7 sebab mengapa kita semua harus makan lebih banyak tembikai

1. Lycopene

Antioksidan jenis ini sangat baik untuk kesihatan kardiovaskular. Kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan teratur antioksidan ini dapat membantu mengurangkan tahap kolesterol.

2. Asid askorbik

Asid askorbik adalah nama lain untuk vitamin C dan ia secara langsung dikaitkan dengan menyokong sistem imun.

3. Citrulline

Sama dengan lycopene, citrulline baik untuk hati. Antioksidan jenis ini membantu arteri berehat, yang baik untuk aliran darah.

Tertanya -tanya apa yang dimiliki oleh nutrien lain? Lihat maklumat pemakanan penuh di bawah, dari u.S. Jabatan Pertanian:

Setiap hidangan (280 gram atau kira -kira 1 1/8 cawan):
Kalori: 85 g
Natrium: 3 mg
Potasium: 314 mg
Karbohidrat: 21 g
Serat: 1 g
Gula: 17 g
Protein: 2 g
Vitamin C: 37%
Besi: 3%
Vitamin B6: 5%
Magnesium: 7%
Kalsium: 2%

Apakah manfaat kesihatan tembikai?

1. Ia dapat membantu melindungi daripada jenis kanser tertentu.

Tembikai boleh mengkreditkan warna merah jambu merah cantiknya ke lycopene antioksidan yang disebutkan di atas. "Lycopene adalah nutrien antioksidan dan anti-kanser yang boleh dimakan mentah dan bioavailable (boleh digunakan oleh badan)," kata Isabel Smith, MS, RD, CDN, pengasas Isabel Smith Nutrition. Sudah tentu, tembikai sahaja tidak akan melindungi kesihatan anda, tetapi nutrien dapat memainkan peranan yang berguna sebagai sebahagian daripada diet yang sihat secara keseluruhan.

2. Ia bagus untuk kulit anda.

Anda tahu bagaimana tembikai penuh dengan vitamin c? Itu bukan hanya baik untuk sistem imun. Smith mengatakan vitamin C memainkan peranan penting dalam membantu badan anda membentuk kolagen, protein yang menjadikan kulit sihat. Ia juga memainkan peranan dalam menjaga penglihatan tajam. Satu hidangan tembikai mempunyai 37 peratus penuh dari jumlah vitamin C yang disyorkan sepanjang hari.

3. Tembikai adalah makanan ringan pra-latihan yang hebat.

"Saya suka kerana ia adalah sumber penghidratan dan ia lebih rendah serat, jadi ia tidak akan membuat sakit perut anda sebelum bersenam," kata Smith, dari satu lagi manfaat kesihatan tembikai. Plus, ia adalah sumber kalium yang baik (penting untuk fungsi otot); Hanya satu baji tembikai mempunyai 320 mg kalium, kira -kira 12 peratus daripada keperluan harian anda. Buah ini juga membungkus asid amino yang disebut penyelidikan L-citrulline-beberapa menunjukkan bahawa, lebih masa, penggunaan tetap dapat meningkatkan tahap oksida nitrat dalam darah untuk meningkatkan prestasi senaman.

4. Tembikai juga membantu pemulihan pasca latihan.

Karbohidrat mendapat banyak kebencian hari ini, tetapi selepas senaman, otot anda perlu menambah kedai glikogen mereka sebagai sebahagian daripada pemulihan yang betul. "Tembikai mempunyai karbohidrat yang boleh digunakan, ditambah magnesium dan asid amino L-citrulline, yang terlibat dalam pemulihan dan pemulihan senaman," kata Smith.

5. Ia boleh menjadi baik untuk hati anda.

Ini semua terima kasih kepada penyelidikan lycopene menunjukkan bahawa fitonutrien dapat membantu menjaga arteri fleksibel, stimies pengumpulan plak penyumbat arteri, dan bahkan dapat membantu mengurangkan tekanan darah. Memandangkan penyakit jantung adalah pembunuh nombor satu wanita, selalu baik untuk dimuatkan pada makanan yang sihat hati.

6. Tembikai menghidrat.

Ia dipanggil tembikai dengan alasan. Semasa mengisi semula botol s'well anda tidak dapat dinafikan perkara yang baik, apa yang anda makan juga penting untuk kuota penghidratan anda untuk hari itu, kata Smith. (Malah, makanan membentuk kira -kira 20 peratus pengambilan air anda.) Memandangkan tembikai adalah juicy titisan-down-your-chin, ia seharusnya tidak mengejutkan bahawa ia adalah cara yang baik untuk "minum" sebagai tambahan kepada tabiat penghidratan yang sihat anda yang lain.

7. Ini pencuci mulut yang sihat (jika itu perkara anda).

Ingat: tembikai agak rendah gula berbanding buah -buahan lain. "Jangan tersentuh tentang gula di tembikai," kata Smith. Anda boleh mempunyai dua cawan untuk kira -kira 90 kalori dan 20 gram gula semulajadi yang, kata Smith, adalah banyak daripada tembikai. Malah hidangan satu cawan (sekitar sembilan hingga 10 gram gula, bergantung pada bagaimana anda memotongnya) adalah jumlah buah yang banyak, katanya.

Adakah terdapat risiko untuk makan tembikai?

Jelas makan tembikai datang dengan banyak faedah. Tetapi ada beberapa kaveat untuk mengetahui. Sekiranya anda sensitif terhadap fodmaps, penting untuk mengetahui bahawa tembikai adalah makanan tinggi-fodmap. Ini bermakna sesetengah orang yang mengalami sindrom usus besar mungkin mendapati tembikai membuat gejala mereka lebih teruk.

Juga, walaupun tembikai tidak mempunyai ton gula, ia mengandungi beberapa, jadi jika anda menghidap diabetes atau keadaan kesihatan lain yang berkaitan dengan gula darah, penting untuk mengingati pengambilan anda.

Kaedah terbaik untuk makan tembikai

Sekiranya anda bosan dengan hanya mengiris dan mencengkam tembikai segar anda (yang, adil), berikut adalah beberapa idea lain tentang cara memasak dan makan tembikai untuk memanfaatkan sepenuhnya manfaat kesihatannya:

1. Buat koktel.

Sekiranya anda berada di luar menghirup minuman, mengapa tidak membuat jus tembikai yang berduri? Separuh-ons vodka, beberapa jus tembikai, dan beberapa daun pudina segar yang muddled adalah penyegaran segera yang mendapat okay dari Smith. Atau pertimbangkan Sangria tembikai yang berkilauan seperti dalam video di bawah:

2. Ubah ke salsa.

Potong tembikai dan gabungkan dengan jus kapur, garam, dan tomato untuk salsa yang bagus yang boleh pergi dengan cip plantain atau di atas sekeping ikan atau ayam panggang. (Sekiranya anda benar -benar memerlukan resipi, versi mudah ini dari gimme beberapa ketuhar kelihatan ilahi.)

3. Atau menjadikannya salad.

Atas katil arugula dengan kiub tembikai, feta, biji labu, dan vinaigrette ringan. Atau cuba exec CrossFit Billy de la Rosa's Go-to Salad Resipi, yang termasuk tembikai, alpukat, kacang, tomato, dan timun. Yummm.

4. Mengubahnya menjadi ais-pop.

Kerana apa yang menjerit "cuaca panas" seperti ais-pop (dan semangka pada itu)? Ice Ice-Hibiscus ini hanya tiket jika anda sedang mencari makanan yang lebih sihat.

Seperti yang anda lihat, tidak ada kekurangan cara untuk memasukkan tembikai ke dalam diet anda. Setiap kali anda berbuat demikian, anda akan memberi manfaat kepada badan anda dengan pelbagai cara-tidak kira bagaimana anda memotongnya!

Tonton video di bawah untuk mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat tembikai:

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.