Kedudukan makanan lestari yang terbaik untuk kesihatan anda * dan * planet kita

2. buah

Selepas sayur -sayuran, buah -buahan berada di peringkat tinggi dari segi kesihatan dan kemampanan. Seperti sayur -sayuran, buah -buahan tidak memerlukan kelebihan air untuk tumbuh (melihat anda, badam), dan pelepasan gas rumah hijau pucat berbanding dengan pengeluaran produk daging. Plus, pertumbuhan buah -buahan adalah baik untuk kesihatan tanah.

Rawat diri anda dengan kepingan shortcake strawberi yang sihat:

3. Bijirin dan bijirin halus

Biji -bijian seperti gandum, jagung, barli, dan quinoa penuh dengan nutrien dan pastinya sihat, tetapi sayur -sayuran dan buah -buahan masih dikaitkan dengan lebih banyak faedah. Mereka berpangkat tinggi namun masih sedikit lebih rendah ketika datang ke kemampanan juga: Ia memerlukan lebih banyak kerja dan tenaga untuk menuai bijirin, baik dan halus, daripada sayur -sayuran dan buah -buahan, yang kurang diproses.

Inilah semua yang anda ingin tahu mengenai Gluten:

4. Minyak zaitun

Minyak zaitun dikaitkan dengan kesihatan kardiovaskular yang baik, dan sumbernya menghasilkan jejak alam sekitar yang lebih kecil daripada kacang, tenusu, dan daging.

Diet Mediterranean adalah pilihan yang baik untuk makan makanan lestari:

5. telur

Ketika datang ke produk haiwan, telur berpangkat lebih tinggi daripada ikan dari segi kemampanan. Sumber telur mewujudkan lebih banyak gas rumah hijau daripada sayur -sayuran, buah -buahan, bijirin, dan minyak zaitun, tetapi tidak seperti ayam (cukup menarik) atau daging lembu. Telur juga jatuh di tengah ketika datang ke penggunaan tanah dan kekurangan tanah. Di hadapan kesihatan, telur adalah sumber antioksidan yang mengejutkan.

Malah, anda mungkin menganggap telur "multivitamin alam":

Mengambil ranking ini, cukup jelas bahawa apabila anda makan untuk manfaat kesihatan maksimum, anda juga memberi manfaat kepada alam sekitar. Cukup keren bagaimana ia berfungsi dengan betul? Satu lagi perkara yang perlu dicintai tentang kenaikan makan berasaskan tumbuhan.

Menjadikan pilihan makanan yang sihat dan lestari tidak perlu mahal. Dan jika anda makan daging, inilah cara melakukannya dengan cara yang beretika dan mampan.