Makan malam yang baik untuk makan malam dari Candice Kumai

Pada tahun ini, chef yang terlatih dan terlatih secara klasik Candice Kumai menendang program tahun baru yang baik+baik dengan lima minggu yang sihat dan sihat. Untuk minggu pertama, kesemua 25 resipi yang dia perkongsian dibuat khusus untuk memberi usus anda. Dan tidak, itu tidak bermaksud hanya menghirup jus hijau atau makan banyak sauerkraut.

Jadi, apa yang dimasak untuk makan malam? Bersedia untuk kentang manis dan mangkuk alpukat, sup squash, dan bahkan tunggu untuk mac dan keju itu-vegan. Seolah-olah pelan makan anda tidak dapat menjadi lebih manis (dengan cara yang tidak dapat bercakap), setiap hidangan dibuat untuk memberi usus anda.

Anda tahu bahan -bahan itu anda mendengar baik untuk usus anda tetapi anda tidak benar -benar tahu cara memasukkan makanan anda? Perkara seperti cuka sari apel (bahan yang sihat OG untuk membersihkan usus dengan lembut), halia (yang membantu mendapatkan jus pencernaan), dan miso (probiotik)? Menjelang akhir minggu, anda akan mengalami resipi sehingga lengan superstar ini.

Bersedia untuk menjadikan usus anda dan tastebuds-serius gembira? Terus membaca untuk resipi.

Isnin: Vinaigrette Cider Apple Carrot-Ginger di atas Sweet Potato Avo Bowl

Berkhidmat 2

Bahan -bahan
Untuk mangkuk avo ubi jalar
3 cawan dimasak quinoa (kira -kira 1 1/2 cawan yang tidak dimasak)
1/2 cawan kale dicincang
1/2 cawan ubi jalar panggang, potong kiub 1 inci
1/2 alpukat masak, pitted, dikupas, dan cubed
1/2 cawan sisa sayur panggang (pilihan)

Untuk vinaigrette cider carrot-ginger
1 1/2 wortel, dikupas dan dicincang secara kasar
1 sudu besar bawang kuning, kira -kira dicincang
1/4 cawan cuka cider epal
1 sudu besar sos kicap Tamari
1 sudu air
1 sudu besar dan halia segar dicincang

1. Dalam dua mangkuk hidangan individu, tambahkan quinoa. Atas masing -masing dengan jumlah kiub alpukat, ubi jalar, kale dicincang, dan sayur panggang yang sisa, jika ada.

2. Untuk vinaigrette, gabungkan semua bahan dalam pengisar dan campuran sehingga licin.

3. Atas setiap mangkuk hidangan dengan vinaigrette lobak merah dan campurkan dengan garpu. Berkhidmat pada suhu bilik, atau panas seperti yang dikehendaki.

Selasa: Kabocha sup sup dengan cuka sari apel

Berkhidmat 3

Bahan -bahan
1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
1/2 bawang kuning, dicincang halus
1 cengkih bawang putih hancur
1 daun bay
1/2 skuasy kabocha besar, tidak dicat, separuh, dan dipotong menjadi 3⁄Kiub 4-inci (anda juga boleh menggunakan squash butternut yang dikupas dan dikupas)
4 cawan sup sayur sodium rendah
1/4 cawan + 2 sudu besar quinoa
1/2 sudu besar aminos cecair Bragg
1/4 cawan daun kale lacinato dicincang
1 sudu cuka cider epal

1. Dalam periuk stok yang besar, hanguskan minyak zaitun dara tambahan di atas api sederhana sederhana. Masukkan bawang dan masak sehingga lembut, lapan hingga 10 minit. Masukkan bawang putih dan daun telur yang dihancurkan dan tumis selama lima minit sehingga wangi.

2. Masukkan kabocha dan masak selama kira -kira lapan minit, atau sehingga skuasy mula mengembangkan warna.

3. Tuangkan sup dan bawa sup ke mendidih. Kemudian bertukar menjadi panas dan mengurangkan ke dalam reneh. Rebus selama kira -kira 15 minit. Laraskan api ke sederhana rendah, tambah quinoa, dan reneh selama 15 minit tambahan.

4. Kacau dalam aminos cecair, tambahkan kale yang dicincang, dan panaskan sehingga kale sedikit layu. Selesaikan dengan cuka sari apel sebelum berkhidmat.

Rabu: Tahini Miso Kale Salad

Berkhidmat 2

Bahan -bahan
Untuk salad:
1/2 tandan lacinato kale, tulang rusuk sukar dikeluarkan, daun koyak
1/4 fuji epal, separuh dan nipis dihiris ke dalam setengah bulan
1/2 alpukat, dipotong menjadi kiub 1 inci
1 sudu besar biji rami hulled

Untuk pakaian miso tahini berkrim:
1 sudu tampal miso organik
1 1/2 sudu besar Tahini Paste
3 sudu cuka cider epal
1 sudu sirap maple, atau pemanis kegemaran anda

1. Sediakan sayur -sayuran untuk salad.

2. Dalam mangkuk besar, pukul bersama bahan -bahan berpakaian. Tambahkan kepingan epal kale dan fuji cincang ke mangkuk dan tuangkan dengan baik untuk dilapisi dengan vinaigrette.

3. Plate salad dan atas dengan kiub alpukat dan biji rami hulled.

Khamis: Miodle Miso Halia

Berkhidmat 2

Bahan -bahan
Untuk mangkuk:
6 wortel besar, spiralized (menghasilkan 9 cawan)
2 cawan edamame organik shell
2 cawan dimasak quinoa
1 alpukat, cubed
2 sudu kecil pudina segar ke atas
Biji bijan tanah 2 sudu besar

Untuk miso vinaigrette:
3 sudu tampal miso merah organik
1/4 cawan cuka cider epal
2 sudu minyak bijan panggang
2 sudu teh madu
2 sudu teh halia parut yang baru
2 sudu besar dikurangkan natrium tamari

1. Dalam mangkuk pencampuran sederhana, tambahkan semua bahan berpakaian anda dan pukul dengan baik untuk menggabungkan.

2. Tambahkan wortel, edamame, dan bijirin anda ke dalam mangkuk berpakaian. Tempatkan dengan baik untuk melapisi.

3. Pasang mi lobak merah dan bijirin dan atas dengan kiub alpukat, pudina segar, dan biji bijan tanah.

Jumaat: Mac dan Keju Vegan

Melayani 8

Bahan -bahan
Untuk mac dan keju:
1 1/2 15 oz tin labu organik
4 hingga 6 ulas bawang putih
2 thyme segar
1 1/2 tin, 13.5 oz boleh santan
3 sudu teh organik miso
4 cawan cangkang pasta atau penne, dimasak dan dikeringkan
1⁄4 cawan + 2 sudu besar yis pemakanan
Minyak kelapa atau semburan memasak minyak zaitun, untuk kuali

Untuk serbuk roti herba:
1/2 cawan serbuk roti panko
1 sudu besar serbuk bawang putih
1/4 sudu garam laut
1/2 cawan daun kale atau pasli yang dicincang halus
2 sudu besar ragi pemakanan (pilihan)

1. Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Lapisan ringan kuali 9 × 13 inci dengan minyak kelapa atau semburan memasak minyak zaitun.

2. Dalam periuk besar, gabungkan labu, ulas bawang putih, thyme sprig, garam, dan santan. Masak dengan api sederhana, ditemui, kacau sekali -sekala, kira -kira 30 minit. Keluarkan dan buang thyme sprigs.

3. Letakkan campuran skuasy dengan berhati -hati dalam pengisar. Masukkan paste miso dan purée sehingga semua halus halus.

4. Sementara itu, masak pasta dalam air masin sehingga al dente. Tiriskan dan bilas dengan air sejuk, keluarkan semua cecair berlebihan.

5. Sebarkan pasta di dalam kuali yang disediakan, dan tuangkan purée susu labu di atas pasta. Perlahan -lahan lipat dalam ragi pemakanan dan kacau dengan baik untuk menggabungkan, memastikan bahawa semua mi dilapisi. Tutup hidangan dengan kerajang aluminium dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar selama kira -kira 30 minit, atau sehingga bergelembung dan dimasak.

6. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, menggabungkan bahan -bahan untuk topping.

7. Keluarkan mac dan keju dari ketuhar, temui, dan taburkan bahagian atas dengan topping herba, diikuti dengan taburkan baki 2 sudu besar yis pemakanan. Pindahkan ke broiler selama dua hingga tiga minit sehingga coklat dan berbuih.

Berikut adalah lebih banyak cara untuk membantu menyembuhkan usus anda, yang mempunyai bonus tambahan untuk menurunkan tahap kecemasan. Tambahan pula, bagaimana mengubah bidang lain dalam hidup anda tahun ini.