6 cara untuk meningkatkan kemahiran membeli-belah runcit yang mampan di luar menggunakan beg tote yang boleh diguna semula

Salah satu cara untuk memeriksa untuk melihat jenis ikan yang bukan hanya dalam musim tetapi tidak terlalu berlebihan adalah untuk memeriksa aplikasi Watch Seafood Monterey Bay Aquarium, sesuatu yang disarankan oleh Rodgers dan Marlowe. "Ia menunjukkan pilihan yang paling mampan untuk lebih daripada 150 jenis ikan. Mereka juga membenderakan makanan laut yang mengandungi tahap merkuri atau PCB yang menimbulkan risiko kesihatan, "kata Marlowe.

3. Mengutamakan daging tempatan dan bereksperimen dengan luka yang tidak biasa

Ketika datang menjadi pemakan daging yang penuh perhatian, kedua-dua Rodgers dan Marlowe mengatakan bahawa membeli daging tempatan, rumput yang diberi makan, padang rumput yang dibesarkan apabila mungkin adalah cara yang paling mampan untuk pergi. Dengan cara itu, anda memastikan bahawa haiwan itu dibangkitkan secara etika, dengan cara yang bertanggungjawab terhadap alam sekitar, dan tidak dihantar jarak jauh untuk dijual di kedai runcit anda. "Bagi yang komited sepenuhnya, anda boleh melakukan bahagian haiwan, di mana anda 'membeli saham' dalam satu haiwan," kata Marlowe. "Anda memerlukan peti sejuk yang berasingan untuk ini kerana anda akan mendapat semua daging beku sekaligus, yang berlangsung sekitar enam bulan hingga setahun."

Jika itu bukan pilihan untuk isi rumah anda, perubahan yang lebih kecil untuk dibuat, kata Marlowe, sedang bereksperimen dengan luka yang sering dipandang dan dibuang-yang memerangi sisa makanan. "Anda kadang -kadang boleh membeli bahagian haiwan yang kurang popular dari tukang daging, seperti daging organ, yang menjadi sangat berkhasiat," katanya. Tanya tukang daging di belakang kaunter untuk cadangan bagaimana memasak pemotongan yang tidak dikenali.

Mencari lebih banyak petua untuk makan secara lestari? Lihat pilihan ini dari RD:

4. beli barang kering secara pukal

Menurut Marlowe, membeli barangan kering seperti lentil kering, kacang, kacang, dan biji, secara pukal bukan sahaja lebih mampan, ia juga lebih kos efektif. "Tidak ada kerosakan dan anda memotong pembungkusan," katanya. "Beberapa kedai makanan kesihatan juga menyediakan bekas kaca untuk makanan pukal, atau beg kertas dan bukannya plastik."

5. Pilih makanan dalam bekas kaca, bukan pembungkusan plastik, apabila mungkin

Ketika datang ke membeli -belah runcit yang mampan, perkara pembungkusan. "Pilih pembungkusan kaca apabila anda boleh, dan pastikan untuk mengitar semula," kata Marlowe. (Ingatlah untuk membilas produk sepenuhnya dan keluarkan penutup ketika mengitar semula mereka.) Semakin banyak kedai makanan kesihatan dan kedai runcit membolehkan pelanggan membawa balang kaca untuk barangan pukal dan juga susu badam-satu lagi cara untuk membeli lebih lestari, jika ia adalah pilihan untuk anda.

6. beli kurang, lebih kerap

Untuk mengurangkan sisa makanan, Marlowe mengatakan satu cara untuk membeli lebih lestari adalah membeli makanan yang kurang lebih kerap dan bukannya melakukan perjalanan runcit besar sekali -sekala. Dengan cara itu, anda tidak akan membuang hasil, daging, atau makanan lain yang buruk sebelum anda berpeluang menggunakannya.

Ketika datang ke membeli -belah makanan yang mampan, halangan terbesar adalah memindahkan minda anda untuk memikirkan lebih lanjut mengenai tempat makanan yang anda beli berasal dari. Tetapi sekali dipraktikkan, ia tidak memerlukan usaha sama sekali.

Cara lain untuk lebih mampan: memasak dengan sisa makanan. Dan btw, menjadi pemakan yang mampan tidak perlu mahal.