa lemak yang sihat untuk bersinar. Dan tidak seperti memasak dengan alt-saw atau alt-gula, pengukuran untuk menundukkan minyak kelapa tetap sama, jadi ia pada dasarnya tidak peduli.
Berapa banyak yang terlalu banyak?
Minyak kelapa adalah rumah pemakanan, tetapi adakah ia menjadi terlalu baik? Seperti bahan lain, Glassman mengatakan yang terbaik untuk berpegang pada saiz hidangan, yang biasanya satu sudu. Selepas itu, badan anda tidak akan menggunakan semua faedah yang luar biasa. "Satu sudu pada setiap hidangan sudah cukup untuk meraih ganjaran," kata Glassman. Dan sama seperti lemak, ia mengisi maksudnya yang cukup untuk meninggalkan anda juga berpuas hati. Pertimbangkan diri anda kacang kerana melangkauinya di dapur.
Sekiranya anda mencari lebih banyak cara untuk menggunakan minyak kelapa, lihat 14 kegunaan kecantikan ini dan cari hack genius Olivia Culpo yang mungkin membuat anda melemparkan gincu anda.
