7 Pakar Pemakanan berkongsi soalan yang paling biasa yang mereka dapatkan mengenai pemakanan yang sihat

2. "Adakah gula toksik?"

Nope-Your Body Memerlukannya untuk Tenaga, kata Suzanne Dixon, RD. (Jadi jangan benar -benar kecewa dengan gula!) "Masih, sementara gula tidak betul -betul toksik, ia tidak baik untuk anda dalam jumlah yang besar. Sekiranya anda makan banyak gula tambahan secara teratur, badan anda akan membayar harga, "tambahnya (berfikir peningkatan risiko diabetes jenis 2, obesiti, dan keradangan).

"Kunci untuk memasukkan beberapa barangan manis dengan cara yang sihat, tidak berbahaya," kata Dixon. Dia mencadangkan memberi tumpuan kepada mendapatkan gula dari sumber semula jadi, seperti buah, kentang, dan skuasy. Dan hadkan gula tambahan (termasuk menggunakan sirap madu dan maple sebagai pemanis) untuk mengelakkan pergi ke laut.

3. "Bolehkah saya mempunyai tenusu sekiranya saya tidak bertoleransi laktosa?"

Sebenarnya, ya-tetapi beberapa kerja persediaan terlibat, kata Toby Amidor, MS, pakar pemakanan yang memenangi anugerah RD dan pengarang Buku masakan persediaan makanan yang sihat. "Penyelidikan menunjukkan bahawa mereka yang mempunyai intoleransi laktosa dapat membina toleransi yang cukup untuk dapat mengendalikan 12 gram laktosa, yang merupakan jumlah yang terdapat dalam satu cawan susu. Untuk mendapatkan jumlah yang anda boleh bertolak ansur, mulailah perlahan dan membina jalan anda selama beberapa hari, minggu atau bahkan bulan, "katanya. (Ini harus dilakukan di bawah bimbingan doktor atau pakar pemakanan anda untuk memastikan bahawa ia boleh dilakukan untuk anda.)

Amidor juga mengatakan bahawa jika anda tidak dapat berhenti kehidupan tenusu dan sistem pencernaan anda dapat mengatasinya, anda boleh pergi untuk jumlah makanan yang lebih rendah seperti yogurt Yunani atau keju kotej. "Cara lain untuk membantu pencernaan laktosa adalah mencampurkan makanan tenusu dalam hidangan dengan makanan lain, yang akan membantu melambatkan pencernaan laktosa," katanya (seperti mencampurkan keju ke dalam mangkuk burrito anda).

4. "Apa yang terbaik untuk dimakan sebelum bersenam?"

Ini bergantung pada diet anda, kata Natalie Rizzo, MS, RD, pengarang dari Panduan Pemakanan Tanpa Brainer untuk Setiap Pelari. "Secara umum, badan menggunakan karbohidrat sebagai sumber bahan api utama untuk senaman. Oleh kerana karbohidrat mempunyai reputasi buruk-paling banyak kerana mereka adalah nutrien utama dalam makanan manis-nasihat ini cenderung menakutkan orang, "katanya.

Ketika datang ke bahan bakar pra-latihan, karbohidrat adalah rakan anda. "Sekiranya anda dapat makan dua hingga tiga jam sebelum senaman, anda mahukan karbohidrat yang lebih kompleks yang mengambil masa lebih lama untuk dicerna, seperti bijirin, kerana ini memberi anda tenaga yang tahan lama yang akan tinggal bersama anda melalui senaman anda," Rizzo berkata. Dia mengesyorkan sandwic pada roti gandum dengan protein atau salad dengan bijirin seperti quinoa.

"Sekiranya anda makan dalam masa satu jam dari senaman anda, anda mahukan semacam karbohidrat sederhana, seperti sekeping buah atau sayuran serat yang lebih rendah, seperti kayu lobak, kerana ini akan rosak dengan cepat dan memberi anda bahan bakar yang cepat bertindak ," dia berkata. Jangan membebankan perut dengan makanan berat dan elakkan makanan serat tinggi seperti kacang atau sayur-sayuran salib untuk mengehadkan gas atau perut yang tidak selesa.

5. "Bagaimana saya boleh mendapatkan cukup protein ketika saya tidak makan daging?"

Ramai orang menganggap protein berasal dari daging, ayam, dan makanan laut, tetapi terdapat beberapa pilihan berasaskan tumbuhan yang melakukan pekerjaan itu juga. "Sumber protein yang vegan atau vegetarian termasuk tauhu, kacang, lentil, telur, yogurt Yunani, edamame, yis pemakanan, quinoa, dan kacang," kata Brooke Zigler, MPP, RDN, LD. (Baca semua tentang mereka di sini.)

Isi pinggan anda dengan ini dan menggabungkannya untuk membuat protein lengkap apabila diperlukan, kerana kebanyakan protein tumbuhan sendiri tidak mempunyai jumlah penuh asid amino yang diperlukan oleh badan kita. Zigler juga mengesyorkan mempertimbangkan suplemen. "Walaupun ini adalah sumber protein yang baik, penting bagi sesiapa yang mungkin mempunyai anemia kekurangan besi untuk diperhatikan bahawa besi yang terdapat dalam produk haiwan adalah yang paling bioavailable dan lebih baik diserap daripada besi yang terdapat dalam produk bukan haiwan," katanya. (Anda biasanya perlu makan kira-kira dua kali ganda jumlah besi yang disyorkan jika anda benar-benar berasaskan tumbuhan.)

6. "Sekiranya saya bimbang tentang gula dalam buah?"

Tidak! "Kebanyakan orang akan mengelakkan pisang atau nanas kerana indeks glisemik yang tinggi dari buah. (Indeks glisemik tinggi = lebih cenderung untuk meningkatkan gula darah anda.) "Saya rasa ini tidak relevan."Pada dasarnya, buah adalah buah, dan akhirnya diproses oleh badan anda dengan cara yang sama. Dan kerana buah juga dilengkapi dengan serat dan antioksidan, mereka secara keseluruhannya menjadi sumber gula yang lebih baik daripada mengatakan, cookie GF.

Yang berkata, Dr. Goglia mengatakan bahawa jus atau buah kering tidak boleh menjadi sumber buah-buahan seseorang, kerana mereka sering mengandungi gula tambahan. Buah segar dan segar secara amnya adalah cara untuk pergi.

7. "Berapa banyak protein yang harus saya makan?"

Secara umum, kebanyakan wanita dewasa harus mendapat 0.36 gram protein per paun berat badan. (Jadi bagi seorang wanita yang berusia 130 paun, dia harus mempunyai sekitar 46 hingga 47 gram protein sehari.)

Walau bagaimanapun, mendapat protein yang cukup tidak benar -benar menjadi masalah bagi kebanyakan orang, kata Dana Angelo White, MS, RD, Duta Besar Sukan ATC dan Duta Besar untuk Latihan F45 di Fairfield, Connecticut. "Kebanyakan orang makan banyak protein tetapi mereka cenderung salah," katanya. "Daripada dos mega protein satu atau dua kali, saya cadangkan pelanggan saya menyebarkan makanan yang kaya dengan protein sepanjang hari untuk membantu mengawal kelaparan, mengekalkan tahap tenaga dan memaksimumkan penggunaan asid amino yang penting," katanya.

Dan tambahkan lebih banyak lagi jika anda memukul kelas HIIT. "Pada hari senaman, pastikan dos protein datang tepat selepas sesi senaman untuk membantu otot pulih. Bertujuan untuk keseimbangan protein dari semua sumber kaya nutrien termasuk telur, daging tanpa lemak, kekacang, kacang dan tenusu rendah lemak, "katanya.

Bercakap mengenai soalan pemakanan lain: Adakah minyak kelapa baik untuk anda? Bagaimana dengan kentang?